کیچڑ والے تالابوں اور جھیلوں کو تھائی مینڈکوں کی افزائش گاہوں میں تبدیل کر کے، Nghe An صوبے میں ایک کسان سالانہ کروڑوں ڈونگ کماتا ہے۔

بلاک 6، تان مائی وارڈ میں متروک نشیبی زمین پر، مسٹر ڈاؤ وان ہوا نے کیچڑ والے تالابوں کو تھائی مینڈکوں کی افزائش کے علاقے میں تبدیل کر دیا ہے، جس میں چاول کی کاشت، پرچ اور تلپیا کی پرورش کے ساتھ ہر سال کروڑوں ڈونگ کمائے جاتے ہیں...

مسٹر ڈاؤ وان ہو کا مینڈک کا فارم۔ تصویر: ٹی پی

اس سے پہلے، جس زمین پر مسٹر ہوا اپنا کاروبار بنا رہے ہیں وہ نشیبی گڑھوں کا ایک سلسلہ تھا، جو برسات کے موسم میں بڑے پیمانے پر بھر جاتا تھا اور خشک موسم میں گھاس اور جھاڑیوں سے بھر جاتا تھا۔ آس پاس کے بہت کم لوگ اس کی کاشت میں دلچسپی رکھتے تھے۔ ہر موسم، بارش کے پانی پر انحصار کرتے ہوئے کیلے کے صرف چند درخت اور کاساوا کے کچھ پودے ہی بچتے تھے۔ لاوارث زمین کو دیکھ کر بہت کم لوگوں نے سوچا ہوگا کہ ایک دن یہ سالانہ کروڑوں کی آمدنی کا ذریعہ بن جائے گی۔

صبح سویرے، مسٹر ڈاؤ وان ہو کا مینڈکوں کا فارم پانی کے ٹپکنے کی آواز اور مینڈکوں کی کراہت سے گونج رہا تھا۔ 1,000 مربع میٹر سے زیادہ پھیلے ہوئے، مستطیل سیمنٹ کے ٹینکوں کی قطاریں، ہر ایک 5m x 10m، صاف، پالش شدہ ٹائلڈ بوٹمز کے ساتھ، سورج کو روکنے کے لیے جالیوں سے آدھا ڈھانپ دیا گیا تھا۔ ان کے ساتھ ہی ترپالوں سے بنے ہوئے تالاب تھے، جن کی سطحیں صبح کی روشنی میں چمک رہی تھیں، شبنم کے قطرے ابھی تک کناروں پر گھاس کے بلیڈ سے چمٹے ہوئے تھے۔

مینڈکوں کی پرورش کے لیے پانی کا ذریعہ صاف اور باقاعدگی سے فلٹر ہونا چاہیے۔ تصویر: ٹی پی

تین سال پہلے، ین تھانہ اور کچھ شمالی صوبوں میں مینڈکوں کی فارمنگ کے ماڈلز کے دورے کے دوران، اس نے تھائی مینڈک کی نسل کی بڑی صلاحیت کو محسوس کیا، ایک خاص آبی انواع جس میں مضبوط جسم، میٹھا اور ذائقہ دار گوشت، مستحکم فروخت کی قیمت، اور مارکیٹ کی وسیع طلب۔ "مجھے فوری طور پر یقین ہو گیا تھا۔ کلید یہ تھی کہ اسے صحیح طریقے سے کیا جائے، کیونکہ اگرچہ مینڈک فروخت کرنا آسان ہیں، لیکن وہ دیکھ بھال کے لحاظ سے بہت زیادہ مانگتے ہیں،" مسٹر ہوا نے یاد کیا۔

واپس آنے پر، اس نے نشیبی زمین کو دوبارہ حاصل کرنے کا ارادہ کیا جو پہلے صرف برسات کے موسم میں چاول کی کاشت کے لیے موزوں تھی۔ تالاب کو گہرا کیا گیا، اور سیمنٹ کے مضبوط ٹینک بنائے گئے، جو صاف پانی کی فراہمی کو یقینی بناتے ہیں۔ نکاسی کے پائپوں کو حکمت عملی کے ساتھ ٹینکوں کے ارد گرد رکھا گیا تھا تاکہ روزانہ پانی کی دو تبدیلیوں کی اجازت دی جا سکے۔ ٹینکوں کے اندر، لکڑی اور بانس کے تختے مینڈکوں کے لیے "آرام کی جگہ" کے طور پر کام کرتے تھے اور دھوپ میں ٹہلتے تھے، انہیں خشک رکھتے تھے اور بیماری سے بچتے تھے۔

انہیں دن میں دو بار کھلایا جاتا ہے، جس میں گولیوں سے لے کر زرعی ضمنی مصنوعات تک مختلف قسم کے کھانے ہوتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

کھیتی باڑی کا عمل اس وقت شروع ہوتا ہے جب مینڈک اپنے انڈے دیتے ہیں، جو 24 گھنٹوں کے اندر اندر ٹیڈپولس بن جاتے ہیں۔ اس مرحلے کے دوران، انہیں بڑے ٹینکوں یا تالابوں میں منتقل کرنے سے پہلے 25 دن تک چھوٹے ٹینکوں میں اٹھایا جاتا ہے۔ 100 مینڈک فی کلوگرام ذخیرہ کرنے سے لے کر 4-5 مینڈک فی کلوگرام تک پہنچنے تک ہر کاشت کاری کا دور تقریباً 100 دن تک جاری رہتا ہے۔ کاشتکاری کی تکنیکوں پر سختی سے عمل کرنے کی بدولت مینڈکوں کی بقا کی شرح مستقل طور پر 98% سے تجاوز کر جاتی ہے۔ یہ نوع پی ایچ اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے ساتھ اچھی طرح ڈھلتی ہے، بیماری کے لیے کم حساس ہوتی ہے، اور یکساں طور پر بڑھتی ہے۔

"تجارتی مقاصد کے لیے مینڈکوں کی پرورش کرنا زیادہ مشکل نہیں ہے؛ اہم بات یہ ہے کہ تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں اور پانی کے منبع پر توجہ دیتے ہوئے مینڈکوں کے رویے کا تندہی سے مشاہدہ کریں۔ مینڈک ایمفیبیئنز ہوتے ہیں، اس لیے انڈوں کے مرحلے کے دوران، آپ انکیوبیشن درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرکے اور گردش کرنے والے پانی کے پمپ کے نظام کو استعمال کرتے ہوئے انڈوں کی جنس کا تعین کر سکتے ہیں

مینڈکوں کی پرورش کے لیے تفصیل پر پوری توجہ اور کافی کوشش کی ضرورت ہوتی ہے۔ (تصویر: ٹی پی)

"سب سے مشکل حصہ وہ ہوتا ہے جب مینڈکوں نے ابھی ابھی جنم دیا ہو۔ ٹیڈپول سے مینڈک میں منتقلی کے دوران مینڈکوں کی دیکھ بھال اور اعلی کارکردگی کے حصول کے لیے انہیں مناسب طریقے سے کھانا کھلانے پر ہمیں پوری توجہ دینی ہوگی۔ مینڈک کے بڑھنے کے بعد، ان کی خوراک کو اتنا پیچیدہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے،" مسٹر ہوا نے کہا۔

خوراک کے بارے میں، مینڈکوں کو ایک ماہ کی عمر سے گولیاں کھلائی جا سکتی ہیں۔ خوراک کے ذرائع وافر اور متنوع ہیں، جن میں جانوروں سے حاصل کی جانے والی غذائیں جیسے چھوٹی مچھلی، کچرا مچھلی، جھینگا، کلیم کا گوشت، مسلز، کینچو، اور اس کے علاوہ مکئی، چاول، سویابین، سویابین کے کھانے کی مختلف اقسام، گڑ، اور حیاتیاتی تیاریوں کو بھی استعمال کیا جاتا ہے، جنہیں چھوٹے چھوٹے چھروں میں پیس کر روزانہ پھینٹ دیا جاتا ہے۔ خوراک کا یہ ذریعہ محفوظ، صاف ہے، اور کھیتی کے 30-35% اخراجات بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ، مسٹر ہوا خوراک کو وٹامن اے، ڈی، ای، سی اور کچھ قسم کے کمرشل فیڈ کو مخصوص تناسب میں ملا کر فراہم کرتے ہیں۔

مینڈکوں کے ذخیرہ کرنے کی کثافت بھی ان کی شرح نمو کا تعین کرتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

کھانا کھلانے کا وقت دن میں دو بار ہے، صبح 7 بجے اور شام 4 بجے۔ خوراک کی مقدار کافی ہونی چاہیے، مینڈک کے جسمانی وزن کا تقریباً 5-7% فی دن، ضرورت سے زیادہ یا کم کھانا کھلانے سے گریز کریں۔ "دن میں دو بار کھانا کھلانا، مینڈکوں کے کھانے کے لیے کافی ہے، پانی کو آلودہ کرنے والی زیادتی سے پرہیز کریں۔ ماحول کو صاف رکھنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال کے ساتھ مل کر پانی کو دن میں دو بار تبدیل کیا جاتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ پانی کو صاف رکھیں، وقت پر کھانا کھلائیں، اور مناسب غذائی اجزاء فراہم کریں۔ اگر مینڈک صحت مند ہیں، تو ان کی پرورش بہت آسان ہے۔"

مینڈک کی کھیتی کے علاوہ، چاول کی کاشت اور مچھلی کی کھیتی کا امتزاج ایک بند-لوپ سائیکل بناتا ہے: مچھلی کے تالابوں سے غذائیت سے بھرپور پانی چاول کو سیراب کرتا ہے، اور تالاب کی کیچڑ اور نامیاتی فضلہ فصلوں کو کھاد دیتا ہے، اخراجات کو بچاتا ہے اور ماحول کی حفاظت کرتا ہے۔ ہر سال، یہ ماڈل مارکیٹ میں تقریباً 15 ٹن تجارتی مینڈک اور مینڈک فراہم کرتا ہے۔ 50,000 - 60,000 VND/kg کی موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، 12 ٹن تجارتی مینڈکوں کی سالانہ پیداوار کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس کا مینڈک فارم تقریباً 400 - 500 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ مینڈکوں کی فروخت سے بھی تقریباً 120 ملین VND کماتا ہے۔

100 جھینگا فی کلوگرام کی کثافت پر ذخیرہ کرنے سے لے کر 4-5 جھینگا فی کلوگرام کے سائز تک پہنچنے تک ہر افزائش کا دور تقریباً 100 دن تک جاری رہتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

"کاشتکاری کے لیے اب محتاط منصوبہ بندی کی ضرورت ہے؛ آپ اب صرف چند چاول کی فصلوں پر انحصار نہیں کر سکتے۔ اگر آپ جانتے ہیں کہ زمین سے فائدہ کیسے اٹھانا ہے، تکنیک سیکھنی ہے، اور سرمایہ کاری کرنے کی ہمت ہے، تو کوئی بھی زمین منافع بخش ہو سکتی ہے،" مسٹر ہوا نے ہلکی سی مسکراہٹ کے ساتھ کہا، اس کے دھوپ سے رنگے ہوئے ہاتھ اب بھی مینڈک کے تالاب میں پانی بدل رہے ہیں۔

ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html