اس ماڈل نے بہت سے کسانوں کو اپنی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے میں مدد کی ہے، جس سے وہ مارکیٹ کی طلب کی فکر کیے بغیر پراعتماد طریقے سے صاف زراعت پر عمل کر سکتے ہیں۔
لیموں کی ایک نئی قسم کے ساتھ "محبت میں پڑنا"۔
Biển Hồ چائے کی پہاڑیوں سے، ڈھلوان کے ساتھ گھومتی ہوئی کنکریٹ کی سڑک کے بعد، ہم کو گاؤں (Chư Đang Ya commune) پہنچے، جہاں نامیاتی پیلے رنگ کے پھلوں کے باغات کٹائی کے موسم میں تھے۔ اس ماڈل کو 2023 سے Chư Nâm ایگریکلچرل سروس- ٹورازم کوآپریٹو نے نافذ کیا ہے۔
کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر فام وان بین کے مطابق، پیلے رنگ کے جذبے کے پھل اگانے کا خیال کوآپریٹو کی جانب سے ایک منفرد فصل کی تلاش سے پیدا ہوا جو مقامی مٹی اور آب و ہوا کے لیے موزوں ہو اور اس کی اقتصادی قدر زیادہ ہو۔
"ہم نے بہت سے ماڈلز کا سروے کیا، اور شہد کے ذائقے والے پیلے رنگ کے پھلوں کی قسم چو ڈانگ یا علاقے کے لیے بہت موزوں ہے۔ سرخ بیسالٹ مٹی، اعتدال پسند اونچائی اور ٹھنڈی آب و ہوا اس قسم کے پھلنے پھولنے کے لیے مثالی حالات ہیں، خاص طور پر جب نامیاتی کاشتکاری کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے، پھلوں کا معیار بہت سے دوسرے خطوں سے بہتر ہوتا ہے،" مسٹر بین نے شیئر کیا۔
جامنی رنگ کے جوش پھل کی قسم کے برعکس جو کہ گیا لائی میں کئی سالوں سے مقبول ہے لیکن اس کی مارکیٹ غیر مستحکم ہے، پیلے رنگ کے پھل، جو حال ہی میں تیار کیا گیا ہے، نے اپنی واضح صلاحیت کو ثابت کیا ہے۔ اس کی موٹی جلد، بکثرت گوشت، ہلکی مٹھاس اور شہد جیسی خوشبو کے ساتھ، اس قسم کو چینی ڈالے بغیر براہ راست کھایا جا سکتا ہے، جس سے یہ صارفین میں بہت مقبول ہے۔
ابتدائی طور پر، کوآپریٹو کے صرف چند ارکان نے ماڈل کے ٹرائل میں حصہ لیا۔ لیکن ایک فصل کے بعد، پھل کے معیار اور معاشی فوائد نے ماڈل کو وسعت دینے کی تحریک فراہم کی۔ سرخیلوں میں سے ایک محترمہ فام تھی تھونگ (کو گاؤں) تھیں۔ چند سو ابتدائی درختوں سے، اس کے خاندان نے اس علاقے کو تقریباً 2 ہیکٹر تک پھیلا دیا ہے۔
"پہلے، ہم نے جامنی رنگ کا پھل اگایا تھا، لیکن قیمتیں بے ترتیب تھیں، کچھ سال اچھے، کچھ سال خراب۔ پیلے رنگ کے پھل کے ساتھ، فروخت کی قیمت ہمیشہ مستحکم رہتی ہے، کم از کم 15,000 VND/kg، اور اسے فروخت کرنا آسان ہے۔ اس قسم کے جوش پھل براہ راست صارفین کو فروخت کیے جا سکتے ہیں، کیونکہ اس کی اعلی معیار اور حفاظت پر منحصر ہے۔
مسٹر ڈو وان فووک (کو گاؤں، چو ڈانگ یا کمیون، چو پاہ ضلع) نے 1 ہیکٹر پر پیلے رنگ کے پھل کا پودا لگایا ہے۔ تصویر: این ایس
کوآپریٹو کے ایک رکن مسٹر ڈو وان فوک نے کہا: "میرے خاندان نے 2 ہیکٹر رقبے پر پیلے رنگ کے جوش پھل لگائے ہیں، اور ہم نے ابھی کٹائی مکمل کی ہے۔ ہم فی الحال مزید 1 ہیکٹر پر پودے لگانے کے لیے زمین تیار کر رہے ہیں۔ واضح تاثیر کو دیکھ کر، گاؤں کے لوگ پودے لگانے کے لیے کہہ رہے ہیں۔"
یہ نہ صرف انفرادی گھرانوں کے لیے معاشی قدر پیدا کرتا ہے، بلکہ چو نام ایگریکلچرل سروس-ٹورزم کوآپریٹو کا نامیاتی پیلے رنگ کے پھلوں کا ماڈل بھی علاقے میں صاف زرعی ترقی کی تحریک کے لیے ایک "فروغ" ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے 20 اراکین ہیں جو کاشت کاری میں حصہ لے رہے ہیں، جس کا کل رقبہ تقریباً 50 ہیکٹر ہے، اور مارکیٹ کی طلب کے مطابق اس میں توسیع جاری ہے۔
OCOP ایک "لیور" ہے
مسٹر بین کے مطابق، وسطی پہاڑی علاقوں میں برسات کا موسم طویل ہوتا ہے، جو آسانی سے جوش پھلوں کے پودوں میں پانی بھر جانے اور جڑوں کی سڑنے کا سبب بنتا ہے۔ لہٰذا، تمام باغات میں مناسب نکاسی کو یقینی بنانے کے لیے بیڈ بلند کیے جانے چاہییں۔ باغات کو مکمل طور پر نامیاتی کھادوں جیسے کینچوڑے کاسٹنگ، اچھی طرح سے سڑی ہوئی گائے کی کھاد اور مائکروبیل مٹی سے کھاد دیا جاتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کو ختم نہیں کیا جاتا لیکن قدرتی طور پر بڑھنے دیتا ہے، نمی کو برقرار رکھنے اور مٹی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
"صحت مند مٹی صحت مند پودوں اور مزیدار پھلوں کی طرف لے جاتی ہے۔ ہم نشوونما کے مرحلے کے دوران جھینگوں کی کھاد کو بطور ضمیمہ استعمال کرتے ہیں، اور ہم کیمیائی کھاد یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔ کافی سورج کی روشنی اور وینٹیلیشن کو یقینی بنانے کے لیے ہر پودے کے درمیان 1-2 میٹر کا فاصلہ رکھا جاتا ہے،" مسٹر بین قدرتی طور پر بیماریوں کو محدود کرتے ہیں۔
محتاط دیکھ بھال کی بدولت، ایک ہیکٹر پیلے رنگ کے جوش پھل سے تقریباً 50 ٹن فی فصل حاصل ہو سکتی ہے، جو کہ فی پودا 10 کلوگرام سے زیادہ پھل کے برابر ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اچھے سائز اور یکسانیت کی وجہ سے پہلے درجے کے پھلوں کا زیادہ فیصد مستحکم آمدنی کو یقینی بناتا ہے۔
نامیاتی پیلے جذبے کے پھل کی پوزیشن کو قائم کرنے میں ایک اہم قدم اس کی 3 اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچان ہے۔ یہ نہ صرف مصنوعات کے معیار کا اعتراف ہے بلکہ جدید ڈسٹری بیوشن چینلز تک رسائی کا ایک "پاسپورٹ" بھی ہے۔
فی الحال، کوآپریٹو کے پیلے جذبے کے پھلوں کی مصنوعات کو فوڈ سیفٹی انڈیکیٹرز کے لیے جانچا گیا ہے اور وہ سپر مارکیٹوں، شاپنگ مالز، اور نامیاتی مصنوعات کی دکانوں میں تقسیم کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
مسٹر بین نے انکشاف کیا کہ "جن صارفین نے یہ سب آزمایا انہوں نے اس کے مزیدار ذائقے کی تعریف کی، پھر مزید آرڈر کرنے کے لیے واپس آئے اور اپنے دوستوں کو اس کی سفارش کی۔ بعض اوقات، ہمارے پاس اتنا اسٹاک نہیں ہوتا تھا کہ ہر کسی کو فراہم کر سکیں،" مسٹر بین نے انکشاف کیا۔
محترمہ فام تھی تھونگ (کو گاؤں، چو ڈانگ یا کمیون) شوق سے پھل کاٹ رہی ہیں۔ تصویر: این ایس
محترمہ تھونگ کے مطابق، مقامی مارکیٹ کے علاوہ، ہو چی منہ سٹی، ہنوئی، دا نانگ وغیرہ کے بہت سے خریداروں نے بھی خریداری پر بات کرنے کے لیے ان سے رابطہ کیا ہے، لیکن کوآپریٹو کے پاس ابھی تک اتنی پیداوار نہیں ہے کہ وہ انہیں فراہم کر سکے۔ "جب تک ہم نامیاتی معیار کے مطابق بڑے اور خوبصورت پھل پیدا کرتے ہیں، ہم انہیں فوری طور پر فروخت کر سکتے ہیں؛ خریدار تلاش کرنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے،" محترمہ تھونگ نے تصدیق کی۔
نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، چو پاہ ضلع کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے نائب سربراہ مسٹر ٹران ڈاک تھانگ نے کہا: "شہد کے ذائقے والے پیلے رنگ کے پھل کی قسم نہ صرف گیا لائی کی مٹی کے لیے موزوں ہے بلکہ اس کا ذائقہ بھی منفرد ہے، جس سے برانڈ بنانا آسان ہے۔ زرعی-سروس-سیاحت کوآپریٹو۔"
OCOP معیارات پر پورا اترنے والی مصنوعات روابط اور مستحکم آؤٹ لیٹس کے ساتھ مرتکز خام مال کے علاقوں کو تیار کرنے کی بنیاد کے طور پر کام کرتی ہیں۔ فی الحال، علاقہ ماڈل کی توسیع کی حمایت کرنے کا منصوبہ بنا رہا ہے، اسے پروڈکشن-پروسیسنگ-پیکجنگ سے لے کر کھپت تک ویلیو چین سے جوڑ رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ دیگر کوآپریٹیو کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ نامیاتی جذبے کے پھلوں کے ماڈل سے سیکھیں اور اس کی نقل تیار کریں، خاص طور پر دوسری قسم کے پھل جو براہ راست کھائے جا سکتے ہیں۔
ماخذ: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
تبصرہ (0)