جارجیا کا دورہ کرتے وقت، ان خصوصیات کو مت چھوڑیں۔

متسوادی

Mtsvadi ایک روایتی جارجیائی کباب ہے، جو سور کے گوشت یا گائے کے گوشت سے تیار کیا جاتا ہے جسے پیاز، لہسن اور جڑی بوٹیوں جیسے مخصوص مسالوں سے میرین کیا جاتا ہے۔ گوشت کو گرم کوئلوں پر سنہری بھورا ہونے تک گرل کیا جاتا ہے، جس سے ایک بھرپور اور مزیدار ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ یہ ڈش اکثر فیملی پارٹیوں یا تہواروں میں پیش کی جاتی ہے۔

Đến tham quan Georgia thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản này- Ảnh 1.

کھڑچو

کھرچو ایک عام جارجیائی گائے کا سوپ ہے، جسے چاول، لہسن، اخروٹ اور مصالحے جیسے خمیلی سنیلی (ایک عام جارجیائی مصالحہ مکس) کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ سوپ ذائقے سے بھرپور، قدرے مسالہ دار اور بہت غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، جو سردی کے دن لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہے۔

Đến tham quan Georgia thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản này- Ảnh 2.

پکھلی

Pkhali ایک مقبول بھوک بڑھانے والی ڈش ہے جو سبزیوں جیسے پالک، کالی، چقندر، بینگن کو پسے ہوئے اخروٹ اور مسالوں کے ساتھ ملا کر بنائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر رنگین تھالی پر پیش کیا جاتا ہے، جو اسے ایک بصری اور ذائقہ دار دعوت بناتا ہے۔

Đến tham quan Georgia thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản này- Ảnh 3.

خنکالی۔

خنکالی ایک مشہور جارجیائی گوشت کا پکوڑی ہے، جو گندم کے آٹے سے تیار کیا جاتا ہے، جس میں گائے کے گوشت یا سور کا گوشت، پیاز اور مسالے ہوتے ہیں۔ کھاتے وقت، آپ کو گوشت کے رس کو اندر جذب کرنے کے لیے ہلکے سے کاٹنے کی ضرورت ہے، پھر پکوڑی اور گوشت بھرنے سے لطف اٹھائیں۔ کھنکالی ایک مزیدار، بھرپور اور بہت ہی خاص ذائقہ رکھتی ہے۔

Đến tham quan Georgia thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản này- Ảnh 4.

کھچاپوری۔

کھچاپوری ایک روایتی جارجیائی پنیر کی روٹی ہے، جس میں کئی علاقائی تغیرات ہیں۔ یہ گندم کے آٹے سے بنایا جاتا ہے اور مقامی پنیر اور انڈے کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو، روٹی ایک کرکرا کرسٹ اور ایک بھرپور پنیر بھرتا ہے. یہ ایک مشہور ناشتے کی ڈش ہے اور بہت مقبول ہے۔

Đến tham quan Georgia thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản này- Ảnh 5.

جارجیائی کھانا نہ صرف بھرپور ہے بلکہ مقامی ثقافتی شناخت سے بھی جڑا ہوا ہے۔ متسوادی، کھرچو، جیسے سادہ پکوانوں سے لے کر پکھلی، کھنکالی یا کھچاپوری تک، ہر ڈش کی اپنی کہانی ہے، جو یہاں کے لوگوں کی زندگی اور کھانے سے محبت کی عکاسی کرتی ہے۔ جب آپ کو جارجیا جانے کا موقع ملے تو ان خصوصیات کو دریافت کرنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کے لیے وقت نکالیں۔

ٹوگو ٹریول کمپنی ٹور کے لیے رجسٹر ہونے پر قارئین کو 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دیتی ہے۔

Gen Z ٹریول سیکشن جو Tugo اور Thanh Nien نے بنایا تھا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-tham-quan-georgia-thi-dung-bo-lo-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240625100309821.htm