نوجوان کو مریضوں کے لیے کھانا پکانے کا شوق ہے۔

5 مارچ 2024 | 10:20

TPO - مریضوں کے لیے ہمیشہ وقت پر کھانا پکانے والا نوجوان ٹران وان ٹوان (27 سال، سون ٹرا ڈسٹرکٹ، دا نانگ شہر) کچن اور دا نانگ شہر کے ہسپتالوں میں زیر علاج مریضوں کے لیے ایک جانا پہچانا چہرہ بن گیا ہے۔

دا نانگ آنکولوجی ہسپتال میں ہمیشہ جلد حاضر رہتا ہے، نوجوان ٹران وان ٹوان وہ ہے جو براہ راست اجزاء تیار کرتا ہے اور معیاری کھانا پکاتا ہے، مریضوں کو وقت پر پہنچاتا ہے۔

چونکہ وہ بہت چھوٹا تھا، توان ہمیشہ ہسپتال کے کچن میں کھانا پکانے کے لیے خود کو وقف کرنے کے لیے تیار رہتا ہے۔ "17 سال کی عمر میں، میں نے چیریٹی کے کاموں میں حصہ لیا، مشکل حالات میں لوگوں میں کھانا تقسیم کیا اور دا نانگ شہر کے ہسپتالوں میں زیر علاج مریضوں کا علاج کیا، اس کے علاوہ، میں بھی ہسپتال میں داخل تھا اس لیے میں نے بیمار ہونے پر کھانے کی مشکل دیکھی، اس لیے جب مجھے موقع ملا، میں نے مریضوں اور ان کے اہل خانہ کی مدد کے لیے کچھ کرنا چاہا،" توان نے شیئر کیا۔

جولائی 2023 میں، اتفاق سے، ٹوان نے ذاتی طور پر ہیو طرز کے سینڈوچ بنائے جو وہ ہسپتال میں مریضوں کو دینے کے لیے فروخت کرتے ہیں۔ مریضوں اور ان کے اہل خانہ کی مشکلات کا مشاہدہ کرتے ہوئے جب وہ اکثر ایک ہی ڈش کھاتے ہیں، 1997 میں پیدا ہونے والے اس شخص نے دلیری سے مزیدار کھانے پکانے کا کام سنبھالا، ہر روز بدلتے ہوئے جیسے کہ فو، چاول، ورمیسیلی وغیرہ کو خوشی اور راحت پہنچانے کے لیے مریضوں اور ان کے اہل خانہ کو ان کے علاج پر قابو پانے میں مدد کرنے کے لیے۔

کھانے ٹوان کک اجزاء سے لے کر کھانا پکانے کے عمل تک احتیاط سے تیار کیے جاتے ہیں۔ اجزاء تازہ ہونے چاہئیں، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے ان کے پاس لائسنس ہونا چاہیے، اور ان کی اصلیت واضح ہونی چاہیے۔ کھانا پکاتے وقت، وہ مریضوں کو مزیدار کھانے پہنچانے کے لیے ہمیشہ توجہ اور پرجوش رہتا ہے۔

یہاں، کھانا اکثر بڑی مقدار میں پکایا جاتا ہے، 600 - 700 سرونگ/کھانا۔

Toan ہمیشہ عطیہ دہندگان، مخیر حضرات، باورچی خانے کے عملے اور مریضوں کے اہل خانہ سے پرجوش تعاون اور مدد حاصل کرتا ہے۔

دا نانگ آنکولوجی ہسپتال میں زیر علاج ایک رشتہ دار ہونے کے بعد، مسٹر نگوین تھانہ نم (32 سال، جیا لائی سے) کھانے کے لیے شکر گزار تھے۔ "گیا لائی سے یہاں تک بہت دور ہے، سفر مہنگا ہے، اور علاج کے اخراجات بھی بہت زیادہ ہیں۔ گارنٹی شدہ کھانے کی امداد کے ساتھ، میں ہسپتال کا بہت شکر گزار ہوں، ہم جیسے مشکل حالات میں لوگوں کی مدد کرنے والے امداد کرنے والوں کے ساتھ ساتھ باورچیوں کا علاج کے دورانیے پر قابو پانے کے لیے زیادہ حوصلہ افزائی ہے،" مسٹر نام نے کہا۔

وہ کھانا جو ٹوان ذاتی طور پر بناتا ہے اور مریضوں اور ان کے اہل خانہ کو پہنچاتا ہے، ہر ایک کی طرف سے تعریف کی جاتی ہے۔

ٹون کی کال "کیا کسی کو چکن فو، چکن ورمیسیلی، چاول وغیرہ چاہیے؟" جب بھی وہ ذاتی طور پر ڈا نانگ آنکولوجی ہسپتال کے دالانوں میں کھانا پہنچانے کے لیے اپنی ٹوکری کھینچتے ہیں، یہاں کے ہر شخص سے واقف ہو چکا ہے۔

سب نے احترام سے کھانا کھایا۔ جو نہیں بھرتے تھے وہ مزید مانگتے تھے، اور توان ہمیشہ خوشی خوشی سب کو اضافی کھانا دیتا تھا۔

یہ معلوم ہے کہ ڈا نانگ آنکولوجی ہسپتال میں توان جو کھانا لاتا ہے وہ اکثر عطیہ دہندگان، خیر خواہوں یا ہسپتال کے ذریعے پکایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، Toan اپنے ذاتی بجٹ کا ایک حصہ کھانے کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے خرچ کرے گا اور یہ Toan کا موجودہ اہم کام بھی ہے۔

"کینسر کے زیادہ تر مریض کئی بار طویل مدتی علاج سے گزرتے ہیں، اس لیے ان کے مالیات اور مالیات میں بہت تیزی سے کمی آتی ہے۔ اس لیے مفت اور خیراتی کھانا ان کے لیے انتہائی عملی ہے۔ فی الحال، ہسپتال مریضوں کے لیے دن میں 3 وقت کے کھانے کے لیے مفت کھانے کا اہتمام کرتا ہے، جس میں سال بھر کی چھٹیاں بھی شامل ہیں" - ماسٹر، ڈاکٹر ٹران ڈیتھ ڈپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ کوارٹرز نانگ اونکولوجی ہسپتال نے کہا۔

دا نانگ کے ہسپتالوں میں کھانا پکانے کے علاوہ، ٹوان کوانگ نام صوبے کے دور دراز کے ہسپتالوں جیسے باک ٹرا مائی، نم ٹرا مائی،...

سو باغات

ماخذ: https://tienphong.vn/chang-trai-dam-me-nau-an-cho-benh-nhan-post1617394.tpo