وزن بڑھنے کے خوف کے بغیر مزیدار ٹیٹ ڈشز سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ

اہم عادات

ٹیٹ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب پارٹیاں کثرت سے ہوتی ہیں، جس سے ہم زیادہ کھاتے ہیں۔ اضافی توانائی جلد کے نیچے چربی کے طور پر ذخیرہ کی جائے گی، جس سے وزن میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔

مزید برآں، بہت سے لوگ تعطیلات کے دوران کم متحرک ہوتے ہیں۔ کم سرگرمی ہر روز جلنے والی کم کیلوری کے برابر ہے، جس کی وجہ سے چربی کا ذخیرہ بڑھ جاتا ہے۔

ماہرین کے مطابق ٹیٹ کے دوران مناسب غذائیت میں توازن رکھنا بہت ضروری ہے۔

ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹرونگ ہانگ سون کی سفارش کے مطابق ٹیٹ کے دوران متوازن اور معقول خوراک بہت ضروری ہے۔ لہٰذا، ہر کسی کو وزن میں اضافے کے خطرے کو محدود کرنے کے لیے درج ذیل کھانے کی عادات کو برقرار رکھنا چاہیے۔

- آپ کو باقاعدگی سے اور وقت پر کھانا چاہیے، آپ کو دن کے ایک ہی وقت میں کھانا کھانے کی عادت کو برقرار رکھنا چاہیے۔ زیادہ کھانے سے بچنے کا یہ ایک اچھا طریقہ ہے، کیونکہ جب آپ کھانا چھوڑ دیتے ہیں، تو آپ اپنی بھوک مٹانے کے لیے اگلے کھانے میں زیادہ کھانے کا رجحان رکھتے ہیں۔

- آہستہ کھائیں، اچھی طرح چبا کر کھائیں، اس وقت تک کھائیں جب تک آپ کو بھوک نہ لگے اور بس پیٹ بھر جائے، زیادہ نہ کھائیں۔ اپنی صحت مند غذاؤں جیسے دبلے پتلے گوشت، تازہ پھل، ہری سبزیاں، فائبر سے بھرپور سارا اناج کی مقدار میں اضافہ کریں۔ صحت مند چکنائی جیسے ایوکاڈو، گری دار میوے جیسے بادام، کاجو، اخروٹ... کو اپنی غذا میں شامل کریں۔

- کھانے کے دوران پہلے سبزیاں، پھر کھانا اور آخر میں چاول کھائیں۔

- جانوروں کی نسل کے کھانے کو محدود کریں جن میں بہت زیادہ کولیسٹرول ہوتا ہے (چربی گوشت، سور کی چربی، مکھن، جانوروں کے اعضاء...) تلی ہوئی اشیاء کھانے کو محدود کریں، کیونکہ زیادہ درجہ حرارت غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز کو تباہ کر سکتا ہے۔

- نمکین کھانوں کو محدود کریں: روایتی ٹیٹ ڈشز تیار کرتے وقت، آپ کم نمک اور کم مچھلی کی چٹنی یا سویا ساس شامل کرنے پر غور کر سکتے ہیں۔

- بہت زیادہ چینی کے ساتھ کھانے اور مشروبات کو محدود کریں۔ ان کھانوں میں کینڈی، میٹھے جام، سافٹ ڈرنکس، پکنے پر بہت زیادہ چینی والی ڈشیں،...

- شراب، بیئر، تمباکو اور محرکات کو محدود کریں۔

اس کے علاوہ ڈاکٹر سون نے کہا کہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ ورزش کرنا چھوڑ دیں گے تو آپ کا جسم چند ہفتوں کے بعد کمزور ہو جائے گا۔ اس لیے صحیح طریقہ یہ ہے کہ چھٹیوں کے دوران مکمل طور پر رکنے کے بجائے اعتدال پسند ورزش کو برقرار رکھا جائے۔

اگر موسم اچھا ہو تو لوگ ورزش کی شکلوں کا انتخاب کر سکتے ہیں جیسے بیرونی ورزش۔ اگر موسم سازگار نہیں ہے، تو آپ کمرے میں ہی جگہ جگہ ورزش، اسکواٹس، تختیاں، صحت کی مشقیں، کیگونگ، یوگا، سیٹ اپ...

اگر آپ ٹیٹ کے دوران مصروف ہیں، تو آپ اپنے ورزش کے سیشن کو صبح کے 15 منٹ اور دوپہر کے 15 منٹ میں تقسیم کر سکتے ہیں۔ بھوک لگنے پر یا کھانے کے فوراً بعد ورزش کرنے سے گریز کریں... یقینی بنائیں کہ آپ 30 منٹ/سیشن تک ورزش کریں۔ یا جب بھی ممکن ہو آپ کو جسمانی سرگرمی سے فائدہ اٹھانا چاہیے، جیسے گھر کا کام کرنا، کھانا پکانا، صفائی کرنا...

وزن بڑھے بغیر بن چنگ کھانے کا راز

Tet کے دوران وزن بڑھے بغیر بان چنگ کھانے کے لیے، ماہر غذائیت ٹرونگ ہانگ سن نے تلی ہوئی بان چنگ نہ کھانے کی سفارش کی ہے کیونکہ اس میں اکثر چربی جمع ہوتی ہے۔ بہت زیادہ کھانے سے اپھارہ، پیٹ پھولنا، بدہضمی ہو سکتی ہے اور آپ کا وزن جلدی بڑھ سکتا ہے۔

بہت زیادہ چربی جمع ہونے سے بچنے کے لیے تلی ہوئی بن چنگ نہ کھائیں۔

بان چنگ سے توانائی کو کم کرنے کے لیے، آپ کو صرف ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں بن چنگ کھانا چاہیے۔ کھانے کے بعد، آپ کا جسم بان چنگ میں چربی کو جلانے میں مدد کرنے کے لیے زیادہ فعال ہوگا۔ آپ کو رات کے کھانے میں بان چنگ نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس سے آپ کو پیٹ بھر جائے گا، بدہضمی ہو گی اور نیند ختم ہو جائے گی۔ ہر بار جب آپ کھاتے ہیں، آپ کو صرف 100 گرام کیک کھانا چاہیے، جو کہ بن چنگ کا 1/10 ہے۔

اگر آپ نے بان چنگ کھایا ہے تو آپ کو دیگر نشاستہ دار غذائیں نہیں کھانی چاہئیں جیسے چاول، چپکنے والے چاول، روٹی۔ اگر جسم کھانے میں زیادہ نشاستہ جذب کرتا ہے تو یہ وزن میں اضافے اور موٹاپے کا باعث بنتا ہے۔

عام طور پر بان چنگ کھانے سے آپ کو پیٹ بھرا محسوس ہوگا۔ اس لیے آپ کو زیادہ کھانا نہیں کھانا چاہیے کیونکہ یہ جسم کے نظام ہاضمہ کے لیے اچھا نہیں ہے۔ خاص طور پر Tet کے دوران، اگر آپ وزن نہیں بڑھانا چاہتے، تو آپ کو ایسی غذاؤں سے دور رہنا چاہیے جن میں بہت زیادہ چکنائی اور تیل ہو۔

ہری سبزیوں کے ساتھ بان چنگ کھانا فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہے جس سے نظام انہضام کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد ملتی ہے۔ آپ بان چنگ کو اچار والی سبزیاں، اچار پیاز وغیرہ کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ تاہم، یہ غذائیں ان لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہیں جو گردوں کی بیماری، ذیابیطس وغیرہ میں مبتلا ہیں۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm