کون چیم جزیرہ: جانے کے لیے، لوٹنے کے لیے، یاد کرنے کی جگہ۔

کون چیم آئی لینڈ کے لوگوں کا کہنا ہے کہ سیاحت سے اضافی آمدنی ہوتی ہے، جو یقیناً اچھی بات ہے، لیکن اس سے بھی بہتر بات یہ ہے کہ باقاعدگی سے سیاحوں کا آنا جانا، گاؤں کے پہلے کی طرح ویران ہونے کے احساس کو ختم کرنا ہے۔

پچھلے سال کے دسمبر کے آخر سے سانپ کے سال کے جنوری (2015) تک، کون چیم جزیرے پر سیاحت سے وابستہ گھرانوں کے پاس اپنے خاندانوں کے ساتھ ٹیٹ منانے کا شاید ہی کوئی وقت تھا۔ سیاح مسلسل آتے رہے، انہیں توجہ کی خدمت کی ضرورت تھی۔ "تھکا ہوا لیکن خوش!" - میزبان اور مہمان دونوں نے کہا۔

مہمانوں کو فیملی کی طرح خوش آمدید کہتے ہیں۔

2019 کے بعد سے، جب کون چیم ہیملیٹ (ہوآ من کمیون، چاؤ تھانہ ضلع، ٹرا وِن صوبہ) کے لوگوں نے سیاحت کو فروغ دینا شروع کیا، مجھے اس کا تجربہ ہوا اور جب میں نے دریائے کو چیئن سے گھرے اس جزیرے پر پہلی بار قدم رکھا تو مجھے فوراً پیار ہو گیا۔

سانپ کے سال کا یہ قمری نیا سال، ہر عمر کے 15 لوگوں کا ایک گروپ کون چیم آئی لینڈ تک میرا پیچھا کرتا ہے۔ وہ ہنسے اور کھانے، پینے، کھیلنے اور فوٹو لینے سے تھک جانے کی شکایت کی… یہ ناقابل بیان تھا۔ مجھے یقین ہے کہ 5 سال بعد، میں اکیلا نہیں ہوں جو اس سیاحتی مقام سے محبت کرتا ہوں۔

کون چیم جزیرہ پر ایک چیک ان جگہ ضرور دیکھیں۔

فیری ڈوب گئی، اور "کون چیم کمیونٹی ٹورازم ڈیسٹینیشن" کے استقبالیہ گیٹ پر چیک ان کرنے کے بعد، ہم نے جزیرے کے گرد گھومنے کے لیے محترمہ ساؤ مائی کے گھر سے سائیکلیں کرائے پر لیں۔ اس نے فیملی کی طرح ہمارا استقبال کیا، خوشی سے ہمیں نئے سال کی مبارکباد دی، اور پھر ہم میں سے ہر ایک کو ٹھنڈا رہنے اور ہماری تصاویر کو خوبصورت بنانے کے لیے پہننے کے لیے مخروطی ٹوپی دی۔ یہ اتنا دل دہلا دینے والا احساس تھا!

پورا گروپ سائیکل چلا کر گاؤں کے ثقافتی مرکز کی طرف روانہ ہوا اور فوراً دیوار پر لکھی تحریر پر چیک ان کیا: "کون چیم جزیرے پر واپس، مقامی لوگوں کے پاس صرف ان کے دل ہیں،" گویا جزیرے کے باشندوں کے اظہار کردہ جذبات کا جواب دے رہے ہیں۔

یہاں کے ہر گھر نے ہمیں دعوت دی۔ ہم واقعی کھانے پینے سے تھک چکے تھے۔ ہر گھر میں، ہمیں مشروبات پیش کیے جاتے تھے—کبھی گرم چائے، کبھی آئسڈ چائے، اور یہاں تک کہ تتلی مٹر کے پھولوں کی چائے۔ Bé Thảo کے ناریل کے باغ میں، ہر شخص کو ایک تازہ ناریل سے لطف اندوز ہونا پڑا۔

Nam Lien کے گھر کی طرف جانے والا متحرک بوگین ویلا ہیج سیاحوں کو تصاویر لینے کے لیے روکتا ہے۔

کون چیم آئی لینڈ پر روایتی اسنیکس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، محترمہ چی این نے کہا، "اگر مجھے معلوم ہوتا کہ بہت سارے آپشن ہیں، تو میں آج ناشتہ نہ کرتی، کیا میں؟" اپنے دن کا آغاز روایتی جنوبی ویتنامی کچن میں sương sâm (ایک قسم کی جڑی بوٹیوں والی جیلی) کے ایک تازگی بخش پیالے کے ساتھ کریں، اور کچھ کینڈیڈ ادرک کا مزہ لیں۔ اس کے بعد، چونے کے رس کی بوندا باندی کے ساتھ کچھ جنگلی شہد سے لطف اندوز ہونے کے لیے محترمہ لون کے گھر تشریف لائیں، اس کے بعد گرم چائے کا ایک گھونٹ پیئے – واقعی لذت بخش! آخر میں، ناریل کے پتوں میں لپٹے ہوئے گرم گرم، دبائے ہوئے چاولوں کے کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے محترمہ با سو کے گھر کی طرف بڑھیں، بھرپور، کریمی ناریل کے دودھ میں دل کھول کر ڈبوئے گئے – آپ اس وقت تک کھائیں گے جب تک آپ روک نہیں سکتے!

وہ سب کھانے کے شوقین تھے۔ دوپہر کے کھانے کا مینو، چھ پرکشش پکوانوں پر مشتمل تھا — مینگروو کے پھولوں کا سلاد، لوکی کے ساتھ ابلی ہوئی اسنیک ہیڈ مچھلی، ابلی ہوئی کیکڑے، ادرک کے ساتھ چکن، ابلی ہوئی سبزیاں اور چٹنی کے ساتھ ابلی ہوئی سبزیاں، اور مینگروو فروٹ ہاٹ پاٹ— کافی دلکش تھا۔ پھر بھی، جیسے ہی ہم سائو گیاؤ کی پینکیکس کی دکان سے گزرے، سب لوگ رک گئے اور کچھ ہی دیر میں ایک درجن بڑے پینکیکس کھا گئے۔

کون چیم آئیلیٹ پر سیاح "F1 ریسنگ ٹریک" کے بارے میں پرجوش ہیں۔

فیری کی طرف جانے سے پہلے، اپنا دن ختم کر کے، گروپ محترمہ نم لین کے گھر کے پاس رکا۔ ہر شخص نے ناریل کے دودھ کے ساتھ چپکنے والے چاولوں کے ایک پیالے، بھنی ہوئی مونگ پھلی، اور ناریل کے دودھ اور خوشبودار ادرک کے شربت کی بوندا باندی سے لطف اٹھایا – ایک ایسی دعوت جس کی کوشش نہ کرنے پر انہیں افسوس ہوگا۔ نوجوان بھی دودھ کے ساتھ شیو برف خریدنے کے لیے ایک گھر پر رک گئے۔

گیمز کھیلنا تھکا دینے والا ہوتا ہے، لیکن یہ توانائی کے اخراج میں مدد کرتا ہے تاکہ ہم کھانے پینے کی چیزوں کو بھرتے رہیں۔ پچھلی بار، میں مارچ میں کون چیم آئی لینڈ گیا تھا، جب تالابوں میں پالے گئے کیکڑے کٹائی کے لیے تیار تھے، تو مجھے کیکڑے کاٹنے کا تجربہ ہوا۔ اس بار، پورا گروپ جھینگا مچھلی پکڑنے چلا گیا۔

مسٹر تھانہ کے گھر پر ہونے والے لوک کھیل سب سے دلچسپ تھے۔ پوری دنیا میں کون چم جزیرے پر صرف ایک "F1 کرب ریس ٹریک" ہے۔ لوگوں نے دوڑ کے لیے اپنے کیکڑوں کا انتخاب کرنے کے لیے نمبر لیے، پھر فنش لائن کو عبور کرتے ہی پرجوش انداز میں انھیں خوش کیا۔ 50 یا 60 سال سے زیادہ عمر کی خواتین نے اپنے اسکول کے دنوں کو اسٹک بال، جمپ رسی، اور ہاپ اسکاچ جیسے کھیل کھیلتے ہوئے یاد کیا… اب ان کے پاس اپنی طاقت اور مہارت کو جانچنے کا موقع تھا۔ لڑکوں نے خواتین کے ساتھ مقابلہ کیا، یہ دیکھ کر کہ ڈبے پھینکنے میں کون بہتر ہے۔ ہر محفل میں ہنسی چھوٹ گئی۔

آپ جتنا زیادہ کھیلیں گے، اتنی ہی زیادہ تصاویر لیں گے۔ کون چیم آئی لینڈ کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ، بستی میں پھولوں سے بھرے، ناریل کے سایہ دار گلیوں کے علاوہ، ہر گھر میں دیکھنے والوں کے لیے تصاویر لینے اور اس جگہ کی دیرپا یادیں بنانے کے لیے کچھ "ٹھنڈا" مقامات ہوتے ہیں۔

اس سے بھی بہتر، ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران جزیرے پر خدمات کی قیمتیں معمول کے دنوں کی طرح ہی ہوتی ہیں، اور ان کا انتظام گھر والے مشترکہ طور پر کرتے ہیں، لہذا زائرین کو ہفتہ، اتوار یا دیگر تعطیلات پر قیمتوں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

پورے جزیرے کو سیاحت کے لیے تیار کیا جا رہا ہے۔

ایک دریا سے گھرا ہوا اور مینگروو اور پانی کے ناریل کے جنگلات سے جڑا ہوا، اس جزیرے کو مقامی لوگوں نے کون چیم (برڈ آئیلیٹ) کا نام دیا کیونکہ اوپر سے دیکھا جائے تو اس کی شکل دریا کی سطح پر جھپٹتے ہوئے ایک بڑے پرندے سے ملتی ہے، اور اس لیے بھی کہ جب آباد کار پہلی بار زمین پر دوبارہ دعویٰ کرنے آئے تھے، تو انہوں نے یہاں بہت سے پرندے دیکھے تھے۔

یہ 2010 تک نہیں ہوا تھا کہ کون چیم باضابطہ طور پر ایک علیحدہ بستی بن گیا تھا، جس میں 54 گھران رہائش پذیر تھے۔

بستی کی سڑکیں ناریل کے درختوں سے چھائی ہوئی ہیں۔

کون چیم جزیرے کے لوگوں کا کہنا ہے کہ ان کے وطن میں دو موسم ہوتے ہیں: میٹھا پانی اور کھارا پانی، خشک یا بارش کا نہیں۔ ان قدرتی حالات کی بنیاد پر لوگ چاول کی کاشت کے ساتھ مل کر آبی جانور پالتے ہیں۔ بستی کا کل قدرتی رقبہ 62 ہیکٹر ہے، جس میں سے 34 ہیکٹر آبی زراعت اور چاول کی کاشت کے لیے استعمال ہوتا ہے، جب کہ باقی رہائشی زمین ہے اور اس میں پھل دار درخت اور سایہ دار درخت لگائے گئے ہیں۔

نومبر سے مارچ (کھرے پانی کا موسم) یہاں آنے والے زائرین جھینگے، جھینگے، کیکڑے اور مچھلی پالنے کے لیے بہت سے تالاب دیکھیں گے۔ اپریل سے اکتوبر تک (میٹھے پانی کا موسم)، زائرین چاول کے کھیتوں کو ان کے متحرک سبز سے لے کر سنہری پکنے تک کی تعریف کر سکتے ہیں۔ لہذا، حیران نہ ہوں جب کون چیم جزیرہ مختلف نظر آئے۔ اس سال کے وقت پر غور کرنا یاد رکھیں جس پر آپ گئے تھے۔

خالی زمین کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، مقامی لوگ سایہ فراہم کرنے کے لیے ناریل کے درختوں کی قطاریں لگاتے ہیں، اور خوبصورت مناظر کو بڑھانے کے لیے پھولوں والی سڑکیں بناتے ہیں۔ مینگروو اور نیپا پام کے جنگلات محفوظ ہیں، جو ایک پرامن جگہ بناتے ہیں جہاں پرندے اور ایگریٹس اب بھی صبح و شام مینگروو کے درختوں پر آتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Van Pha (Tu Pha Homestay) نے اشتراک کیا کہ لوگوں نے مشکل پیش رفت کے دنوں میں قدرت کی طرف سے انہیں جو کچھ دیا تھا اس کی قدر کرتے ہیں، اور اس لیے انہوں نے شعوری طور پر پانی کے وسائل، آبی وسائل اور حفاظتی جنگلات کی حفاظت کے لیے کون چیم آئیلیٹ کے ارد گرد دریا کا مشترکہ انتظام کر کے اپنی روزی روٹی کو محفوظ رکھا۔

زائرین مسز نم لین اور ان کے شوہر کے ساتھ ناریل تقسیم کرنے کا تجربہ کرتے ہیں۔

"فطرت کے ساتھ ہم آہنگی" کے اصول پر عمل کرتے ہوئے مقامی لوگ سیاحوں کے لیے پکوان اور مشروبات تیار کرنے کے لیے نامیاتی طور پر تیار کردہ سمندری غذا، چاول، سبزیاں اور دیگر قدرتی مصنوعات (مینگرو، پانی کا ناریل، جھینگا، دریائی مچھلی، شہد) استعمال کرتے ہیں۔ وہ ایسی خصوصیات بھی تخلیق کرتے ہیں جنہیں زائرین تحائف کے طور پر گھر لے جا سکتے ہیں، جیسے شہد، کیکڑے کا پیسٹ، ناریل کا جام، پانی کے ناریل جیلی، خشک مچھلی، اور خمیر شدہ جھینگے کا پیسٹ۔

کون چیم آئی لینڈ کا دورہ کرتے ہوئے، ہم نے نہ صرف مہمان نوازی کا مشاہدہ کیا بلکہ مقامی گھرانوں کے درمیان کمیونٹی کے احساس، یکجہتی اور باہمی تعاون کو بھی محسوس کیا جس نے سیاحوں کے لیے ایک انوکھا تجربہ پیدا کیا، جس سے وہ اپنے سفر کی خوشگوار یادیں چھوڑ گئے۔

کون چیم کمیونٹی ٹورازم کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Bich Van نے اشتراک کیا کہ کمیونٹی ٹورازم ڈیسٹینیشن کوآپریٹو (2019 میں) سے 12 حصہ لینے والے گھرانوں اور ایک ٹور گائیڈ کے ساتھ، نومبر 2024 تک، کوآپریٹو کے 50 ارکان تھے، جن میں 5 ٹور گائیڈز بھی شامل تھے۔ پہلے، کون چیم سیاحوں کو صرف سیر و تفریح ​​اور تجربات کے لیے خوش آمدید کہتا تھا، لیکن اب 5 گھرانوں نے 27 کمروں پر مشتمل ہوم اسٹے بنائے ہیں، جو ان سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں جو اپنے قیام کو بڑھانا چاہتے ہیں۔

خوبصورت منظر کو برقرار رکھنے کے لیے، اراکین مہینے میں دو بار سڑک کے کنارے درختوں اور پھولوں کی عمومی صفائی اور دیکھ بھال میں حصہ لیتے ہیں۔ ہر گھر میں دو ردی کی ٹوکری کے ڈبے مین واک وے پر رکھے جاتے ہیں اور انہیں اپنے فضلے کو ترتیب دینا چاہیے۔ ٹورازم سروس سپلائی چین میں گھرانوں کو منزل کو سجانے اور مہمانوں کو خوشگوار تجربہ فراہم کرنے میں تخلیقی ہونے کا حق ہے۔ تفریح ​​​​فراہم کرنے والے گھرانوں کو چاہیے کہ وہ صبح 11 AM اور 1 PM کے درمیان آرام دہ حد تک کم رکھیں اور مہمانوں کے آرام کے لیے پرامن ماحول کو یقینی بنانے کے لیے اگلے دن رات 10 بجے سے صبح 5 بجے تک پرفارم کرنے سے گریز کریں۔

آنٹی با ساؤ کے گھر میں کیلے کے پتوں میں لپٹے چپچپا چاول کے کیک کا مزہ لے رہے ہیں۔

گھر والے سیاحوں کی نظروں میں کون چیم آئی لینڈ کی خوبصورت تصویر کو برقرار رکھنے کی اہمیت سے بہت واقف ہیں، اس لیے ضوابط کی تعمیل میں اعلیٰ سطح پر اتفاق رائے ہے۔ مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ اگرچہ سیاحت اضافی آمدنی فراہم کرتی ہے، یہ یقینی طور پر خوشگوار ہے، لیکن اس سے بھی زیادہ اس لیے کہ ان کے پاس باقاعدگی سے سیاح آتے ہیں، جس سے تنہائی اور ویران گاؤں کا احساس ختم ہو جاتا ہے جس کا انھوں نے پہلے تجربہ کیا تھا۔

محترمہ ساؤ گیاؤ نے کہا کہ اس وقت، آف سیزن کے دوران، وہ نہیں جانتی تھیں کہ کیا کرنا ہے، لیکن اب، اپنے جھینگے اور کیکڑے کے تالابوں یا چاول کے کھیتوں کی دیکھ بھال کے بعد، وہ سبزیاں اگانے، صبح و شام کیڑوں کو چننے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ان کے پاس سیاحوں کے لیے صاف ستھری اور لذیذ سبزیاں ہیں تاکہ وہ اپنے banh Xeo (ویتنامی ساون) سے لطف اندوز ہو سکیں۔

ہفتہ، اتوار اور تعطیلات کے دن، کون چیم جزیرہ عام طور پر سیاحوں سے بھرا رہتا ہے۔ دور دراز سے بہت سے بچے اور پوتے پوتیاں اپنے والدین کی مدد کرنے کے لیے گھر آتے ہیں، جو کہ ایک خوش کن منظر ہے۔ مثال کے طور پر، حالیہ Tet چھٹی کے دوران، پہلے دن، کون چیم آئی لینڈ میں پہلے ہی 100 سے زیادہ زائرین تھے، اور یہ تعداد روزانہ بڑھ کر چوتھے یا پانچویں دن 400-500 تک پہنچ گئی۔ کوآپریٹو مینجمنٹ بورڈ کے تعاون اور ٹور گائیڈز کے ہموار تعاون کی بدولت زائرین کی بڑی تعداد کے باوجود کوئی افراتفری نہیں ہوئی۔

کسی بھی وقت، کہیں بھی سیکھیں۔

کون چیم آئی لینڈ پر پیدا ہوئے اور پرورش پانے والے کچھ نوجوان، جو سیاحت میں اپنے والدین کی مدد کر رہے ہیں، انہوں نے نظم و نسق اور تخلیقی صلاحیتوں کا مظاہرہ کیا ہے، جو مستقبل میں اپنے والدین کی طرف کی ملازمتوں کو پیشہ ورانہ کیریئر میں تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، جیسے Nguyen Thi Dieu، Mr and Mrs Tu Pha کی بیٹی؛ اور Nguyen Duong Khang، مسٹر اور مسز Nam Lien کے بیٹے۔

جزیرے پر بوڑھے اور نوجوان دونوں ہی تربیتی کورسز میں شرکت کے لیے ہر موقع سے فائدہ اٹھا رہے ہیں تاکہ منزل کو منظم کرنے اور خدمت کو مکمل کرنے میں اپنی صلاحیتوں کو بہتر بنایا جا سکے۔ کون چیم آئیلیٹ "ٹیک آف" کے آثار دکھا رہا ہے اور یقیناً سیاحوں کے لیے نئے اور یادگار تجربات لائے گا۔

ماخذ: https://nld.com.vn/con-chim-di-thuong-ve-nho-1962502222105238.htm