Hai Duong کے تاجر 3B گائے پالتے ہیں اور 15 ارب کی آمدنی حاصل کرتے ہیں۔

3B مویشی فارمنگ شوقیہ

وو Xa گاؤں میں لین سین کھیت، Ngo Quyen کمیون کو ہمیشہ چاول اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے، یہ ایک ایسا علاقہ ہے جو چھوٹے پیمانے پر، غیر معمولی مویشیوں کی فارمنگ میں تبدیل ہو گیا ہے۔ 2021 میں، جب لوگوں کو معلوم ہوا کہ یہاں کسی نے گائے کا فارم بنایا ہے، تو سب حیران ہوئے اور اس پر بحث کی۔ بہت سے لوگوں کی سمجھ میں نہیں آیا کہ مسٹر ڈوان، جو شہر میں ایک کاروباری تھا اور کئی سالوں سے گھر سے دور تھا، اس پرخطر کام میں ہاتھ آزمانے کے لیے واپس کیوں آیا۔

چاول کے کھیتوں کے ساتھ فارم تک ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، Ngo Quyen Commune کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین جناب Hoang Kim An نے فخر سے کہا کہ یہ ضلع کا سب سے بڑا اور جدید ترین گائے کا فارم ہے۔ "مسٹر ڈوان ہمیشہ اپنی کمپنی کے کاروبار میں مصروف رہتے تھے اور پھر گائے کے فارم کی دیکھ بھال میں مصروف رہتے تھے، اس لیے ملاقات کا اہتمام کرنا مشکل تھا،" مسٹر این نے کہا۔

جیسا کہ مسٹر این نے کہا، ہم نے "کئی بار" ملاقات کا وقت طے کیا اور پھر مسٹر ڈوان کو یاد نہیں کیا، لہذا ہم صرف فارم کا دورہ کر سکے۔ اس گائے کے فارم کو قریب سے دیکھ کر، ہم اس کے مالک کے بارے میں مزید متجسس ہو گئے اور اس سرکلر زرعی ماڈل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس سے ملنے کے لیے بے چین تھے۔ خوش قسمتی سے، ہماری ملاقات مسٹر ڈوان سے بارش کے ایک برساتی دن میں ہوئی۔ اس تاجر کی تصویر ہمارے ابتدائی تاثر سے بالکل مختلف تھی۔ مسٹر ڈوان اپنی 40 سال کی عمر کے لحاظ سے کافی جوان، خوبصورت اور علمی تھے، اس لیے ہم سمجھ گئے کہ جب وہ لائیو سٹاک کے شعبے میں داخل ہوئے تو لوگ پہلے کیوں شکوک و شبہات کا شکار تھے۔ تاہم، اس کی پرعزم آنکھوں نے کاشتکاری کے لیے اس کے عزم اور جوش کو ظاہر کیا۔

مسٹر Luyen Huy Doan نے Thanh Mien ضلع ( Hai Duong ) میں سب سے بڑے اور جدید ترین 3B گائے کے فارم میں سرمایہ کاری کی۔

وہ لمحہ جب مسٹر ڈوان نے ڈھٹائی سے زراعت میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا جب کوویڈ 19 کی وبا پھیل گئی۔ اس وقت وبا پر قابو پانا مشکل تھا، سامان بھیڑ تھا۔ زرعی مصنوعات، جو موسمی ہیں اور استعمال نہیں کی جا سکتیں، بھیڑ اور نقصان کا شکار ہو گئیں۔ پھر ماحول کو آلودہ کرنے والے زرعی ضمنی مصنوعات جیسے بھوسے، پرندے، کند، اضافی پھل وغیرہ کو سنبھالنے کی کہانی کبھی ختم نہیں ہوئی۔ اس نے مسٹر ڈوان کو ہچکچاہٹ، فکرمندی سے دوچار کر دیا اور ان پر زور دیا کہ وہ زراعت کے بارے میں اپنی ذہنیت کو بدلنے کے لیے کچھ کریں۔ سوچتے اور کرتے کرتے 2020 میں اس نے کھیت خریدنے کے لیے اپنا سرمایہ جمع کیا۔ جب اس کے ہاتھ میں زمین تھی، مسٹر ڈوان نے 4,500 ^m2 کے رقبے پر مویشیوں کے گودام بنانے کے لیے 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔

کاشتکاری کے بہت سے ماڈلز کے بارے میں تحقیق اور سیکھنے کے بعد، مسٹر ڈوان نے 3B گائے پالنے کا فیصلہ کیا۔ یہ بیلجیم سے شروع ہونے والی ایک سپر میٹ گائے کی نسل ہے، جس کی پیداواریت اور گوشت کے معیار کے لحاظ سے بہت سی نمایاں خصوصیات ہیں۔ مسٹر ڈوان کے مطابق، گائے مویشی ہیں جو ایک سرکلر چین کے مطابق پیداوار کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ حاصل کر سکتے ہیں۔ مسٹر ڈوان کا فارم بڑا نہیں ہے لیکن سائنسی طور پر منظم اور منظم ہے۔ بند کاشتکاری کا علاقہ، سنکرونس نگہداشت کا عمل اور ہمیشہ گایوں کے بڑھنے اور نشوونما کے لیے وینٹیلیشن کو یقینی بنائیں۔ مویشیوں کا فضلہ جمع کیا جاتا ہے اور کیچڑ کی کھیتی کی خدمت کے لیے علاج کیا جاتا ہے۔

گایوں کے لیے سبز خوراک کا ذریعہ بنانے کے لیے، اس نے ہاتھی گھاس اگانے کے لیے 4 ہیکٹر زمین کرائے پر دی۔ اس کے علاوہ، اس نے بھوسے اور بھوسے کو بھی دوبارہ استعمال کیا جسے لوگ چاول کی ہر فصل کے بعد ضائع کر دیتے تھے۔ گاجریں، مکئی کا آٹا، چاول کی چوکر، بیئر کے ڈریگ... بھی پڑوسی علاقوں سے خریدے گئے تاکہ گایوں کے لیے چارہ تیار کیا جا سکے۔ "میں ایک بند لوپ زرعی ماڈل بنانا چاہتا ہوں، جہاں ہر سپلائی چین فعال ہو سکے۔ تب ہی پیداوار مزید انحصار نہیں کرے گی،" ڈوان نے زور دے کر کہا۔

اگرچہ اس کے پاس زراعت کا کوئی تجربہ نہیں ہے، لیکن اس نے مارکیٹ میں کئی سالوں سے حاصل کردہ مہارتوں کے ساتھ، مسٹر ڈوان نے 3B کمرشل گایوں کو پالنے کی تکنیک میں مہارت حاصل کر لی ہے۔ اسی قسم کی دیگر نسلوں کے مقابلے 3B گائے اعلیٰ مزاحمت، اچھی پیداوار اور گوشت کی کوالٹی رکھتی ہیں۔ لہٰذا، پہلی کھیپ سے ہی، 100 3B گایوں نے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لائی ہے۔ انہوں نے کہا کہ مویشی پالنا ترجیح کی بنیاد پر نہیں ہوتا بلکہ سیکھنا، مارکیٹ، صارفین کے رجحانات اور ان سے ملنے کی صلاحیت کا جائزہ لینا چاہیے۔

مقامی زرعی مصنوعات سے گائے کے لیے سبز چارہ۔

ہمیں گودام کے ارد گرد لے جاتے ہوئے، مسٹر ڈوان نے جوش و خروش سے گائے پالنے کی تکنیک متعارف کرائی۔ ہر روز، وہ گائے کو صرف 2 وقت کا کھانا کھلاتا ہے جس میں نشاستے کی 30 فیصد مقدار ہوتی ہے، باقی رگ اور سبز خوراک ہے۔ ہر 2 ہفتوں میں، وہ وٹامنز، معدنیات اور ٹریس عناصر کی تکمیل کرتا ہے۔ پیشہ ور ایجنسی کی سفارشات کے مطابق ویکسینیشن بھی کی جاتی ہے۔ لہذا، فارم پر کبھی کوئی وبا نہیں آئی۔ یہ سمجھنے کے لیے کافی ہے کہ وہ اس فارم کے لیے کتنا وقف ہے۔

سرکلر زراعت کی پیروی کرنا

ابتدائی 100 گایوں سے 3B گایوں کی پرورش کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، مسٹر ڈوان نے 150 گایوں/بیچ کی پرورش کو برقرار رکھتے ہوئے پیمانے کو بڑھایا۔ ہر سال، وہ مارکیٹ میں 15-20 ٹن گائے کا گوشت فروخت کرتا ہے۔ اس کا فارم ہنوئی کے بڑے مذبح خانوں سے جڑا ہوا ہے تاکہ مصنوعات کو کھا سکے۔ حالیہ برسوں میں، 3B بیف لوگوں میں مقبول رہا ہے، اس لیے قیمت کو ہمیشہ 85,000 - 90,000 VND/kg کی بلند سطح پر برقرار رکھا گیا ہے۔ سالانہ آمدنی 15 بلین VND سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسٹر ڈوان 3-4 بلین VND/سال کا منافع کماتا ہے۔ فی الحال، اس کا فارم 9 ملین VND/شخص/ماہ کی تنخواہ کے ساتھ 5 مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کر رہا ہے۔

بند کاشتکاری کی وجہ سے، ماحول پر اثرات کو محدود کرتے ہوئے، مسٹر ڈوان مویشیوں کی ضمنی مصنوعات کا بھرپور استعمال کرتے ہیں۔ اس نے ایک 400m2 کیچڑ کا فارمنگ ایریا بنایا، جس میں گائے کی کھاد پروبائیوٹکس کے ساتھ بطور خوراک استعمال کی گئی۔ کیچڑ کھاد اور مویشیوں کے فضلے کے علاج میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کینچوڑے کو پالنا آسان ہے اور انہیں اعلیٰ ٹیکنالوجی کی ضرورت نہیں ہے۔ اس ماڈل میں یہ بھی فائدہ ہے کہ صرف ایک بار نسل خریدنے میں سرمایہ کاری کی جائے، پھر کینچوڑے خود ہی دوبارہ پیدا ہوتے ہیں اور نشوونما پاتے ہیں، اس لیے اگلی فصل کے لیے نسلوں کی کوئی قیمت نہیں ہوتی۔ دوسری طرف، کینچوڑوں کو صرف 1 ماہ تک اٹھانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور موجودہ کھپت کی مارکیٹ زیادہ مانگ کی وجہ سے کافی سازگار ہے۔ کیچڑ کی مصنوعات متنوع ہیں اور ان کی قیمتیں مستحکم ہیں۔ تازہ کیچوں کی قیمت 30,000-40,000 VND/kg ہے، اور کیچڑ کی کھاد 3,000-4,000 VND/kg ہے۔ ہر سال، مسٹر ڈوان کیچڑ پالنے سے 200 ملین VND سے زیادہ کماتے ہیں۔

مستحکم پیداوار اور سادہ کاشتکاری کی تکنیک کے ساتھ، مسٹر ڈوان کیچڑ کے فارمنگ ماڈل کو وسعت دینے کے لیے 500 ^m2 کے رقبے کے ساتھ مزید دو گرین ہاؤسز بنا رہے ہیں۔ وہ کیچڑ کی مصنوعات فراہم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے جیسے: خشک کینچو، کیچڑ کا پاؤڈر، کیچڑ کے چھرے... زرعی پیداوار کی خدمت کے لیے۔

وہ جتنی گہرائی میں زراعت میں گیا، اتنا ہی واضح طور پر اس نے اس پرخطر صنعت کے نقصانات اور کمی کو دیکھا۔ اگرچہ ابتدائی اقدامات ہموار اور کامیاب تھے، ڈوان کو پھر بھی خدشات لاحق تھے کیونکہ موجودہ بیف مارکیٹ کافی انتشار اور مسخ شدہ تھی۔ سستے منجمد گائے کے گوشت کی بہت سی اقسام ہر جگہ نمودار ہوئیں، جس سے گھریلو کسان متاثر ہوئے۔ انہوں نے کہا کہ یکساں مسابقتی ماحول پیدا کرنے اور کسانوں کے حقوق کے تحفظ کے لیے ایک طریقہ کار ہونا چاہیے۔ تمام سطحوں اور شعبوں کو سپورٹ پالیسیوں کا مطالعہ کرنے، کسانوں کو دلیری سے سرمایہ کاری کرنے، پیداوار کو بڑھانے اور مصنوعات کی کھپت سے منسلک کرنے کی ترغیب دینے کی ضرورت ہے۔

فی الحال، مسٹر ڈوان کا فارم مستحکم آپریشنز کو برقرار رکھتا ہے اور باقاعدہ منافع پیدا کرتا ہے۔ تاہم، وہ مطمئن نہیں ہے اور اب بھی سرکلر ایگریکلچر کا ماڈل بنانا سیکھنے میں مگن ہے۔

ایک غریب دیہی علاقوں میں پیدا ہوئے، اگرچہ اس نے کھیتی باڑی چھوڑ دی، مسٹر ڈوان ہمیشہ اپنے ساتھی دیہاتیوں کے زراعت سے امیر بننے کی خواہش رکھتے ہیں۔ تاہم، کاشتکاری بے ترتیبی سے نہیں کی جا سکتی لیکن اسے طویل مدتی، پائیدار اور رجحانات کے مطابق ہونا چاہیے۔ مسٹر ڈوان اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ پیداوار پر بیرونی اثرات کو کم کرنے کے لیے سرکلر زراعت ایک ناگزیر سمت ہے۔ وہ ہمیشہ بند سرکلر لائیو سٹاک فارمنگ ماڈل بنانے کے منصوبے کو پسند کرتا ہے۔ کاشتکاری اور مویشیوں کی تمام مصنوعات اور ضمنی مصنوعات استعمال کی جا سکتی ہیں۔ تب ہی زرعی پیداوار میں عدم استحکام محدود ہو سکتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm