ٹھنڈک کے آثار، لیکن مستقبل کی صلاحیتوں سے بھرا ہوا ہے.

18 اکتوبر 2024 کو تجارتی سیشن میں مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں اپنی معمولی کمی کا سلسلہ جاری رہا، جو کہ برآمدی مرچ کی منڈی، خاص طور پر چین کے لیے اداس تصویر کی عکاسی کرتا ہے۔

اس کے مطابق، کالی مرچ کی قیمتوں میں کلیدی اگانے والے خطوں جیسے کہ ڈاک لک، گیا لائی، اور ڈاک نونگ سبھی کل کے مقابلے میں 500 VND/kg کی کمی واقع ہوئی ہیں، جو تقریباً 144,000 - 144,500 VND/kg تجارت کر رہی ہیں۔ جنوب مشرقی علاقے میں کالی مرچ کی قیمتیں 144,000 VND/kg پر مستحکم رہیں۔

اس کمی کی وجہ انڈونیشیا سے چین کی کالی مرچ کی بڑھتی ہوئی درآمدات کے اثرات ہیں، جس سے ویتنامی مرچ کی مارکیٹ کو برآمد کرنا مشکل ہو گیا ہے۔ تاہم، کچھ کالی مرچ اگانے والے خطوں نے مثبت اشارے دکھائے ہیں کیونکہ کالی مرچ کی قیمتوں میں دوبارہ اضافہ ہونا شروع ہو گیا ہے، جو کہ ممکنہ بحالی کا اشارہ ہے۔

بین الاقوامی مرچ کی مارکیٹ بھی نسبتاً مستحکم رہی۔ انٹرنیشنل پیپر ایسوسی ایشن (آئی پی سی) کے مطابق، انڈونیشین لامپنگ کالی مرچ کی قیمت 6,773 ڈالر فی ٹن تک پہنچ گئی۔ منٹوک سفید مرچ کی قیمت 9,272 ڈالر فی ٹن تک پہنچ گئی۔ برازیلین ASTA 570 کالی مرچ کی قیمت 6,400 امریکی ڈالر فی ٹن تھی۔ ملائیشین آسٹا کالی مرچ کی قیمت 8,700 امریکی ڈالر فی ٹن پر مستحکم رہی۔ ملائیشین ASTA سفید مرچ کی قیمت 11,200 ڈالر فی ٹن تک پہنچ گئی۔

آج، ویتنامی کالی مرچ 500 گرام فی لیٹر قسم کے لیے 6,500 ڈالر فی ٹن پر ٹریڈ کر رہی ہے۔ 550 گرام/l قسم کے لیے US$6,800/ٹن؛ اور سفید مرچ US$9,500 فی ٹن ہے۔

19 اکتوبر 2024 کے لیے کالی مرچ کی قیمت کی پیشن گوئی: ٹھنڈک کے آثار، لیکن مستقبل امکانات سے بھرپور ہے۔

تاہم، چیلنجوں کے باوجود، ویتنامی مرچ کی صنعت میں اب بھی کچھ روشن مقامات موجود ہیں۔

ایک خاص بات کالی مرچ کے نامیاتی فارمنگ ماڈلز کی ترقی ہے۔ Binh Phuoc ، ویتنام کے کالی مرچ اگانے والے بڑے علاقوں میں سے ایک، نامیاتی مرچ کی کاشت میں پیش رفت کا مشاہدہ کر رہا ہے۔ بہت سے کسانوں نے نامیاتی پیداوار کی طرف رخ کیا ہے، مستحکم پیداوار، اچھے معیار، اور مؤثر ماحولیاتی تحفظ کے ساتھ انعامات حاصل کر رہے ہیں۔

یہ ماڈل ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کے لیے ایک نئی سمت کھول رہا ہے، جو کالی مرچ کے کاشتکاروں کے لیے پائیدار کاشت اور مستحکم آمدنی دونوں کو فروغ دے رہا ہے۔ پچھلے سالوں کے مقابلے موجودہ زیادہ قیمتوں کے ساتھ، اور تخمینہ جات سے ظاہر ہوتا ہے کہ ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدات کو مستقبل میں قیمتوں میں مدد ملتی رہے گی، ملک بھر کے کسان اس ایک بار قیمتی "کالے سونے" کی فصل کو دوبارہ لگانے کا رجحان رکھتے ہیں۔

کچھ صوبوں میں کالی مرچ کی نئی کاشت کی صورت حال سے یہ واضح طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ بنہ فوک، بنہ ڈنہ، اور بہت سے دوسرے صوبوں کے کسان کالی مرچ کے لگائے گئے رقبے کو بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں، اس امید کے ساتھ کہ اس ممکنہ طور پر منافع بخش فصل سے زیادہ منافع حاصل کریں گے۔

تاہم، ویتنامی کالی مرچ کی صنعت کو پائیدار ترقی کے لیے، جامع اور طویل مدتی حل کی ضرورت ہے۔ حکومت کو نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقلی میں کسانوں کی مدد کے لیے پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے، جبکہ ویت نامی کالی مرچ کی مصنوعات کے لیے نئی منڈیاں تلاش کرنے کے لیے تجارت کو بھی فروغ دینے کی ضرورت ہے۔

معیار اور شہرت میں اپنے فوائد کے ساتھ، ویتنامی کالی مرچ کی صنعت میں اب بھی ترقی کی بڑی صلاحیت موجود ہے۔ اس کے علاوہ، کالی مرچ کے کاشتکاروں کی حرکیات اور نامیاتی کاشتکاری کے ماڈلز کے روشن مقامات بھی ایسی قوتیں ہیں جو ویتنامی کالی مرچ کی صنعت کو مشکلات پر قابو پانے اور مستقبل میں ترقی کی منازل طے کرنے میں مدد کریں گے۔

*یہ معلومات صرف حوالہ کے لیے ہیں۔

ماخذ: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-19102024-dau-hieu-giam-nhiet-nhung-tuong-lai-van-day-tiem-nang-353334.html