مویشیوں کے لیے جادوئی کھانا پکانے کا تیل: خوراک کی حفاظت کے ضوابط کی سنگین خلاف ورزی

25 جون کو، اس حقیقت کے جواب میں کہ کچھ پیداواری سہولیات نے جانوروں کی خوراک کے لیے درآمد شدہ کوکنگ آئل کا استعمال کیا ہے اور اسے انسانی استعمال کے لیے کوکنگ آئل میں پروسیس کیا ہے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ (FSD، وزارت صحت) نے ایک انتباہ جاری کیا ہے جس میں کہا گیا ہے کہ یہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی سنگین خلاف ورزی ہے، جو ممکنہ طور پر صحت عامہ کو متاثر کر سکتا ہے۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے نشاندہی کی کہ حکومت کے فرمان نمبر 15/2018/ND-CP کے آرٹیکل 39 کے مطابق (فوڈ سیفٹی قانون کے متعدد آرٹیکلز کے نفاذ کی تفصیل) کے مطابق، سبزیوں کا تیل صنعت و تجارت کی وزارت کی ذمہ داری کے تحت فوڈ سیفٹی کے ریاستی انتظام کے لیے مصنوعات کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے، جس میں مارکیٹ کی پیداوار کی پوری چین اور تجارت کے عمل کو بھی شامل ہے۔ جانوروں کی خوراک کے لیے درآمد شدہ کوکنگ آئل کا استعمال انسانی خوراک کے لیے کوکنگ آئل بنانے اور اس میں پروسیس کرنے سے صحت کو متاثر کرنے کا امکان ہے۔

خطرات کو روکنے اور صارفین کے لیے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ تجویز کرتا ہے کہ خوراک کی پیداوار اور تجارتی اداروں، خاص طور پر اجتماعی کچن اور کھانے کے لیے تیار کھانے کے سپلائرز، سپلائرز سے درخواست کریں کہ وہ مصنوعات کے اعلان اور خام مال کے ریکارڈ کو واضح کریں، نہ صرف پیکیجنگ اور لیبلز پر انحصار کرتے ہوئے؛ فوڈ پروسیسنگ میں اعلان کردہ مقصد کے لیے اجزاء کا استعمال نہ کرنا، چاہے ان کے پاس کافی ہو۔ رسیدیں اور دستاویزات؛ شک کا پتہ لگنے پر، ضابطوں کے مطابق نمٹنے کے لیے حکام کو فوری طور پر مطلع کریں۔

جانوروں کے کھانے سے حاصل کردہ OFOOD کوکنگ آئل مصنوعات انسانوں کے لیے کھانا پکانے کے تیل کی مصنوعات میں تبدیل ہو جاتی ہیں۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ پیداواری یونٹوں اور کاروباری اداروں سے خوراک کے اجزاء کے استعمال کے صحیح مقصد کی تعمیل کرنے کا مطالبہ کرتا ہے، نہ صرف ایک تکنیکی ضرورت کے طور پر بلکہ ایک لازمی قانونی ذمہ داری کے طور پر بھی۔ فوڈ پروسیسنگ کے لیے رجسٹرڈ مقصد کے لیے نہ ہونے والے اجزاء کو جان بوجھ کر استعمال کرنے کا کوئی بھی عمل، خاص طور پر ایسے معاملات میں جہاں اجزاء صارفین کے لیے محفوظ نہ ہوں، قانون کی دفعات کے مطابق حکام کے ذریعے غور کیا جائے گا اور سختی سے نمٹا جائے گا۔

حال ہی میں، ہنگ ین صوبائی پولیس نے ایک ایسی رِنگ کو توڑ دیا ہے جس نے بڑی مقدار میں جعلی کوکنگ آئل فروخت کیا تھا جو فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا نہیں اترتا تھا، اور تین سرغنہ کے خلاف مقدمہ چلایا اور 1,000 ٹن سے زیادہ اسمگل شدہ تیل ضبط کیا تھا۔ خاص طور پر، مضامین کے ذریعہ کھپت کے اہم مقامات کو نشانہ بنایا گیا اجتماعی کچن، ریستوراں، کھانے پینے کی جگہیں، دستکاری کے گاؤں جو بچوں کے لیے کنفیکشنری اور اسنیکس پر عملدرآمد کرتے ہیں۔

خاص طور پر، Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited کی OFOOD کوکنگ آئل پروڈکٹ سبزیوں کا تیل ہے جو جانوروں کی خوراک تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا نہیں اترتا لیکن اسے انسانوں کے لیے کوکنگ آئل کے نام سے دسیوں ہزار ٹن میں مارکیٹ میں فروخت ہونے کا پتہ چلا ہے۔ اس عمل کو قانونی شکل دینے کے لیے، مضامین نے فرنٹ کمپنیوں کی ایک سیریز قائم کی، جعلی کھانے کی مصنوعات کا اعلان کیا اور پھر انہیں بڑے پیمانے پر استعمال کیا۔

مندرجہ بالا انٹرپرائز کے ساتھ، اس سلسلہ میں، An Hung Phuoc امپورٹ ایکسپورٹ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ بھی ہے، جس نے ناقص کوکنگ آئل استعمال کرنے میں مدد کی ہے۔ پولیس ایجنسی نے واضح کیا کہ مضامین نے دو اہم ذرائع سے فائدہ اٹھایا ہے۔ سب سے پہلے، فروخت کی قیمت میں فرق، جب انسانوں کے لیے کھانا پکانے کا تیل مویشیوں کے مقابلے میں تقریباً 17 فیصد زیادہ فروخت ہوتا ہے۔ دوسرا، ویلیو ایڈڈ ٹیکس سے بچنا (انسانوں کے لیے کھانا پکانے کا تیل 8% ٹیکس سے مشروط ہے، جب کہ مویشیوں کے لیے تیل ٹیکس سے مستثنیٰ ہے (0%)۔ ہنگ ین صوبائی پولیس نے طے کیا کہ پچھلے 3 سالوں میں، اس سلسلے میں کمپنیوں کی آمدنی 8,200 بلین VND سے زیادہ ہو چکی ہے۔

NGUYEN QUOC

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html