کیا پکی ہوئی ہری سبزیاں اگلے دن استعمال کرنے کے لیے فریج میں رکھنا اچھا ہے؟

ڈاکٹر CKI Dinh Tran Ngoc Mai ، ڈیپارٹمنٹ آف نیوٹریشن - ڈائیٹیٹکس، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، نے جواب دیا: ہری سبزیاں ایسی غذائیں ہیں جن میں بہت سارے فائبر، وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں جو جسم کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ بہت ساری ہری سبزیاں کھانے سے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور آنتوں کے مائکرو فلورا کو متنوع بنانے کے کردار کی بدولت یہ نظام ہاضمہ کے لیے اچھا ہے۔

Bác sĩ 24/7: Cho rau xanh nấu chín vào tủ lạnh để hôm sau dùng có tốt? - Ảnh 1. — ہری سبزیاں پروسیس ہونے کے بعد 3-4 گھنٹے کے اندر کھا لینی چاہئیں۔

ہری سبزیاں پروسیس ہونے کے بعد 3-4 گھنٹے کے اندر کھا لینی چاہئیں۔

چونکہ سبزیوں میں بہت زیادہ پانی ہوتا ہے، یہ نقصان دہ مائکروجنزموں کے بڑھنے کے لیے موزوں ماحول ہے۔ سبزیاں بھی آسانی سے ابالتی ہیں، ایسے مادے پیدا کرتی ہیں جو صحت کے لیے اچھے نہیں ہیں۔ خاص طور پر، جب سبزیوں کو فریج میں زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے گا تو وٹامنز، منرلز... جیسے غذائی اجزاء بھی بدل جائیں گے۔

اس لیے آپ کو پروسیس شدہ سبزیوں کو رات بھر کھانے کے لیے فریج میں نہیں رکھنا چاہیے۔

طویل عرصے سے فریج میں رکھی ہوئی پروسیس شدہ سبزیاں کھانے سے نظام ہاضمہ پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں جیسے کہ اسہال، آنتوں کے مائکرو فلورا کی خرابی، قوت مدافعت میں کمی اور غذائیت کی کمی اگر یہ حالت برقرار رہتی ہے۔

قارئین مضمون کے نیچے تبصرے درج کرکے یا ای میل کے ذریعے بھیج کر ڈاکٹر 24/7 کالم سے سوالات پوچھ سکتے ہیں: suckhoethanhnien247@gmail.com ۔

قارئین کے جوابات کے لیے سوالات ڈاکٹروں، ماہرین کو بھیجے جائیں گے۔

ماخذ لنک