'ایگلز' نے 71,000 ارب کی سرمایہ کاری کی، اچھی فصل اور گرتی ہوئی قیمتیں اب لعنت نہیں رہیں

زراعت میں طاقت کے حامل ملک کے طور پر، ویتنام کی زیادہ تر زرعی مصنوعات کی پیداوار کئی ملین سے دسیوں ملین ٹن سالانہ ہے، کچھ تو دنیا میں سرفہرست ہیں۔

اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ 2022 میں اناج کی پیداوار 47.1 ملین ٹن، ہر قسم کی سبزیاں 18.8 ملین ٹن، ہر قسم کے پھل 18.68 ملین ٹن، ہر قسم کے گوشت کی پیداوار 7.05 ملین ٹن، سمندری غذا تقریباً 9.03 ملین ٹن، انڈے 18.3 بلین ٹن ہو جائے گی۔

خوراک اور اشیائے خوردونوش کی طلب اور رسد کو برقرار رکھنا نہ صرف قومی غذائی تحفظ کو یقینی بناتا ہے بلکہ میکرو اکانومی کو مستحکم کرنے اور معیشت کے بڑے توازن کو یقینی بنانے میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔ 2022 میں، پورے زرعی شعبے کا برآمدی کاروبار 53.5 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گا جو ایک تاریخی ریکارڈ ہے۔

بہت سے بڑے ادارے اور کارپوریشنز زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ اور تحفظ میں بھاری سرمایہ خرچ کرتے ہیں (تصویر: ہوانگ ہا)

تاہم، کئی سالوں سے، زرعی شعبہ ٹکڑے ٹکڑے ہونے، چھوٹے پیمانے پر، اور بے ساختہ پیداوار کی لعنت سے دوچار ہے۔ اس کے علاوہ، فصل کے بعد زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ اور تحفظ اس صنعت کی کمزوری ہے۔

بنیادی عمل زرعی مصنوعات، خاص طور پر پھلوں اور سبزیوں کی کٹائی کرنا اور انہیں تازہ فروخت کرنا ہے، اس لیے کسانوں کو اکثر "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور انہیں زرعی مصنوعات کو بچانا پڑتا ہے۔ دریں اثنا، خام یا پہلے سے پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کی برآمد کا تناسب بہت زیادہ ہے اور اس کی قیمت کم ہے۔

صنعت کے ماہرین نے بتایا ہے کہ ہم اب بھی بنیادی طور پر مقدار میں فروخت کرتے ہیں، زرعی مصنوعات کو پیک کرکے خام برآمد کیا جاتا ہے، اس لیے آمدنی بہت کم ہے۔

تیسرے اجلاس (15ویں قومی اسمبلی) میں سوالیہ سرگرمیوں سے متعلق قرارداد نمبر 62/2022/QH15 کے نفاذ کے نتائج پر رپورٹ میں، وزارت زراعت اور دیہی ترقی نے حال ہی میں زرعی پروسیسنگ اور تحفظ کی صنعت کو ترقی دینے اور گہری پروسیسنگ کو بڑھانے میں سرمایہ کاری کی صورتحال کا ذکر کیا۔

اس کے مطابق، ویلیو چین میں، فصل کے بعد کی پروسیسنگ اور تحفظ ایک کمزور نقطہ ہے لیکن اسے بتدریج بہتر کیا جا رہا ہے۔ ہمارے ملک نے ہر سال 120 ملین ٹن سے زیادہ زرعی خام مال کی پروسیسنگ اور تحفظ (بشمول ابتدائی پروسیسنگ) کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کی صلاحیت کے ساتھ برآمد سے وابستہ تقریباً 7,600 صنعتی پیمانے کے اداروں کے ساتھ زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ایک صنعتی نظام تشکیل دیا اور تیار کیا ہے۔

اس کے علاوہ، ملک بھر میں پھیلی ہوئی ہر قسم کی دسیوں ہزار چھوٹی، خوردہ اور گھریلو زرعی پروسیسنگ کی سہولیات موجود ہیں، ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ بنیادی طور پر گھریلو استعمال کو پورا کرنے کے لیے، کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرتی ہیں۔

بہت سے بڑے نجی اداروں اور کارپوریشنز نے زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی پروسیسنگ کے شعبے میں سرمایہ کاری کے منصوبوں پر توجہ دی ہے اور ان پر عمل درآمد کیا ہے، جن میں سبزیوں، جھینگا، پینگاسیئس، پولٹری ذبح، کافی وغیرہ کے لیے جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے ساتھ جدید سہولیات شامل ہیں۔

زرعی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے سے نہ صرف مصنوعات کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ کسانوں کو اچھی فصل لیکن کم قیمتوں کی صورتحال سے بچنے میں مدد ملتی ہے (تصویر: ہوانگ ہا)

زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی پروسیسنگ انڈسٹری میں سرمایہ کاری کو فروغ دینے نے زرعی مصنوعات کی اضافی قدر میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جو تقریباً 8-10%/سال تک پہنچ گئی ہے، جس سے فصلوں اور مویشیوں کی ساخت میں ہونے والی تبدیلی پر سخت اثر پڑا ہے۔ اس کے ساتھ، مصنوعات کے معیار اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کی ضمانت دی جاتی ہے۔ اگرچہ کٹائی کے بعد کے نقصانات اب بھی تقریباً 10-20% زیادہ ہیں، وہ بتدریج کم ہو رہے ہیں، تقریباً 0.5%/سال۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے کہا کہ پچھلے پانچ سالوں میں لگائے گئے متعدد جدید پروسیسنگ کمپلیکس نے جدید تکنیکی سطحوں اور صلاحیتوں کو حاصل کیا ہے۔ گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات کی برآمدی قدر میں زیادہ اضافہ ہوا ہے، جو زرعی برآمدات کی کل مالیت کے تقریباً 35 فیصد تک پہنچ جاتا ہے۔

ابتدائی طور پر روابط بنانا، خام مال کی پیداوار اور کھپت کی منڈیوں کے ساتھ پروسیسنگ انڈسٹری کے درمیان قریبی تعلق پیدا کرنا؛ پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد، اچھی فصل کے رجحان، کم قیمتوں یا کسانوں کو "بچاؤ" کرنے کے رجحان سے بچنا؛ زرعی شعبے کے دیرینہ چھوٹے پیمانے پر پیداواری طریقوں کو تبدیل کرنے میں مدد کرنا؛ مویشیوں اور فصلوں کے ڈھانچے کو تبدیل کرنا، ویتنامی زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کرنا...

حالیہ برسوں میں، "ایگلز" جیسے: TH گروپ ، Nafoods Group، Dong Giao Food Export Joint Stock Company، Lavifood Joint Stock Company، VinaT&T... نے بڑے سرمائے کے ساتھ پراجیکٹس اور زرعی پروسیسنگ کمپلیکس میں سرمایہ کاری کی ہے۔ پروسیسنگ فیکٹریوں کے لیے خام مال کی پیداوار پیدا کرنے کے لیے کسان کوآپریٹیو میں حصہ لیتے ہیں۔

اس سے قبل، زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہون نے بھی کہا تھا کہ بہت سے بڑے ادارے اور کارپوریشنز زرعی شعبے میں سرمایہ کاری کرتے ہیں، خاص طور پر گہری پروسیسنگ میں۔

ان کے بقول، زرعی شعبے کو زرعی مصنوعات کی قیادت اور "عالمی منڈی" میں لانے کے لیے "عقابوں" کی ضرورت ہے۔ مقامی علاقوں میں کوآپریٹیو اور چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری ادارے "عقاب" کے ساتھ مل کر ایک ماحولیاتی نظام بنائیں گے، اس طرح ویتنامی زرعی مصنوعات کے لیے اضافی قدر پیدا ہوگی۔

40 بلین امریکی ڈالر کی طاقت، لاکھوں لوگوں کو فائدہ پہنچانے کے لیے 'جادو کی چھڑی' کا انتظار

ویتنام کی زیادہ تر زرعی مصنوعات کی پیداوار کئی ملین سے دسیوں ملین ٹن تک ہوتی ہے، جس سے 40 بلین امریکی ڈالر کی برآمدی آمدنی ہوتی ہے۔ تاہم، پراسیس شدہ زرعی مصنوعات کی شرح اب بھی بہت کم ہے، جس کی وجہ سے ایسی صورت حال پیدا ہوتی ہے جہاں بہت سی مصنوعات فروخت ہوتی ہیں لیکن بہت کم رقم کمائی جاتی ہے۔

ماخذ