سیاہ چپکنے والی چاول کی شراب بنانے اور خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے بچ جانے والے ماش کا استعمال کرنے کے ماڈل کو، An Thạnh 2 کمیون، Cù Lao Dung ضلع، Sóc Trăng صوبے میں محترمہ Quách Thị Phương Loan کے خاندان کے ذریعے لاگو کیا گیا، نے اچھے معاشی نتائج برآمد کیے ہیں۔
سیاہ چپکنے والی چاول کی شراب بنانے اور خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے بچا ہوا ماش استعمال کرنے کا ماڈل An Thanh 2 کمیون میں کسانوں کی خاندانی معیشت کو ترقی دینے میں کارگر ثابت ہوا ہے۔
حالیہ برسوں میں، ضلع میں بہت سے مثالی معاشی ماڈل بڑے پیمانے پر اپنائے گئے ہیں، جس سے بہت سے کاشتکاری گھرانوں کو اپنی معیشت کو مستحکم کرنے اور غربت سے بچنے میں مدد ملی ہے۔ تاہم، An Thanh I2 کمیون میں سب سے نمایاں مثال سیاہ چپچپا چاول کی شراب بنانے کا ماڈل ہے جو سور فارمنگ کے ساتھ مل کر محترمہ Quach Thi Phuong Loan کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے ہے، جو 1970 میں پیدا ہوئیں، سون ٹن ہیملیٹ، An Thanh 2 کمیون، CuS Laooc D-Traung صوبہ کی ایک کسان رکن۔
وہ ایک نمونہ رکن اور مثالی کسان ہیں، راہنمائی کرتی ہیں اور اپنے خاندان، رشتہ داروں، اور گاؤں کی دیگر خواتین کو پارٹی کے تمام رہنما خطوط اور پالیسیوں، ریاست کے قوانین و ضوابط، اور مقامی ضوابط پر سختی سے عمل کرنے کی ترغیب دیتی ہیں۔
کھیتی باڑی اور چھوٹے پیمانے پر تجارت کی روایت رکھنے والے خاندان سے تعلق رکھنے والی، اور کمیون میں ایک غریب خاندان کے طور پر درجہ بندی کی گئی، متعدد کاروباری ناکامیوں کے باوجود، وہ بے خوف رہی، مستعدی سے rượu (چاول کی شراب) بنانے کا فن سیکھتی رہی جو اپنے دادا دادی سے حاصل ہوئی۔
ابتدائی طور پر، اس نے چاول کی شراب فروخت کرنے کے لیے باقاعدہ چپکنے والے چاولوں سے تیار کی، لیکن بلیک گلوٹینس رائس وائن کی مارکیٹ میں بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے، وہ بلیک گلوٹینس رائس وائن بنانے میں مزید تجربہ سیکھنے اور حاصل کرنے کے لیے تیار تھی۔
کافی تحقیق اور تجربات کے بعد، وہ آخر کار سیاہ چپچپا چاول کی شراب بنانے میں کامیاب ہو گئی اور اپنے خاندان کا اپنا برانڈ بنا لیا۔
بلیک چپچپا چاول کی شراب کا برانڈ محترمہ Quách Thị Phương Loan کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے، An Thạnh 2 کمیون، Cù Lao Dung District، Sóc Trăng صوبے میں ایک کسان۔ بچا ہوا میش (خمیر شدہ چاول کی باقیات) کا استعمال – چپچپا چاول کی شراب کشید کرنے کے عمل کا حتمی ضمنی پروڈکٹ – محترمہ لون اسے سور کی خوراک کے طور پر استعمال کرتی ہیں۔
اس نے شیئر کیا: "تحقیق کے ذریعے، میں نے پایا کہ کالی چپکنے والی چاول کی شراب کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں، اس لیے میں نے اپنے خاندان کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے اسے بنانے اور فروخت کرنے میں دلیری سے سرمایہ کاری کی۔"
چاول کی شراب بناتے وقت، وہ نہیں جانتی تھی کہ بچ جانے والے میش (پیش کرنے کے عمل سے باقیات) کا کیا کرنا ہے، اس لیے اسے خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے میش استعمال کرنے کا خیال آیا۔
بلیک گلوٹینس رائس وائن کی یومیہ فروخت کا حجم تقریباً 20 لیٹر میں اتار چڑھاؤ آتا ہے، جس کی قیمت 35,000 VND/لیٹر ہے، جس سے روزانہ 700,000 VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔
اور بچا ہوا ماش (خمیر شدہ چاول کی باقیات) - حتمی ضمنی پیداوار - ایک بونے اور 14 فربہ خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے اس کے خاندان کو سور فارمنگ سے ہر سال 100 ملین VND سے زیادہ حاصل ہوتا ہے۔
گروپ کے اندر، وہ ہمیشہ ایک فعال رکن کا کردار ادا کرتی ہے، دوسری خواتین کو موثر ماڈلز اور اقدامات بنانے کے لیے متحرک کرتی ہے، جیسے کہ گروپ کے اندر گھومنے والے فنڈ کا نفاذ۔
ہر ماہ، وہ بچت گروپ میں اپنی ساتھی خواتین کی حوصلہ افزائی کرتی ہے کہ وہ ہر ایک کو 200,000 VND کا حصہ ڈالیں تاکہ مشکل حالات میں گھر کے اخراجات کے لیے رقم ادھار لینے میں مدد کی جا سکے، جو کہ کل تقریباً 6 ملین VND فی ماہ ہے۔
اپنے عملی کام کے ذریعے، 2019 سے اب تک، اس نے 23 خواتین کو 138 ملین VND سے زیادہ کا گھومنے والا سرمایہ ادھار لینے میں مدد کی ہے۔
اس کے ذریعے، کاجو گروپ کی خواتین ممبران نے مستحکم خاندانی معیشتیں تیار کی ہیں، اور سالانہ، گروپ کی ممبران ایمولیشن موومنٹ کے 3 معیارات اور 5 نمبر اور 3 کلین کے ساتھ فیملی بنانے کے 8 معیارات حاصل کرتی ہیں۔
مقامی حکام بھی محترمہ Quach Thi Phuong Loan کے کاروباری ماڈل کی بے حد تعریف کرتے ہیں اور امید کرتے ہیں کہ وہ اسے تیار کرتی رہیں گی، خاص طور پر مقامی معیشت کے استحکام اور عام طور پر Cu Lao Dung District (Soc Trangصوبہ) کی اقتصادی ترقی میں اپنا حصہ ڈالیں گی۔
ماخذ: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm
تبصرہ (0)