نئی ٹیکنالوجی ورچوئل دنیا میں کھانا چکھنے کی اجازت دیتی ہے۔

ایک نیا آلہ صارف کی زبان پر کیمیکل چھڑک کر ورچوئل رئیلٹی میں کھانے کا ذائقہ دوبارہ بنا سکتا ہے۔

ورچوئل اسپیس میں کیک کا مزہ چکھیں۔

ایک ورچوئل دنیا میں کیک کا ایک ٹکڑا دیکھنے اور اسے چکھنے کے قابل ہونے کا تصور کریں۔ محققین ایک ایسے آلے کے ذریعے اس وژن کے قریب پہنچ گئے ہیں جو زبان پر کیمیکل چھڑک کر ورچوئل ذائقے بنا سکتا ہے۔

یہ نظام، جسے "ای-ٹیسٹ" کہا جاتا ہے، کھانے میں موجود کیمیکلز کا پتہ لگا سکتا ہے اور اس معلومات کو وائرلیس طریقے سے کسی ایسے آلے تک پہنچا سکتا ہے جو صارف کی زبان میں وہی کیمیکل پہنچاتا ہے۔ سائنس ایڈوانسز جریدے میں 28 فروری کو شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، مختلف کیمیکلز کو ملا کر، یہ آلہ پیسٹری سے لے کر کافی تک مختلف ذائقوں کو دوبارہ بنا سکتا ہے۔

اوہائیو سٹیٹ یونیورسٹی کے میٹریل انجینئر یزین جیا نے کہا کہ "یہ انسانی مشین انٹرفیس اور ورچوئل رئیلٹی کی اگلی نسل کی طرف ایک بڑا قدم ہے۔"

ورچوئل ذائقوں کے پیچھے ٹیکنالوجی

اس نظام میں پانچ خوردنی کیمیکل استعمال کیے گئے ہیں: گلوکوز مٹھاس کے لیے، سائٹرک ایسڈ کھٹی کے لیے، سوڈیم کلورائیڈ نمکین کے لیے، میگنیشیم کلورائیڈ کڑواہٹ کے لیے، اور گلوٹامیٹ عمامی کے لیے۔ کیمیکلز کو ڈیوائس کے اندر ایک جیل میں ملایا جاتا ہے اور مائیکرو چینلز میں ملایا جاتا ہے۔ ایک برقی مقناطیسی پمپ منہ میں رکھی ہوئی نرم، ربن نما ٹیوب کے ذریعے مرکب کو زبان تک پہنچاتا ہے۔

ای-ذائقہ کا جائزہ لینے کے لیے، جیا اور ساتھیوں کے پاس 10 شرکاء نے آلہ کے ذریعے پیدا ہونے والی کھٹی پن کی پانچ مختلف سطحوں کے درمیان فرق کیا۔ اس کے بعد ٹیم نے پانچ پیچیدہ ذائقے بنائے — لیمونیڈ، کیک، فرائیڈ انڈا، مچھلی کا سوپ اور کافی — ان کی کیمیائی ساخت کی بنیاد پر۔ چھ شرکاء کو ان ذائقوں کو پہچاننے کے لیے تربیت دی گئی، جس نے مجموعی طور پر تقریباً 87% درستگی حاصل کی۔ کچھ ذائقے، جیسے لیمونیڈ اور کیک، دوسروں کے مقابلے میں پہچاننا آسان تھا، جیسے تلے ہوئے انڈے۔

چیلنجز اور امکانات

پچھلی کوششوں میں زبان کو برقی طور پر متحرک کرکے ذائقہ کی تقلید کرنے کی کوشش کی گئی ہے، لیکن طریقہ اچھی طرح سے سمجھ میں نہیں آیا ہے۔ "ہم پوری طرح سے یہ نہیں سمجھتے کہ زبان کیسے کام کرتی ہے اور یہ کیسے ذائقہ کو محسوس کرتی ہے۔ ذائقہ اور بو، کیمیکل سینسرز کے طور پر، نقل کرنا بہت مشکل ہے،" اورونو کی یونیورسٹی آف مین کی کمپیوٹر سائنس دان نیمشا رانا سنگھے کہتی ہیں جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھیں۔ ابھی کے لیے، کیمیکلز کا استعمال برقی محرک کے مقابلے میں ذوق کی ایک وسیع رینج پیدا کر سکتا ہے۔

لیکن صرف ذائقہ کافی نہیں ہے۔ جیا نے کہا، "حقیقی کافی کافی کی خوشبو اور احساس کے ساتھ آتی ہے۔ صرف اپنی زبان پر کیمیکل ڈالنے کا حقیقی تجربے سے موازنہ نہیں کیا جا سکتا۔"

اس پر قابو پانے کے لیے، جیا اور ان کے ساتھی گیس سینسرز اور مشین لرننگ کا استعمال کرتے ہوئے سونگھنے کی حس کو مربوط کرنے کے لیے کام کر رہے ہیں۔ ٹیم کا مقصد ورچوئل رئیلٹی گیمنگ میں ایپلی کیشنز اور حتیٰ کہ حسی بحالی کے لیے ہے، جیسے کہ ان لوگوں کے لیے جو COVID کی وجہ سے ذائقہ کی حس کھو چکے ہیں۔

شاید سب سے بڑی رکاوٹ یہ ہے کہ لوگ ایک ایسا آلہ پہننے کے لیے کتنے تیار ہیں جو ان کی زبانوں پر کیمیکل چھڑکتا ہے۔ رانا سنگھے نے کہا، "ہم اپنے منہ میں کچھ بھی ڈالنے کے بارے میں بہت قدامت پسند ہیں۔ نظر، احساس اور سکون اہم ہیں۔ یہی وہ اہم پہلو ہے جس پر لوگوں کو مستقبل میں مزید تحقیق کرنے کی ضرورت ہے۔"

تھانہ تنگ/وی این اے کے مطابق

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cong-nghe-moi-cho-phep-nem-thuc-an-trong-the-gioi-ao/20250303080147472