کیچڑ والے تالاب کو تھائی مینڈکوں کو پالنے کی جگہ میں تبدیل کرتے ہوئے، Nghe کے ایک کسان نے 'جیب میں ڈالا' کروڑوں ڈونگ/سال

بلاک 6، تان مائی وارڈ میں متروک نشیبی زمین پر، مسٹر ڈاؤ وان ہوا نے کیچڑ والے تالابوں کو تھائی مینڈکوں کی افزائش کے علاقے میں تبدیل کر دیا ہے، جس میں چاول کی کاشت، پرچ اور تلپیا کی پرورش کے ساتھ ہر سال کروڑوں ڈونگ کمائے جاتے ہیں...

Báo Nghệ An•14/08/2025

کیمپ 2 — مسٹر ڈاؤ وان ہو کا مینڈک کا فارم۔ تصویر: ٹی پی

اس سے پہلے، وہ زمین جہاں مسٹر ہوا اپنا کاروبار بنا رہے تھے وہ ایک کھوکھلا، برسات کے موسم میں سیلابی علاقہ تھا، اور خشک موسم میں گھاس اور جھاڑیوں سے بھرا ہوا تھا۔ علاقے کے بہت کم لوگ کھیتی باڑی میں دلچسپی رکھتے تھے۔ ہر موسم میں کیلے کے صرف چند درخت اور کچھ کاساوا جھاڑیاں بارش کے پانی پر زندہ رہتی ہیں۔ لاوارث زمین کو دیکھ کر بہت کم لوگوں کا خیال تھا کہ ایک دن یہ جگہ سالانہ کروڑوں ڈونگ کمانے کا ذریعہ بن جائے گی۔

صبح سویرے، مسٹر ڈاؤ وان ہو کا مینڈکوں کا فارم پانی کے ٹپکنے اور مینڈکوں کے کراہنے کی آواز سے گونج رہا تھا۔ 1,000 مربع میٹر سے زیادہ کے رقبے پر، 5m x 10m کی پیمائش والی مستطیل سیمنٹ کے ٹینکوں کی قطاریں، صاف ٹائلوں کے ساتھ، سورج کی روشنی کو روکنے کے لیے آدھے جالوں سے ڈھکی ہوئی تھیں۔ ان کے آگے ایک ترپال والا تالاب تھا، صبح سویرے کی روشنی میں پانی کی سطح چمک رہی تھی، جس سے شبنم کے قطرے اب بھی کنارے پر گھاس کے بلیڈ پر ٹھہرے ہوئے تھے۔

مینڈکوں کی پرورش کے لیے پانی کا ذریعہ صاف ہونا چاہیے اور فلٹرز کو باقاعدگی سے تبدیل کرنا چاہیے۔ تصویر: ٹی پی

تین سال پہلے، ین تھانہ اور کچھ شمالی صوبوں میں مینڈکوں کی فارمنگ کے ماڈلز کے دورے کے دوران، اس نے تھائی مینڈک کی نسل کی بڑی صلاحیت کو محسوس کیا، ایک خاص آبی انواع جس میں مضبوط جسم، میٹھا اور خوشبودار گوشت، مستحکم فروخت کی قیمت اور کھلی پیداوار ہے۔ "مجھے فوراً یقین ہو گیا تھا۔ مسئلہ یہ ہے کہ اسے صحیح طریقے سے کیا جائے، کیونکہ اگرچہ مینڈک آسانی سے کھا سکتے ہیں، لیکن ان کی دیکھ بھال کرنا بہت مشکل ہے،" مسٹر ہوا نے یاد کیا۔

واپس آنے پر، اس نے نشیبی زمین کی تزئین و آرائش شروع کر دی جو صرف گرمیوں کے چاول اگانے کے لیے استعمال ہو سکتی تھی۔ تالابوں کو گہرا کیا گیا، سیمنٹ کے ٹینک مضبوط بنائے گئے، اور صاف پانی کا ذریعہ تیار کیا گیا۔ دن میں دو بار پانی کو تبدیل کرنے کے لیے ٹینکوں کے ارد گرد نکاسی کے پائپ مناسب طریقے سے رکھے گئے تھے۔ ٹینکوں میں، بانس کے تختوں کو مینڈکوں کے لیے "آرام کی جگہوں" کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا تاکہ وہ دھوپ میں تیرتے رہیں، ان کے جسم کو خشک رکھنے اور بیماری سے بچنے کے لیے۔

کھانا کھلانا — دن میں دو بار، مختلف قسم کے کھانے کے ساتھ، گولیوں سے لے کر زرعی ضمنی مصنوعات تک۔ تصویر: ٹی پی

پرورش کا عمل اس وقت شروع ہوتا ہے جب مینڈک انڈے دیتے ہیں، جو صرف 24 گھنٹوں کے بعد ٹیڈپول میں نکلتے ہیں۔ اس مدت کے دوران، انہیں بڑے ٹینکوں یا تالابوں میں منتقل کرنے سے پہلے 25 دن تک چھوٹے ٹینکوں میں پالا جاتا ہے۔ ہر پالنے کا دورانیہ تقریباً 100 دن تک جاری رہتا ہے، جب 100 مینڈک/کلوگرام چھوڑے جاتے ہیں جب تک کہ وہ 4-5 مینڈک/کلوگرام تک نہ پہنچ جائیں۔ تکنیکوں پر سختی سے عمل کرنے کی بدولت مینڈکوں کی بقا کی شرح ہمیشہ 98 فیصد سے زیادہ ہوتی ہے۔ یہ پرجاتی پی ایچ اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے ساتھ موافقت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، اس میں کچھ بیماریاں ہیں، اور یکساں طور پر نشوونما پاتی ہے۔

"تجارتی مینڈکوں کی پرورش زیادہ مشکل نہیں ہے، اہم بات یہ ہے کہ تکنیک کو سمجھنا اور پانی کے منبع پر توجہ دیتے ہوئے مینڈک کی عادات کا تندہی سے مشاہدہ کرنا۔ مینڈک ایمفبیئنز ہوتے ہیں، اس لیے انڈے کے مرحلے میں، ہم انکیوبیشن کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرکے اور گردش کرنے والے واٹر پمپ سسٹم کا استعمال کرکے انڈوں کے لیے مسلسل بہاؤ پیدا کر سکتے ہیں۔

مینڈک کی نسل — مینڈکوں کی پرورش میں احتیاط اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

سب سے مشکل حصہ وہ ہوتا ہے جب والدین مینڈکوں نے ابھی جنم لیا ہو۔ ہمیں مینڈکوں کے بچے کی دیکھ بھال کرنے پر توجہ دینا ہوگی ٹیڈپولز سے مینڈکوں میں منتقلی کے دوران اور اعلی کارکردگی کے حصول کے لیے انہیں کھانا کھلانا۔ جب مینڈک بڑے ہو جاتے ہیں، تو کھانا زیادہ ہنگامہ خیز نہیں ہوتا،" مسٹر ہوا نے کہا۔

خوراک کے حوالے سے مینڈکوں کو 1 ماہ کی عمر سے گولیاں کھلائی جا سکتی ہیں۔ غذائیت کے بھرپور اور متنوع ذرائع میں جانوروں پر مبنی غذائیں شامل ہیں جیسے چھوٹی مچھلی، ردی کی مچھلی، کیکڑے، مسیل کا گوشت، کلیم، کینچوڑے، اور مکئی، چاول، سویابین، پھلیاں، گڑ، اور حیاتیاتی مصنوعات، جو چھوٹے چھوٹے چھروں میں پیس کر مینڈکوں کو روزانہ کھلائی جاتی ہیں۔ خوراک کا یہ ذریعہ محفوظ، صاف ہے اور جانوروں کی پرورش کے اخراجات کا 30-35% بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ مسٹر ہوا کچھ وٹامن اے، ڈی، ای، سی اور کچھ صنعتی چوکر بھی کچھ خاص تناسب میں ملاتے ہیں۔

مینڈک کے ذخیرہ کی کثافت بھی مینڈکوں کی نشوونما کا تعین کرتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

کھانا کھلانے کا وقت دن میں دو بار صبح 7 بجے اور شام 4 بجے ہے۔ خوراک کی مقدار کافی ہونی چاہیے، مینڈک کے جسمانی وزن کا تقریباً 5-7% فی دن، بہت زیادہ یا بہت کم کھانا نہ دیں۔ "دن میں دو بار کھانا کھلانا، مینڈک کے کھانے کے لیے کافی ہے، پانی کو آلودہ کرنے والی زیادتی سے پرہیز کریں۔ ماحول کو صاف رکھنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال کے ساتھ مل کر پانی ہمیشہ دو بار تبدیل کیا جاتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ پانی کو صاف رکھیں، وقت پر کھانا کھلائیں، اور کافی غذائی اجزاء فراہم کریں۔ اگر مینڈک صحت مند ہے، تو اس کا اشتراک کرنا بہت آسان ہے"۔

مینڈکوں کے علاوہ، چاول کی کاشت اور مچھلی کی کھیتی کو یکجا کرنے سے ایک بند سائیکل پیدا ہوتا ہے: مچھلی کے تالابوں سے غذائیت سے بھرپور پانی چاول، تالاب کی کیچڑ اور نامیاتی فضلہ فصلوں کو کھاد دیتا ہے، لاگت کی بچت اور ماحول کی حفاظت دونوں۔ ہر سال، یہ ماڈل مارکیٹ کو تقریباً 15 ٹن تجارتی مینڈکوں اور مینڈکوں کی نسلیں فراہم کرتا ہے۔ 50,000 - 60,000 VND/kg کی موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، ہر سال، 12 ٹن تجارتی مینڈکوں کی پیداوار کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس کا مینڈک فارم تقریباً 400 - 500 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ اس کے علاوہ ان کے پاس مینڈکوں کی نسلوں کی فروخت سے تقریباً 120 ملین کی آمدنی کا ذریعہ بھی ہے۔

"کاشتکاری کے لیے اب محتاط حساب کی ضرورت ہے، ہم اب چاول کی چند فصلوں پر بھروسہ نہیں کر سکتے۔ اگر ہم زمین سے فائدہ اٹھانا جانتے ہیں، تکنیک سیکھتے ہیں، اور سرمایہ کاری کرنے کی ہمت رکھتے ہیں، تو کوئی بھی زمین منافع بخش ہو سکتی ہے،" مسٹر ہوا نرمی سے مسکرائے، اس کے دھوپ میں جلے ہوئے ہاتھ اب بھی تیزی سے مینڈک کے تالاب میں پانی بدل رہے ہیں۔

ماخذ: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html