چسپاں چاول یا چسپاں چاول ایک ایسی ڈش ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ چپکنے والے چاول اور چپکنے والے چاول مزیدار اور بہت غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن ہر کوئی انہیں نہیں کھا سکتا۔ ذیل میں ایسے لوگ ہیں جنہیں چپکنے والے چاول نہیں کھانے چاہئیں۔
پیٹ میں درد والے لوگ
VnExpress اخبار نے ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹرونگ ہونگ سون کے حوالے سے کہا کہ صبح کے وقت چپکنے والے چاول کھانے سے ہاضمہ زیادہ مشکل ہو سکتا ہے، کیونکہ چپکنے والے چاول جب چپکنے والے چاولوں میں پروسس کیے جاتے ہیں تو اسے ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے، آسانی سے معدے میں تیزابیت بڑھ جاتی ہے، جس سے ریفلوکس، ڈکار، دل کی دھڑکن اور درد کی شکایت ہوتی ہے۔
زیادہ وزن والے اور موٹے لوگ
چپچپا چاول ایک بہت ہی توانائی سے بھرپور کھانا ہے۔ اوسطا، چپچپا چاول کا ایک پیکٹ تقریباً 600 کیلوریز فراہم کر سکتا ہے، جبکہ چاول کے ایک پیالے میں تقریباً 130 کیلوریز اور ایک پیالے میں 400-450 کیلوریز ہوتی ہیں۔
گوشت، ساسیج، بریزڈ انڈے کے ساتھ چپکنے والے چاول کھانے کا ذکر نہیں کرنا... اس سے بھی زیادہ کیلوریز پر مشتمل ہو سکتی ہے۔ لہذا، باقاعدگی سے چپچپا چاول کھانے سے زیادہ وزن اور موٹاپے کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو بہتر ہے کہ چپچپا چاول کھانے کو محدود کریں۔
وہ لوگ جو ابھی بیماری سے صحت یاب ہوئے ہیں۔
ڈاکٹر بوئی تھی ین نی کے ایک مضمون - یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، کیمپس 3 ہیلتھ اینڈ لائف اخبار میں کہا گیا ہے کہ چپکنے والے چاولوں میں amylopectin نشاستہ ہوتا ہے، جو چپچپا ہوتا ہے اور آسانی سے اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے، اس لیے بوڑھوں، بچوں (1 سال سے کم عمر کے بچوں) کو احتیاط سے کھانا چاہیے اور بیماری سے صحت یاب ہونے والے افراد کو احتیاط سے کھانا نہیں چاہیے۔ یہ
چپکنے والے چاول مزیدار ہوتے ہیں لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔
دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد
ذیابیطس، ہائی بلڈ چکنائی (ہائپر ٹرائگلیسیریڈیمیا) اور موٹاپے والے افراد کو کم چپچپا چاول کھانے چاہئیں۔ چونکہ چپکنے والے چاولوں میں چکنائی، نشاستہ اور گلیسیمک انڈیکس (GI) عام چاولوں سے زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے ان بیماریوں پر قابو پانا مشکل ہو جائے گا۔
چپچپا چاول کیک، چاہے میٹھا ہو یا نمکین، کاربوہائیڈریٹس اور سوڈیم بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ ذیابیطس، زیادہ وزن یا دیگر دائمی بیماریاں (جیسے کہ گردے کی بیماری، خون میں چربی زیادہ) والے افراد کو جتنا ممکن ہو کم کھانا چاہیے۔
اس کے علاوہ بلغم گرمی آئینہ، بخار، پیلے بلغم یا یرقان کے ساتھ کھانسی اور اپھارہ والے افراد اس کا استعمال نہ کریں۔
مندرجہ بالا وہ لوگ ہیں جنہیں چپچپا چاول نہ کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگر آپ مندرجہ بالا گروپ میں ہیں تو اس ڈش سے دور رہیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)