افزائش نسل کا انقلاب: [3 حصہ] ٹشو کلچرڈ کیلے ایک ارب ڈالر کی فصل بننے کی طرف بڑھ رہے ہیں۔

غربت سے نجات دلانے والی فصل سے، یونیفارم کے ذریعے بایوٹیکنالوجی، پانامہ کی بیماری سے بچاؤ، اور کسانوں کے ساتھ کاروباری روابط کا استعمال کرتے ہوئے جنوبی امریکی ٹشو کلچرڈ کیلا تیار کیا جا رہا ہے، جس کا مقصد ایک ارب ڈالر کی قیمت ہے۔

Báo Nông nghiệp Việt Nam•08/12/2025

جنوبی امریکہ کے ٹشو کلچر والے کیلے ویتنامی زراعت میں تبدیلی کی علامت بن گئے ہیں: ایک "غربت کم کرنے والی فصل" سے کسانوں کو ان کی آمدنی بڑھانے میں مدد کرنے والی، اعلی پیداوار، دیکھ بھال میں آسانی، اور اعلی موافقت کی بدولت ایک ارب ڈالر کی ممکنہ فصل تک۔ زراعت اور ماحولیات کے اخبار کے ایک رپورٹر نے U&I ایگریکلچرل جوائنٹ سٹاک کمپنی (یونیفارم) کے چیئرمین مسٹر فام کووک لائم کا انٹرویو کیا، تاکہ اعلی ٹیکنالوجی کے استعمال کی حکمت عملی، پانامہ کی بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے والی اقسام کی ترقی، اور برآمدی قدر کو بڑھانے کی سمت، ویتنامی کسانوں کے لیے پائیدار مواقع کھولنے کے لیے۔

U&I ایگریکلچرل جوائنٹ سٹاک کمپنی (یونیفارم) کے چیئرمین مسٹر فام کووک لائم نے زراعت اور ماحولیات کے اخبار کے ساتھ اپنے خیالات کا اظہار کیا۔ تصویر: ٹران ٹرنگ۔

U&I ایگریکلچرل جوائنٹ سٹاک کمپنی (یونیفارم) کے چیئرمین مسٹر فام کووک لائم نے زراعت اور ماحولیات کے اخبار کے ساتھ اپنے خیالات کا اظہار کیا۔ تصویر: ٹران ٹرنگ۔

کیا آپ بتا سکتے ہیں کہ جنوبی امریکہ کے بافتوں پر مشتمل کیلے کو "غربت کم کرنے والی فصل" کیوں سمجھا جاتا ہے؟

جنوبی امریکی ٹشو کلچرڈ کیلے اپنے بہت سے شاندار فوائد کی بدولت واقعی غربت میں کمی لانے والی ایک موثر فصل ہیں۔ سب سے پہلے، وہ پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کرنے میں آسان ہیں، جو انہیں کئی قسم کے کسانوں کے لیے موزوں بناتے ہیں، جن میں ابھی شروع ہونے والے کسان بھی شامل ہیں۔ پودے تیزی سے بڑھتے ہیں، پروان چڑھتے ہیں، اور مٹی کی مختلف اقسام اور موسمی حالات کے مطابق اچھی طرح ڈھلتے ہیں، پہلی فصل سے ہی اعلیٰ پیداوار حاصل کرتے ہیں۔ اپنی مستحکم خصوصیات کی بدولت، کاشتکار پیداوار کو فعال طور پر منظم کر سکتے ہیں، فصل کی ناکامی کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، اور محدود کاشت شدہ زمین پر منافع کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ جنوبی امریکہ کے ٹشو کلچر والے کیلے بہت سے کاشتکاری گھرانوں کے لیے "زندگی بچانے والے" بن گئے ہیں، جو آمدنی بڑھانے، معیار زندگی کو بہتر بنانے، اور دیہی علاقوں میں پائیدار ترقی کے مواقع کھولنے میں مدد کرتے ہیں۔

یونیفارم میں بیماریوں سے بچنے والی، زیادہ پیداوار دینے والے کیلے کی اقسام پر تحقیق۔ تصویر: ٹران ٹرنگ۔

یونیفارم میں بیماریوں سے بچنے والی، زیادہ پیداوار دینے والے کیلے کی اقسام پر تحقیق۔ تصویر: ٹران ٹرنگ ۔

ہم نے 2009 میں ہائی ٹیک زراعت میں سرمایہ کاری شروع کی تھی، جس کا مقصد پیداواری، اعلیٰ معیار کے، تکنیکی طور پر جدید، اور مارکیٹ کے قابل، اور پھر اس علم کو لوگوں تک پہنچانا تھا۔ کیلے کی صنعت میں، 16 سال کے بعد، یونیفارم اب 1,000 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر خود اگائے جانے والے UNI 126 کیلے کا انتظام کر رہا ہے، جو جاپان، جنوبی کوریا، سنگاپور، اور مشرق وسطیٰ کے متعدد ممالک جیسے اعلیٰ درجے کی اور مانگنے والی منڈیوں کو برآمد کر رہا ہے۔

اپنے کیلے اگانے کے علاوہ، ہم ہزاروں ہیکٹر کے پیمانے پر کاروباروں، کوآپریٹیو، فارموں اور انفرادی کسانوں کو ٹیکنالوجی بھی منتقل کرتے ہیں۔ اس سے برآمدی قدر بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ جب کہ ویتنامی کیلے کی فی ہیکٹر اوسط برآمدی قیمت صرف $2,500 ہے، ہمارے ہائی ٹیک ایپلیکیشن ماڈلز کے ساتھ، قیمت $25,000 فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے، جو دس گنا زیادہ ہے۔ یہ اس بات کا ثبوت ہے کہ ٹیکنالوجی، اچھی اقسام، اور منظم انتظام کیلے کی صنعت کی قدر کو مکمل طور پر تبدیل کر سکتا ہے۔

کیلے کی صنعت کو اس وقت کن چیلنجوں کا سامنا ہے، خاص طور پر کیلے کے دارالحکومت ڈونگ نائی میں؟

ڈونگ نائی اپنے بڑے رقبے، سازگار موسمی حالات اور کیلے کی برآمد میں تجربے کی وجہ سے ایک اہم علاقہ ہے۔ اس کے 90% سے زیادہ پکے ہوئے کیلے چین کو برآمد کیے جاتے ہیں، جس سے کسانوں کی تربیت اور تجارت میں فائدہ ہوتا ہے۔ تاہم، اس خطے کو اپنے پودے لگانے کے علاقوں کی دوبارہ منصوبہ بندی کرنے، اعلیٰ ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے، بہتر اقسام کی طرف جانے، اور پائیدار ترقی کے لیے کیمیکلز پر انحصار کم کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

جنوبی امریکہ کے ٹشو کلچرڈ کیلے واقعی غربت میں کمی لانے والی ایک موثر فصل ہے جس کی بدولت ان کے بہت سے شاندار فوائد ہیں جیسے کہ پودے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی میں آسانی، انہیں کئی اقسام کے کسانوں کے لیے موزوں بناتی ہے۔ تصویر: ٹران ٹرنگ۔

مزید برآں، اس وقت سب سے بڑا چیلنج پانامہ کی بیماری ہے، جو مٹی، پانی، جڑوں، تنوں اور کاشتکاری کے آلات کے ذریعے تیزی سے پھیلتی ہے۔ اس بیماری نے عالمی سطح پر کیلے کو شدید نقصان پہنچایا ہے۔ ڈونگ نائی میں، جہاں ہم اس ماڈل کو نافذ کر رہے ہیں، پاناما بیماری کے انفیکشن کی شرح بھی بہت سنگین ہے۔ اس کے علاوہ، موجودہ کاشتکاری کے طریقے کیمیکلز پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں اور پودے لگانے کے علاقے کی مربوط منصوبہ بندی کا فقدان ہے، جس سے فصل کی ناکامی یا زیادہ سپلائی کا خطرہ ہوتا ہے۔

اس پر قابو پانے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ متاثرہ سے بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے والی اقسام کو تبدیل کیا جائے، ہائی ٹیک کاشتکاری کے عمل کو لاگو کیا جائے، کیمیائی طریقوں کی بجائے حیاتیاتی طریقے استعمال کیے جائیں، اور بڑے پیمانے پر مستحکم پیداواری علاقوں کو منظم کیا جائے۔ یونیفارم نے پانامہ کی بیماری کے خلاف مزاحم کیلے کی قسم تیار کی ہے جو انفیکشن کی تاریخ والے علاقوں میں 98 فیصد تک تاثیر حاصل کرتی ہے۔ ہم نے مختلف قسم کی اشاعت اور تحفظ کے لیے بھی اقدامات کیے ہیں، اور ماڈل کو نقل کرنے کے لیے اسے کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کو منتقل کیا ہے۔

تو آنے والے عرصے میں کیلے کی برآمدات کے لیے یونیفارم کے اہداف اور حکمت عملی کیا ہیں؟

ہم نے دو بڑے اہداف مقرر کیے ہیں۔ پہلا، 2030 تک $1 بلین کی برآمدی قدر حاصل کرنا، اور دوسرا، ویتنام کو دنیا کے معروف کیلے پیدا کرنے والوں میں شامل کرنا۔ $1 بلین کے نشان تک پہنچنے کے لیے، ہمیں صرف تقریباً 25,000 ہیکٹر ہائی ٹیک کیلے کی کاشت کی ضرورت ہے، جس میں ہر ہیکٹر سے تقریباً 25,000 ڈالر برآمد ہوتے ہیں۔ فی الحال، ہم تین ستونوں پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں: پائیدار پیداوار، کاشت، اور برآمدی عمل؛ سائنسی تحقیق، خاص طور پر زیادہ پیداوار والی، پانامہ کی بیماری کے خلاف مزاحم کیلے کی اقسام کی ترقی؛ اور کیمیائی سے حیاتیاتی پیداوار میں بتدریج تبدیلی۔

یونیفارم بائیو ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے جنوبی امریکہ کے ٹشو کلچرڈ کیلے تیار کرتا ہے، پانامہ کی بیماری کو روکتا ہے، اور کسانوں اور کاروباروں کو ملٹی بلین ڈالر کی قیمت کی طرف جوڑتا ہے۔ تصویر: ٹران ٹرنگ۔

اپنے خود کاشت کیلے کے باغات کو بڑھانے کے علاوہ، ہم بڑے پیمانے پر اگنے والے علاقوں کو دوبارہ منظم کرنے، جدید عمل کو لاگو کرنے اور جاپان، جنوبی کوریا، چین اور مشرق وسطیٰ جیسی اعلیٰ مارکیٹوں کو نشانہ بنانے کے لیے ڈونگ نائی بائیوٹیکنالوجی سینٹر کے ساتھ تعاون کر رہے ہیں۔ مزید برآں، ہمارا مقصد کیلے کی صنعت کو ویتنامی زراعت کے ایک ارب ڈالر کے شعبے میں تبدیل کرنا، قدر میں اضافہ، ملازمتیں پیدا کرنا، کسانوں کی روزی روٹی کو بہتر بنانا، اور پائیدار ترقی کو فروغ دینا ہے۔

جب تک کسانوں کے پاس زمین، جوش اور لگن ہے، اور وہ کیلے کی کاشت میں سرمایہ کاری کرنے اور برآمدی معیاری پودوں کی پیداوار کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے کے لیے تیار ہیں، یہ مکمل طور پر ممکن ہے۔ حکومت، کاروباری اداروں اور کسانوں کے درمیان تعاون کیلے کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے کلیدی عنصر ہے۔

ہمارا مقصد کیلے کی صنعت کو ایک بلین ڈالر کی صنعت میں تبدیل کرنا، زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنا، ہائی ٹیک زراعت کو ترقی دینا، برآمدی منڈیوں کو وسعت دینا، کسانوں کی روزی روٹی کو تحفظ دینا اور دیہی علاقوں میں غربت میں کمی لانے میں تعاون کرنا ہے۔

شکریہ جناب!

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-revolution-giong-bai-3-chuoi-cay-mo-huong-den-cay-ty-do-d787333.html