ضعف کی چربی کو کم کرنے کے لیے کافی بنانے کا بہترین طریقہ

(ڈین ٹری) - کافی آپ کو بیدار رہنے میں مدد دے سکتی ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اسے بنانے کے طریقے کو تبدیل کرکے، یہ مانوس مشروب بصری چربی کو کم کرنے میں بھی مؤثر طریقے سے مدد کرسکتا ہے؟

عصبی چربی کے نقصان کو بہتر بنانے کے لیے کافی بنانے کا طریقہ

جریدے MDPI میں شائع ہونے والی ڈنمارک کی ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی میں موجود کمپاؤنڈ کیفسٹول کو اگر صحیح مقدار میں استعمال کیا جائے تو وہ عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے، لیکن پھر بھی ایسے لوگوں میں احتیاط برتنی چاہیے جو دل کی بیماری کا خطرہ رکھتے ہیں۔

12 ہفتے کے مطالعے میں، 40 شرکاء نے روزانہ 6 ملی گرام کیفسٹول کو دو تقسیم شدہ خوراکوں میں استعمال کیا، جو تقریباً 2 سے 4 کپ کافی کے برابر تھا۔

نتائج نے جسم کے وزن میں اوسطاً 0.88 کلوگرام اور ضعف کی چربی میں 5% کی کمی ظاہر کی، اس کے ساتھ ساتھ جگر کے افعال کے اشاریہ میں نمایاں بہتری آئی۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ شرکا کو مناسب طریقے سے کافی پینے سے مثبت اثرات حاصل کرنے کے لیے اپنی غذا میں تبدیلی یا ورزش بڑھانے کی ضرورت نہیں تھی۔

فرانسیسی پریس کافی پکنے کے طریقوں میں سے ایک ہے جو کیفسٹول کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے (تصویر: گیٹی)۔

کیفسٹول ایک چکنائی میں گھلنشیل مرکب ہے جو غیر فلٹر شدہ کافی میں زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے - کافی جسے تیل اور گراؤنڈز کو ہٹانے کے لیے کاغذ یا کپڑے کے فلٹر کا استعمال کیے بغیر پیا جاتا ہے۔

پکنے کے مشہور طریقوں میں فرانسیسی پریس، موکا پاٹ اور ابرک شامل ہیں۔ عام کاغذی فلٹر کافی کے برعکس، یہ کافی اپنے تمام قدرتی تیل اور کیفسٹول مرکبات کو برقرار رکھتی ہیں، جو ممکنہ طور پر عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

تاہم، ماہرین نے کیفسٹول کے زیادہ استعمال کے خلاف خبردار کیا ہے۔

مطالعہ میں خوراک نے کولیسٹرول میں اضافہ نہیں کیا۔ تاہم، بہت سے پچھلے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک طویل عرصے تک روزانہ 10 ملی گرام سے زیادہ کیفسٹول کا استعمال LDL کولیسٹرول کو بڑھا سکتا ہے – جسے برا کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے – اس طرح قلبی صحت کو متاثر کرتا ہے۔

خون کے لپڈس اور قلبی امراض سے متعلق طبی حالات کی تاریخ رکھنے والے افراد کو احتیاط سے غور کرنا چاہیے اور یہ طریقہ استعمال کرتے وقت جسم کے ردعمل کی نگرانی کے لیے خون کے لپڈ کے باقاعدہ ٹیسٹ کروا سکتے ہیں۔

نہ صرف خوراک بلکہ پینے کا طریقہ بھی تاثیر کو متاثر کرتا ہے۔ یہ سب ایک ساتھ پینے کے بجائے، صارفین کو اسے آہستہ آہستہ پینا چاہیے اور دن میں کافی پانی پینا چاہیے تاکہ کافی کے موتروردک اثر کی وجہ سے پانی کی کمی کو محدود کیا جا سکے۔

شراب بنانے کے آلے کا انتخاب کرنا بھی ضروری ہے، آپ کو فرانسیسی پریس، موکا پاٹ یا ابرک کو ترجیح دینی چاہیے، کاغذ کے باقاعدہ فلٹر استعمال کرنے سے گریز کریں کیونکہ وہ تقریباً تمام کیفسٹول کو ہٹا دیں گے۔

وزن کم کرنے کے لیے کافی کا غلط استعمال نہ کریں۔

وزن کم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت کے باوجود، ماہرین صحت اس بات پر زور دیتے ہیں کہ کافی وزن کو کنٹرول کرنے کا بنیادی طریقہ نہیں ہے۔

Cafestol صرف ایک ضمیمہ کے طور پر سمجھا جانا چاہئے. پائیدار اور محفوظ وزن میں کمی کے لیے اسے متوازن غذا کے ساتھ ملایا جانا چاہیے، پروٹین سے بھرپور ناشتے اور سبزیوں کو ترجیح دیتے ہوئے، بھرپور توانائی سے بھرپور لنچ اور ہلکا رات کا کھانا، نشاستے کو محدود کرنا چاہیے۔

اس کے ساتھ، روزانہ کی باقاعدہ ورزش، 15 منٹ کی تیز چہل قدمی یا پیٹ کی ہلکی ورزش جیسی آسان، میٹابولزم کو بڑھانے اور چربی کو زیادہ سے زیادہ جلانے میں مدد کرے گی۔

محققین کا کہنا ہے کہ کیفسٹول کے بصری چربی کو کم کرنے والے فوائد ایک قابل ذکر دریافت ہیں، جو روزانہ کی چھوٹی چھوٹی عادات کے ذریعے وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک نیا نقطہ نظر کھولتے ہیں۔

تاہم، صارفین کو اپنی حدود کو سمجھنے، اپنے جسم کو سننے اور صحت مندانہ طرز زندگی کے ساتھ جوڑنے کی ضرورت ہے تاکہ صحت کو خطرات لاحق ہوئے بغیر پائیدار نتائج حاصل کیے جاسکیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm