Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

سانپ ہیڈ فش نوڈل سوپ کو برتن میں ابالتے ہوئے، منگ ڈین میں گاہک اس سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

VietNamNetVietNamNet10/10/2023


اکے اسنیک ہیڈ فش نوڈل سوپ منگ ڈین میں ایک مشہور اور بہت مشہور ڈش ہے۔ ڈش کو مانوس اجزاء سے بنایا گیا ہے، تاہم، یہ تیاری میں احتیاط، متنوع "ٹاپنگس" کے ساتھ ذائقوں کا ہنر مندانہ امتزاج ہے جو ڈش کا خاص، ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتا ہے۔

W-hue-4006-1.jpg
W-hue-4000-1.jpg

ڈش میں نوڈلز گندم کے آٹے یا چاول کے آٹے (ٹیپیوکا آٹے) سے بنائے جاسکتے ہیں جو کہ کھانے والے کے انتخاب پر منحصر ہے۔ سانپ ہیڈ مچھلی کو تازہ منتخب کیا جاتا ہے، پھر ابلی ہوئی، اور گوشت کے بڑے، مضبوط ٹکڑوں کو ہٹا دیا جاتا ہے. شوربے کو مچھلی کے سر اور ہڈیوں سے ابال کر قدرتی مٹھاس پیدا کی جاتی ہے۔

W-hue-3965-1.jpg

خاص بات یہ ہے کہ اکے اسنیک ہیڈ فش نوڈل سوپ کو ہر پتھر کے برتن میں ڈالا جائے گا، جو براہ راست چولہے پر پکایا جائے گا۔ جب بھی کوئی گاہک آرڈر کرے گا، شیف نوڈلز اور مچھلی کو برتن میں ڈالے گا، شوربے میں ڈالے گا اور تیز آنچ پر ابالے گا۔ چولہا بند کرتے وقت ہری پیاز اور جڑی بوٹیاں چھڑک دیں۔ جب گاہکوں کو لایا جاتا ہے، نوڈل سوپ کا پیالہ اب بھی ابل رہا ہوتا ہے، گرمی اور مہک خارج کرتا ہے جو ذائقہ کی کلیوں کو متحرک کرتا ہے۔

W-hue-3962-1.jpg

سانپ ہیڈ مچھلی کے علاوہ، ڈش کو بیف ہیم، ابلے ہوئے بٹیر کے انڈے، تلی ہوئی بریڈ اسٹکس اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے تاکہ ذائقہ اور بھرپوری شامل ہو۔ یا زائرین اس کے ساتھ مچھلی کے سر کھانے کی درخواست بھی کر سکتے ہیں۔

W-hue-3989-1.jpg

پہلے کاٹنے سے ہی، زائرین نوڈل سوپ کی نرمی اور چبا پن محسوس کریں گے۔ سانپ ہیڈ مچھلی نرم، خوشبودار ہوتی ہے، بالکل بھی مچھلی نہیں ہوتی، اور میٹھے، بھرپور شوربے میں بھیگی ہوتی ہے۔ تھوڑی سی جڑی بوٹیاں یا بیف ساسیج کا تھوڑا سا مسالہ دار کرنچ شامل کریں، ہر ذائقے کی اپنی الگ خصوصیات ہیں لیکن جب آپس میں ملائیں تو یہ انتہائی ہم آہنگ ہے، جتنا زیادہ آپ کھاتے ہیں، اتنا ہی دلکش ہوتا جاتا ہے۔ کیونکہ یہ ایک برتن میں پکایا جاتا ہے، آخری کاٹنے تک، زائرین اب بھی ڈش کی "گرمی" محسوس کریں گے۔

W-hue-4005-1.jpg
W-hue-3994-1.jpg

بن کین کے ہر پیالے کی قیمت 30,000 VND ہے۔ منتخب کردہ ٹاپنگز پر منحصر ہے، زائرین اضافی 5-10,000 VND ادا کریں گے۔ نہ صرف یہ ایک بہترین ناشتے کی ڈش ہے، بلکہ اکے اسنیک ہیڈ فش نوڈل سوپ بھی وسطی پہاڑی علاقوں میں سرد شاموں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت موزوں ہے۔

منگ ڈین ایک چھوٹا سا قصبہ ہے، جو 148.07 کلومیٹر چوڑا سطح مرتفع پر ہے، کون پلونگ ضلع میں، کون تم شہر، کون تم صوبہ سے تقریباً 60 کلومیٹر دور ہے۔ منگ ڈین قدیم جنگلات، جھیلوں، آبشاروں، دیودار کے جنگلات، ٹھنڈی، تازہ آب و ہوا، پرامن جگہ کے ساتھ "منی ایچر دا لاٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے۔

نہ صرف جنگلی اور خوبصورت قدرتی مناظر کا مالک ہے بلکہ منگ ڈین پہاڑوں اور جنگلات کے نئے ذائقوں کے ساتھ اپنی خاص پکوانوں کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ سانپ ہیڈ فش نوڈل سوپ کے علاوہ، منگ ڈین گرلڈ چکن، بانس کے چاول، جنگلی سؤر، اور خاص طور پر خشک فو (یا فو ہے ٹو) ایک ایسی ڈش ہے جسے سیاحوں کو "کون تم آتے وقت ضرور آزمانا چاہیے"۔



ماخذ

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

لوک ہون وادی میں حیرت انگیز طور پر خوبصورت چھت والے کھیت
20 اکتوبر کو 1 ملین VND کی لاگت والے 'امیر' پھول اب بھی مقبول ہیں۔
ویتنامی فلمیں اور آسکر کا سفر
نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ