ابتدائی موسم Nghe ایک خصوصیت، تاجر دو گنا قیمت پر خریدتے ہیں۔

مسز ہو تھی تھین (نگھی تھوان کمیون) 3 ساو کاشت کر کے پہلی فصل کی پوری سرگرمی سے کٹائی کر رہی ہیں۔ اس سال چھلکے کی قیمت دوگنی ہو گئی ہے، بعض اوقات نایاب شے تاجروں نے عام قیمت سے تقریباً 3 گنا پر خریدی تھی۔

محترمہ تھین نے کہا کہ نئے قمری سال کے قریب، تاجروں کو فروخت ہونے والی شلوٹس کی اونچی قیمت 100,000 VND/kg تھی، پھر آہستہ آہستہ 70,000 VND/kg تک گر گئی اور فی الحال 50,000 VND/kg پر ہے۔ اس موسم میں، اس کے خاندان نے تقریباً 1.5 ٹن کاشت کی، جس کا تخمینہ 70 ملین VND سے زیادہ ہے۔

لوگ پرجوش ہیں کیونکہ پہلے سیزن کی پیاز کی فصل کی قیمت گزشتہ سال کے مقابلے دوگنی ہے۔

"شالٹ ایک اعلی قیمت والی فصل ہے لیکن احتیاط کی ضرورت ہے۔ ہم انہیں چھٹے قمری مہینے کے وسط میں لگاتے ہیں اور دو ماہ سے زیادہ کے بعد ان کی کٹائی کر سکتے ہیں۔ اگلے سال جنوری اور فروری میں، لوگ شلٹ کاٹ سکتے ہیں،" محترمہ تھن نے شیئر کیا۔

ابتدائی سیزن کے چھلکے کی قیمت عام طور پر معمول سے زیادہ ہوتی ہے، کیونکہ پیاز مضبوط، پرانے ہوتے ہیں اور اپنے پتے کھونا شروع کر دیتے ہیں۔ کسان اکثر تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے جلد کاٹتے ہیں۔

ابتدائی سیزن کے پیاز کی قیمت اچھی اور فروخت میں آسان ہے، اس لیے مسز ہو تھی تھین نے کٹائی کا فائدہ اٹھایا۔

Nghi Lam کمیون (Nghi Loc ڈسٹرکٹ) میں، لوگ پیاز کی کٹائی کے لیے سازگار، گرم، دھوپ والے موسم کا فائدہ بھی اٹھا رہے ہیں۔

مسٹر نگوین وان ہنگ کے خاندان کے پاس چاول کے کھیتوں میں 2 ساو اُگائی جاتی ہیں۔ مسٹر ہنگ نے پرجوش انداز میں کہا، "چھلوں کو اگانے میں زیادہ خرچ نہیں آتا، لیکن کٹائی میں کافی وقت لگتا ہے، جس میں صبر اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ مجھے اور میری بیوی کو دھوپ سے بچنے کے لیے صبح سویرے کھیت میں جانا پڑتا ہے۔ اوسطاً، ہم روزانہ تقریباً 25 کلو کھیتی کھودتے ہیں، جس سے 10 لاکھ VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے،" مسٹر ہنگ نے جوش سے کہا۔

مسٹر ہنگ کے مطابق، پیاز کے علاوہ، ایسے مواقع بھی آتے ہیں جب بازار میں سبز پیاز کی مانگ زیادہ ہوتی ہے، جو 25,000-30,000 VND/kg میں اتار چڑھاؤ ہوتی ہے، لوگ تراشنے اور فروخت کرنے کے لیے رقبہ الگ کرتے ہیں، جس سے اپنی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔ پچھلے سال کے مقابلے اس سال ہری پیاز کی قیمت اچھی ہے، کچھ لوگ مرکزی سیزن سے 2 ہفتے پہلے کاٹتے ہیں۔

ابتدائی سیزن کے پیاز کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، فی الحال 50,000 VND/kg ہے۔

ابتدائی سیزن کے پیاز کی زیادہ قیمت اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ابھی کٹائی شروع نہیں ہوئی ہے۔ خصوصی پیاز اگانے والے علاقوں میں، صرف 20-25% رقبہ ہی کٹائی کے لیے تیار ہے۔ سپلائی کم ہے، جب کہ ڈیمانڈ بڑھ رہی ہے، اس لیے قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ تاجروں کے مطابق اس سال ابتدائی سیزن پیاز کی قیمتیں زیادہ ہیں تاہم اہم فصل میں کمی آئے گی۔

"میں روزانہ اوسطاً 300-500 کلو پیاز خریدتا ہوں۔ مانگ پر منحصر ہے، کچھ دن ہم کم خریدتے ہیں، کچھ دن زیادہ خریدتے ہیں۔ سیزن کے آغاز سے لے کر، میں نے تقریباً 2 ٹن خریدا ہے۔ یہ پیاز Nghe An، Do Luong، Ha Tinh اور Da Nang کی تھوک منڈیوں میں بھیجے جاتے ہیں، " مسٹر ہونگ وان لونگ وان کی خصوصی تجارت میں خریدار نے کہا۔

Nghi Loc ضلع Nghe An میں پیاز خریدنے میں مہارت رکھنے والے ایک تاجر مسٹر ہونگ وان ین نے کہا کہ ابتدائی سیزن کے سلوٹس کی قیمت بڑھ رہی ہے اور فروخت کرنا آسان ہے۔

Nghi Thuan Commune (Nghi Loc District) کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین Le Thi Hien نے بتایا کہ چائیوز ان فصلوں میں سے ایک ہیں جو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتی ہیں۔ پوری کمیون میں چائیوز کا رقبہ 95 ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 500 کلوگرام فی ہیکٹر ہے۔

حالیہ دنوں میں، مقامی حکومت نے VietGAP کے معیارات کے مطابق شیلوٹس کا ایک برانڈ بنانے میں لوگوں کی مدد کی ہے۔ اس کے علاوہ لوگ زیادہ آمدنی حاصل کرنے کے لیے مکئی، سبزیاں وغیرہ بھی باہم کاشت کرتے ہیں۔

اس سے پہلے، Nghi Thuan اور Nghi Lam Communes (Nghi Loc ضلع) کے لوگ بہت کم معاشی کارکردگی کے ساتھ چاول یا دیگر سبزیاں اگاتے تھے۔ فصلوں کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے کی پالیسی سے پہلے، بہت سے گھرانوں نے ڈھٹائی کے ساتھ اُگنے والی فصلوں میں سرمایہ کاری کی طرف رخ کیا۔

شالوٹس آہستہ آہستہ ایک اجناس کی مصنوعات بن گئے ہیں جو لوگوں کے لیے اچھی آمدنی لاتا ہے، جو چاول اور مونگ پھلی سے کئی گنا زیادہ ہے۔

کمچی

ماخذ