CNN نے ویتنام کے دہاتی کیک کو دنیا کے بہترین میں سے ایک قرار دیا ہے۔

پکوڑی ایک آفاقی غذا ہے: سادہ لیکن پیچیدہ، عالمی سطح پر موافق لیکن مقامی طور پر مخصوص، اور ایک مزیدار، سستا ناشتہ۔ یہاں دنیا کے مختلف حصوں سے کچھ مشہور پکوان ہیں، جیسا کہ CNN نے درج کیا ہے۔

Xiaolongbao (Xiaolongbao)

Xiaolongbao دیگر چینی پکوڑیوں سے مختلف نظر آتا ہے، کیونکہ جلد کو آدھے حصے میں جوڑنے کے بجائے اوپر جمع اور سینڈوچ کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، پکوڑی مزیدار شوربے سے بھری ہوئی ہے۔

مینٹل

وسطی ایشیا یا شمال مغربی چین میں ایک مشہور ڈش اور مشرقی ایشیائی ڈمپلنگ کی مختلف اقسام سے بہت قریب سے متعلق ہے۔ یہ پکوڑی بھیڑ، گائے کے گوشت، بٹیر، چکن سے بھرے جا سکتے ہیں یا بالکل بھی نہیں بھر سکتے۔

سیومے

ابلی ہوئی مچھلی کے پکوڑے سبزیوں اور مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں، siomay کے بارے میں سوچیں کہ انڈونیشیائی اسٹریٹ فوڈ سیو مائی کے برابر ہے۔

منڈو (کورین پکوڑی)

یہ کوریائی ڈش چینی یا جاپانی پکوڑیوں کی نسبت وسطی ایشیائی کھانوں میں پائے جانے والے منڈو سے زیادہ گہرا تعلق رکھتی ہے۔ منڈو کو اکثر ایک دائرے میں جوڑ دیا جاتا ہے، یہ تکنیک چینی کھانوں میں شاذ و نادر ہی نظر آتی ہے۔

پیروگی

وسطی اور مشرقی یورپ سے شروع ہونے والی، پیروگی کو اکثر پولش ڈش سمجھا جاتا ہے۔ ان پکوڑیوں کو آلو، کیما بنایا ہوا گوشت، پنیر، پھل، یا ساورکراٹ سے بھرا جا سکتا ہے۔ انہیں اکثر ابالا جاتا ہے اور پھر پیاز کے ساتھ مکھن میں بھونا جاتا ہے۔

پیلمینی۔

روسی پکوڑی سائبیریا سے نکلتے ہیں، ممکنہ طور پر منگولوں کے ذریعہ روسی کھانوں میں متعارف کرایا گیا تھا۔ پیلمینی کو گوشت سے لے کر مشروم سے لے کر پنیر تک کسی بھی چیز سے بھرا جا سکتا ہے…

Coxinha

برازیل میں ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ: چکن کے پکوڑے، بیچ میں کٹے ہوئے چکن کے ساتھ تلے ہوئے آٹے سے بنائے گئے

ایمپاناڈا

اگر آپ کبھی ارجنٹائن (یا ہمسایہ لاطینی امریکی ممالک) گئے ہیں، تو آپ نے تقریباً یقینی طور پر ایک ایمپیناڈا کھایا ہوگا: ایک پیسٹری جس میں گوشت، مچھلی یا دیگر فلنگز بھرے ہوئے ہوں، پھر بیک یا تلی ہوئی ہوں۔

بنہ بوٹ لوک

ٹیپیوکا سٹارچ ریپر میں لپیٹا ہوا ایک ویتنامی جھینگا اور سور کا گوشت۔ جب پکایا جاتا ہے تو، ٹیپیوکا نشاستہ پارباسی ہو جاتا ہے، جس سے ڈمپلنگ ایک پرکشش شکل اور چبانے والا، لچکدار ریپر ہوتا ہے۔ بان بوٹ لوک کی دو اہم تبدیلیاں ہیں: کیلے کے پتوں میں لپیٹی اور ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی

فہرست میں پکوان جیسے راویولی، اٹلی شامل ہیں۔ مسالیدار سچوان وونٹن؛ جھینگا وانٹن اور چینی ڈِم سم؛ برک، ترکی؛ Bryndzové halušky، Slovakia…

Thanhnien.vn سورس لنک