خنزیروں کو چاول کی وائن میش اور کالی چپچپا چاول کی شراب کے ساتھ کھلانے سے سوروں کے بال ہموار اور سرخ جلد ہوتے ہیں، سوک ٹرانگ میں ایک خوشحال کسان

مسز کواچ تھی فوونگ لون کے خاندان، این تھانہ 2 کمیون، کیو لاؤ ڈنگ ڈسٹرکٹ، سوک ٹرانگ صوبے کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے خنزیروں کی پرورش کے لیے وائن لیز کا استعمال کرتے ہوئے، چپکنے والی چاول کی شراب بنانے کا ماڈل اچھی اقتصادی کارکردگی کا حامل ہے۔

An Thanh 2 کمیون کے کسانوں کی انجمن کے اراکین کی خاندانی معیشت کو ترقی دینے کے لیے خنزیروں کی پرورش کے لیے وائن لیز کا استعمال کرتے ہوئے، چسپاں چاول کی شراب کو پکانے کے ماڈل کی تاثیر۔

حالیہ برسوں میں، بہت سے عام معاشی ماڈلز کو ضلع میں بڑے پیمانے پر تسلیم کیا گیا ہے، جس سے بہت سے کاشتکاری گھرانوں کو اپنی معیشت کو مستحکم کرنے اور غربت سے بچنے میں مدد ملی ہے۔ تاہم، An Thanh I2 کمیون میں سب سے عام ماڈل، 1970 میں پیدا ہونے والی محترمہ Quach Thi Phuong Loan کے خاندان کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے چسپاں چاولوں کی شراب پکانے کا ماڈل ہے، جو کہ 1970 میں پیدا ہوئی، کسانوں کی ایسوسی ایشن آف سون ٹن ہیملیٹ، An Thanh 2 Laoocmun District (Traenh 2 Laoocmun District)۔

وہ ایک عام رکن اور کسان ہے، ایک بانی اور مثالی رہنما ہے، جو اپنے خاندان، رشتہ داروں، اور پڑوس میں بہنوں کو پارٹی کے تمام رہنما خطوط اور پالیسیوں، ریاستی قوانین اور مقامی ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنے کے لیے متحرک کرتی ہے۔

کھیتی باڑی اور چھوٹے پیمانے پر تجارت کی روایت رکھنے والے خاندان سے تعلق رکھنے والی، اور کمیونٹی میں ایک غریب خاندان ہونے کے ناطے، بہت سے ناکام کاروباروں کے بعد، وہ حوصلہ شکنی نہیں ہوئی اور اپنے دادا دادی سے جاری شراب سازی کے پیشے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے سخت محنت کی۔

پہلے تو اس نے بیچنے کے لیے باقاعدہ چپکنے والے چاولوں سے شراب بنائی، لیکن بلیک اسٹیکی رائس وائن کی مارکیٹ میں بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے، اس نے بلیک اسٹیکی رائس وائن بنانے کا طریقہ سیکھنے اور مزید تجربہ حاصل کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی۔

کئی بار تحقیق اور تجربات کے بعد، اس نے کامیابی سے چپکنے والی چاول کی شراب بنائی اور اسے اپنے خاندان کے اپنے برانڈ میں لایا۔

مسز Quach Thi Phuong Loan کے خاندان کی چارکول کی چپچپا چاول کی شراب کا برانڈ، An Thanh 2 کمیون، Cu Lao Dung District، Soc Trang صوبے میں ایک کسان۔ وائن لیز (وائن لیز) کا فائدہ اٹھاتے ہوئے - چپچپا چاول کی شراب کشید کرنے کے عمل میں آخری فضلہ کی مصنوعات، محترمہ لون اسے سور کی خوراک کے طور پر استعمال کرتی ہیں۔

اس نے اعتراف کیا: "ایک عرصے کی تحقیق کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ سیاہ چپچپا چاول کی شراب کے فوائد صحت کے لیے بہت اچھے ہیں، اس لیے میں نے خاندانی معیشت کو ترقی دینے کے لیے بیچنے کے لیے شراب بنانے میں دلیری سے سرمایہ کاری کی۔

شراب بناتے وقت، وہ نہیں جانتی تھی کہ وائن لیز (شراب کی باقیات) کے ساتھ کیا کرنا ہے اس لیے اسے سوروں کو کھانا کھلانے کے لیے وائن لیز کو استعمال کرنے کا خیال آیا۔

روزانہ فروخت ہونے والی چپکنے والی چاول کی شراب کی مقدار تقریباً 20 لیٹر سے زیادہ اتار چڑھاؤ کرتی ہے، جس کی قیمت 35,000 VND/لیٹر ہے، جس سے 700,000 VND/دن سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔

اور بقیہ وائن لیز - حتمی فضلہ کی مصنوعات - کو 1 بونے اور 14 خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہر سال، اس کا خاندان سور فارمنگ سے 100 ملین VND سے زیادہ کماتا ہے۔

گروپ میں، وہ ہمیشہ ایک فعال ممبر کے کردار کو فروغ دیتی ہے، خواتین کو موثر ماڈل بنانے کے لیے متحرک کرتی ہے یا گروپ کے اندر گھومنے والے سرمائے کی شراکت کو نافذ کرنے جیسی سرگرمیاں۔

ہر ماہ، وہ گروپ کی خواتین کو فعال طور پر 200,000 VND/شخص بچانے کے لیے مدعو کرتی ہے تاکہ مشکل حالات میں خواتین کو خاندانی اخراجات کی ادائیگی کے لیے قرض لینے میں مدد مل سکے، جس کی کل رقم تقریباً 6 ملین VND فی ماہ ہے۔

اپنے عملی کام کے ساتھ، 2019 سے اب تک، اس نے 23 خواتین کو 138 ملین VND سے زیادہ کی کل رقم کے ساتھ گھومنے والا سرمایہ ادھار لینے میں مدد کی ہے۔

اس کے ذریعے، کاجو گروپ کی خواتین اراکین نے ایک مستحکم خاندانی معیشت تیار کی ہے اور ہر سال، کاجو گروپ کے اراکین 5 نمبر، 3 کلین کے خاندان کی تعمیر کے لیے 3 ایمولیشن تحریک کے معیارات اور 8 معیارات حاصل کرتے ہیں۔

مقامی حکومت بھی محترمہ Quach Thi Phuong Loan کے کاروباری ماڈل کی بہت تعریف کرتی ہے اور امید کرتی ہے کہ وہ بالخصوص مقامی معیشت کو مستحکم کرنے اور عام طور پر Cu Lao Dung District (Soc Trangصوبہ) کی معیشت کو ترقی دینے میں اپنا کردار ادا کرتی رہیں گی۔

ماخذ: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm