کمچی کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں ماہرین کیا کہتے ہیں؟

کمچی کوریا میں ایک روایتی ڈش ہے لیکن اب بہت سے ویتنامی خاندانوں میں بھی مقبول ہے۔

خواتین کی صحت نیوز سائٹ کے مطابق، اس ڈش کے صحت کے فوائد یہ ہیں۔

آنتوں کے لیے اچھا ہے۔

امریکی ماہر غذائیت سمانتھا کیسیٹی کے مطابق کمچی پروبائیوٹکس سے بھرپور ہے۔ یہ بیکٹیریا ہضم کے راستے سے شروع ہونے والے بہت سے صحت کے فوائد سے جڑے ہوئے ہیں۔

ماہر الیسا رمسی نے مزید کہا کہ کمچی آنتوں میں اچھے اور برے بیکٹیریا کو متوازن کرنے میں مدد کر سکتی ہے، جو کہ آخر کار آنتوں کی صحت کو فائدہ پہنچاتی ہے، خواتین کی صحت کے مطابق۔

مدافعتی صحت کو فروغ دیں۔

کیمچی میں موجود پروبائیوٹکس مدافعتی کام میں بھی مدد کرتے ہیں، کیونکہ آپ کا زیادہ تر مدافعتی فعل آپ کے آنتوں میں ہوتا ہے۔ امریکی ماہر جیسیکا کورڈنگ کے مطابق جب آپ کے آنتوں کی حالت اچھی ہو تو آپ کا مدافعتی نظام بہتر طریقے سے کام کر سکتا ہے۔

کولیسٹرول کو کم کرنا

اگرچہ کمچی اور کولیسٹرول کے درمیان قطعی تعلق پوری طرح سے واضح نہیں ہے، لیکن کچھ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے کمچی کھاتے ہیں ان میں "خراب" (LDL) کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے۔

ماہر رمسی کے مطابق، سائنسدانوں کو یقین نہیں ہے کہ کمچی میں کون سا جزو مندرجہ بالا فوائد لاتا ہے، خواتین کی صحت کے مطابق۔

دل کی صحت کو بہتر بنائیں

صحت مند کولیسٹرول کی حمایت کرنے کے علاوہ، کمچی آپ کے جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو بڑھا کر آپ کے دل کو بھی اچھا کر سکتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ خراب خلیوں کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں جو بیماری کو تیز کر سکتے ہیں، لہذا ایک اعلی اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت آپ کو دائمی بیماریوں سے بچا سکتی ہے، جیسے دل کی بیماری، خواتین کی صحت کے مطابق، کیسٹی کے مطابق۔

غیر سوزشی

ضرورت سے زیادہ یا دائمی سوزش وقت کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت کو سنجیدگی سے متاثر کر سکتی ہے، اور کمچی میں موجود پروبائیوٹکس آنتوں پر سوزش کے اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔ درحقیقت، جرنل آف مائیکرو بایولوجی میں شائع ہونے والے جانوروں کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ خواتین کی صحت کے مطابق، کمچی میں پروبائیوٹک کا ایک تناؤ آنتوں کی سوزش کے کچھ نشانات کو کم کر سکتا ہے۔

دماغی صحت کی حمایت کریں۔

صحت مند آنت کا ایک اور بالواسطہ نتیجہ بہتر کام کرنے والا دماغ ہے۔

کورڈنگ کا کہنا ہے کہ آپ کے نظام انہضام کو صحت مند رکھنا آپ کے دماغ کے لیے بھی ضروری ہے، کیونکہ آپ کے آنت میں موجود اعصابی نظام آپ کے دماغ سے بات چیت کرتا ہے۔ اس گٹ برین کنکشن کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے ایک صحت مند آنت کی ضرورت ہوتی ہے۔

وزن کم کرنے میں تعاون کریں۔

ظاہر ہے، کمچی کھانے سے آپ کو وزن کم کرنے میں براہ راست مدد نہیں ملے گی۔ تاہم، یہ آپ کے صحت مند طرز زندگی میں واقعی ایک مفید آلہ ثابت ہو سکتا ہے۔

کیسیٹی کا کہنا ہے کہ کمچی ایک مزیدار، کم کیلوری والا آپشن ہے۔ خواتین کی صحت کے مطابق، لوگ اس وقت زیادہ کھاتے ہیں جب ان کا کھانا بورنگ یا ہلکا ہوتا ہے، لیکن کمچی جیسے ذائقے دار اجزاء کو اپنے کھانے میں شامل کرنے سے آپ کو صحت مند حصے سے مطمئن محسوس ہونے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-kim-chi-185910600.htm