سپلائی طلب کو پورا نہیں کر سکتی، کڑوے خربوزے کی قیمت سیزن کے آغاز کے مقابلے میں کئی گنا بڑھ جاتی ہے۔

چند ہفتے قبل، کڑوے خربوزے کو چننے کے بعد، محترمہ ہا تھی نگویت نے رو تھان ہیملیٹ، نگی تھوان کمیون، نگہی لوک ضلع میں خربوزے کو درآمد کرنے کے لیے اسے کمیون کے خریدار گھرانوں کے پاس لے جانا تھا، لیکن اب تاجر اسے کھیت میں خریدنے کے لیے آتے ہیں۔ تیز دھوپ میں تقریباً 100 کلو خربوزہ چنتے ہوئے وہ تھک گئی لیکن بہت خوش تھی کیونکہ خربوزے کی قیمت بڑھ گئی ہے اور اسے بیچنا آسان ہے۔

"سیزن کے آغاز سے لے کر اب تک یہ پانچویں فصل ہے۔ میرے خاندان کے پاس 3 ساؤ لوفہ ہے، ہر فصل کی اوسط 200 کلوگرام ہے، لیکن صرف آخری 2 فصلوں میں لفافے کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ یہ فصل میں نے 10,000 VND/kg میں فروخت کی تھی، جیسے ہی میں نے اسے اٹھایا، تاجروں نے اسے خرید لیا۔"

bna_ mướp 1. Ảnh- Phú Hương.jpg — Nghi Thuan Commune، Nghi Loc ڈسٹرکٹ میں کڑوے خربوزے کی 15 ہیکٹر رقبہ ہے۔ ایک ہفتے سے زائد عرصے سے کڑوے خربوزے کی قیمت میں ہوشربا اضافہ ہوا ہے۔ تصویر: Phu Huong

بس کڑوے خربوزے کو ٹرک پر لوڈ کرتے ہوئے، Nghi Dien کمیون (Nghi Loc) میں محترمہ Phan Thi Ngan نے بتایا کہ وہ ہر روز تقریباً 200 کلو گرام کڑوا خربوزہ خریدتی ہیں، خاص طور پر Nghi Thuan Commune سے، پھر اسے ضلع کی منڈیوں میں لاتی ہیں اور تھوک کے لیے ونہ بازار میں لاتی ہیں۔

"گزشتہ چند ہفتوں سے اسکواش کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ بارش کے بعد، بہت سے علاقوں میں اب اسکواش نہیں ہے۔ نہ صرف قیمت بڑھ گئی ہے بلکہ سپلائی بھی نایاب ہے۔ آپ کو پہلے سے آرڈر دینا پڑتا ہے، پھر اسے لینے کے لیے کھیتوں میں جاکر فصل کی کٹائی ختم ہونے تک انتظار کریں، ورنہ خریدنے کے لیے مزید کچھ نہیں ہوگا۔"

bna_ mua mướp. Ảnh- Phú Hương.jpg — محترمہ اینگن اسکواش خریدنے کے لیے میدان میں گئیں۔ تصویر: Phu Huong

اس خاندان کے پاس اسکواش کے 2 ساؤ ہیں، حالیہ سیلاب نے مسز فام تھی سو کے خاندان کے اسکواش کا ایک چھوٹا سا رقبہ متاثر کیا ہے، لیکن اسکواش کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے اس لیے وہ اب بھی پرجوش ہیں: "اسکواش جولائی سے لگائی جاتی ہے، اور اگست کے وسط میں فصل کی کٹائی شروع ہوتی ہے۔ تقریباً 2 ہفتے قبل، 1 کلو کوواش، 20،00 میں فروخت ہوا تھا۔ اب بھی بیچنا مشکل ہے، پھر اس میں اضافہ ہوا لیکن زیادہ سے زیادہ صرف 4,000 VND/kg لیکن اس فصل کو، میں نے اسے گاؤں کے ایک خریدار سے 9,000-10,000 VND/kg میں خریدا، میں بہت خوش ہوں۔"

bna_ mướp 2. Ảnh- Phú Hương.jpg — Nghi Thuan کے کسان کڑوے خربوزے کی کٹائی کر رہے ہیں۔ تصویر: Phu Huong

کئی دہائیوں سے سبزیوں، کندوں اور پھلوں کی خریداری کے کاروبار میں رہنے کے بعد، تربوز کے کڑوے موسم کے دوران، Nghi Thuan کمیون میں محترمہ ٹران تھی وان روزانہ اوسطاً 2 ٹن خربوزہ فروخت کرتی ہیں، خاص طور پر Vinh شہر، Quang Binh اور Ha Tinh صوبوں میں۔ تاہم، فی الحال، وہ زیادہ سے زیادہ صرف 0.8-1.2 ٹن فی دن اکٹھا کر سکتی ہے، جو کہ باقاعدہ صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ قیمتیں بڑھ گئی ہیں، اور سپلائی بہت کم ہے، اس لیے کڑوے خربوزے کے علاوہ، محترمہ وان سرسوں کا ساگ بھی فروخت کرنے کے لیے جمع کرتی ہیں۔

bna_ bà Vạn. Ảnh- Phú Hương.jpg — فی الحال، مسز ٹران تھی وان کے خاندان کی خریداری کی سہولت روزانہ صرف 0.8-1.2 ٹن کڑوے خربوزے کو "جمع" کر سکتی ہے۔ تصویر: Phu Huong

Nghi Thuan کمیون میں مختلف سبزیوں کی 97 ہیکٹر رقبہ ہے، لیکن کڑوے خربوزے کی صرف 15 ہیکٹر رقبہ، بڑی سرمایہ کاری اور دیکھ بھال کی وجہ سے ایک چھوٹا رقبہ ہے، اور اس سبزی کی مارکیٹ میں مانگ دیگر سبزیوں کی طرح زیادہ نہیں ہے۔ تاہم، مناسب مٹی کے معیار اور اچھی دیکھ بھال کی بدولت، کمیون کے کڑوے خربوزے کا علاقہ ہمیشہ اچھی طرح ترقی کرتا ہے اور اس کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہوتی ہے۔ اگست سے نومبر تک فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، کمیون میں ہر روز لوگ ٹن پھل کاٹتے ہیں۔

اشنکٹبندیی ڈپریشن کی وجہ سے ہونے والی حالیہ شدید بارشوں کی وجہ سے بہت سے کڑوے تربوز کے باغات ان کے تمام جوان پھلوں کو تباہ کر چکے ہیں، جس کے نتیجے میں پھلوں کی کم پیداوار، پیداواری صلاحیت میں کمی، اور سپلائی طلب کو پورا نہیں کر پا رہی ہے، جس کی وجہ سے قیمتوں میں ایک ہفتے سے زائد عرصے سے تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔/

ماخذ