ہائی ڈونگ بزنس مین نے 3B گائے پالی اور 15 ارب کی آمدنی حاصل کی۔

3B مویشی پالنے والے شوقیہ

وو Xa گاؤں میں لین سین کھیت، Ngo Quyen کمیون کو ہمیشہ چاول اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے، جو چھوٹے پیمانے پر اور غیر مستحکم مویشیوں کی تبدیلی کا علاقہ ہے۔ 2021 میں، جب لوگوں کو معلوم ہوا کہ یہاں کسی نے گائے کا فارم بنایا ہے، تو سب حیران ہوئے اور اس پر بحث کی۔ بہت سے لوگوں کی سمجھ میں نہیں آیا کہ مسٹر ڈوان، جو شہر میں ایک کاروباری تھا اور کئی سالوں سے گھر سے دور تھا، اس پرخطر کام میں ہاتھ آزمانے کے لیے واپس کیوں آیا۔

چاول کے کھیتوں کے ساتھ فارم تک ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، Ngo Quyen Commune کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین جناب Hoang Kim An نے فخر سے ظاہر کیا کہ یہ ضلع کا سب سے بڑا اور جدید ترین گائے کا فارم ہے۔ "مسٹر ڈوان ہمیشہ اپنی کمپنی کے کاروبار میں مصروف رہتے ہیں اور پھر گائے کے فارم کی دیکھ بھال کرتے ہیں، اس لیے ملاقات کا اہتمام کرنا مشکل ہے،" مسٹر این نے کہا۔

درحقیقت، جیسا کہ مسٹر این نے کہا، ہم نے "کئی بار" ملاقات کے لیے ملاقات کی اور پھر مسٹر ڈوان کو یاد کیا، اس لیے ہم صرف فارم کا دورہ کر سکے۔ اس گائے کے فارم پر گہری توجہ دینے سے، ہم اس کے مالک کے بارے میں مزید متجسس ہو گئے اور اس سرکلر زرعی ماڈل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس سے ملنے کے لیے بے چین تھے۔ خوش قسمتی سے، ہماری ملاقات مسٹر ڈوان سے بارش کے ایک برساتی دن میں ہوئی۔ اس تاجر کی تصویر ہمارے ابتدائی تاثر سے بالکل مختلف تھی۔ مسٹر ڈوان اپنی 40 سال کی عمر کے لحاظ سے کافی جوان، خوبصورت اور علمی تھے، اس لیے ہم سمجھ گئے کہ جب وہ لائیو سٹاک کے شعبے میں داخل ہوئے تو لوگ پہلے کیوں شکوک و شبہات کا شکار تھے۔ تاہم، اس کی پرعزم آنکھوں نے کاشتکاری کے لیے اس کے عزم اور جوش کو ظاہر کیا۔

مسٹر Luyen Huy Doan نے Thanh Mien ضلع ( Hai Duong ) میں سب سے بڑے اور جدید ترین 3B گائے کے فارم میں سرمایہ کاری کی۔

وہ لمحہ جب مسٹر ڈوان نے ڈھٹائی سے زراعت میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا جب کوویڈ 19 کی وبا پھیل گئی۔ اس وقت وبا پر قابو پانا مشکل تھا، سامان بھیڑ تھا۔ زرعی مصنوعات، جو موسمی ہیں اور استعمال نہیں کی جا سکتیں، بھیڑ اور نقصان کا شکار ہو گئیں۔ پھر زرعی ضمنی مصنوعات جیسے بھوسے، پروں، کندوں، اضافی پھلوں کو سنبھالنے کی کہانی... ماحولیاتی آلودگی کا باعث بننے والی کہانی بھی ختم نہیں ہوئی۔ اس نے مسٹر ڈوان کو ہچکچاہٹ، فکرمندی سے دوچار کر دیا اور ان پر زور دیا کہ وہ زراعت کے بارے میں اپنی ذہنیت کو بدلنے کے لیے کچھ کریں۔ سوچتے اور کرتے کرتے 2020 میں اس نے کھیت خریدنے کے لیے اپنا سرمایہ جمع کیا۔ جب اس کے ہاتھ میں زمین تھی، مسٹر ڈوان نے 4,500 ^m2 کے رقبے پر مویشیوں کے گودام بنانے کے لیے 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔

کاشتکاری کے بہت سے ماڈلز کے بارے میں تحقیق اور سیکھنے کے بعد، مسٹر ڈوان نے 3B گائے پالنے کا فیصلہ کیا۔ یہ بیلجیم سے شروع ہونے والی ایک سپر میٹ گائے کی نسل ہے، جس کی پیداواریت اور گوشت کے معیار کے لحاظ سے بہت سی نمایاں خصوصیات ہیں۔ مسٹر ڈوان کے مطابق، گائے مویشی ہیں جو ایک سرکلر چین کے مطابق پیداوار کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ حاصل کر سکتے ہیں۔ مسٹر ڈوان کا فارم بڑا نہیں ہے لیکن سائنسی طور پر منظم اور منظم ہے۔ کھیتی باڑی کا علاقہ بند ہے، دیکھ بھال کا عمل ہم آہنگ ہے اور گایوں کے بڑھنے اور نشوونما کے لیے ہمیشہ وینٹیلیشن کو یقینی بناتا ہے۔ مویشیوں کا فضلہ جمع کیا جاتا ہے اور کیچڑ کی کھیتی کی خدمت کے لیے علاج کیا جاتا ہے۔

گایوں کے لیے سبز خوراک کا ذریعہ بنانے کے لیے، اس نے ہاتھی گھاس اگانے کے لیے 4 ہیکٹر زمین کرائے پر دی۔ اس کے علاوہ، اس نے بھوسے اور بھوسے کو بھی دوبارہ استعمال کیا جسے لوگ چاول کی ہر فصل کے بعد ضائع کر دیتے تھے۔ گاجریں، مکئی کا آٹا، چاول کی چوکر، بیئر کے ڈریگ... بھی پڑوسی علاقوں سے خریدے گئے تاکہ گایوں کے لیے چارہ تیار کیا جا سکے۔ "میں ایک بند لوپ زرعی ماڈل بنانا چاہتا ہوں، جہاں ہر سپلائی چین فعال ہو سکے۔ تب ہی پیداوار مزید انحصار نہیں کرے گی،" ڈوان نے زور دے کر کہا۔

اگرچہ اس کے پاس زراعت کا کوئی تجربہ نہیں ہے، لیکن مارکیٹ میں کئی سالوں سے حاصل کردہ مہارتوں کے ساتھ، مسٹر ڈوان نے 3B تجارتی مویشی پالنے کی تکنیک میں مہارت حاصل کر لی ہے۔ اسی قسم کی دیگر نسلوں کے مقابلے میں 3B مویشی اعلیٰ مزاحمت، اچھی پیداوار اور گوشت کا معیار رکھتے ہیں۔ لہذا، پہلی کھیپ سے ہی، 100 3B مویشی اعلی اقتصادی کارکردگی لائے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ مویشی پالنے کی بنیاد ترجیح پر نہیں ہوتی بلکہ اسے سیکھنا، مارکیٹ، صارفین کے رجحانات اور جواب دینے کی صلاحیت کا جائزہ لینا چاہیے۔

مقامی زرعی مصنوعات سے گائے کے لیے سبز چارہ۔

ہمیں گودام کے ارد گرد لے جاتے ہوئے، مسٹر ڈوان نے جوش و خروش سے گائے پالنے کی تکنیک متعارف کرائی۔ ہر روز، وہ گائے کو صرف 2 وقت کا کھانا کھلاتا ہے جس میں 30 فیصد نشاستہ دار خوراک ہے، باقی کھردرا اور سبز کھانا ہے۔ ہر 2 ہفتوں میں، وہ وٹامنز، معدنیات اور ٹریس عناصر کی تکمیل کرتا ہے۔ پیشہ ور ایجنسی کی سفارشات کے مطابق ویکسینیشن بھی کی جاتی ہے۔ لہذا، فارم میں کبھی کوئی وبا نہیں آئی۔ یہ سمجھنے کے لیے کافی ہے کہ وہ اس فارم کے لیے کتنا وقف ہے۔

سرکلر زراعت کی پیروی کرنا

ابتدائی 100 گایوں سے 3B گایوں کی پرورش کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، مسٹر ڈوان نے 150 گایوں/بیچ کو برقرار رکھتے ہوئے پیمانے کو بڑھایا۔ ہر سال، وہ مارکیٹ میں 15-20 ٹن گائے کا گوشت فروخت کرتا ہے۔ اس کا فارم ہنوئی کے بڑے مذبح خانوں سے جڑا ہوا ہے تاکہ مصنوعات کو کھا سکے۔ حالیہ برسوں میں، 3B بیف لوگوں میں مقبول رہا ہے، اس لیے قیمت کو ہمیشہ 85,000 - 90,000 VND/kg کی بلند سطح پر برقرار رکھا گیا ہے۔ سالانہ آمدنی 15 بلین VND سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسٹر ڈوان 3-4 بلین VND/سال کا منافع کماتا ہے۔ فی الحال، اس کا فارم 9 ملین VND/شخص/ماہ کی تنخواہ کے ساتھ 5 مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کر رہا ہے۔

بند کاشتکاری کی وجہ سے، ماحول پر اثرات کو محدود کرتے ہوئے، مسٹر ڈوان مویشیوں کی ضمنی مصنوعات کا بھرپور استعمال کرتے ہیں۔ اس نے ایک 400m2 کیچڑ کا فارمنگ ایریا بنایا، جس میں گائے کی کھاد پروبائیوٹکس کے ساتھ بطور خوراک استعمال کی گئی۔ کیچڑ کھاد اور مویشیوں کے فضلے کے علاج میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کینچوڑے کو پالنا آسان ہے اور انہیں اعلیٰ ٹیکنالوجی کی ضرورت نہیں ہے۔ اس ماڈل میں یہ بھی فائدہ ہے کہ صرف ایک بار نسل خریدنے میں سرمایہ کاری کی جائے، پھر کینچوڑے خود ہی دوبارہ پیدا ہوتے ہیں اور نشوونما پاتے ہیں، اس لیے اگلی فصل کے لیے نسلوں کی کوئی قیمت نہیں ہوتی۔ دوسری طرف، کینچوڑوں کو صرف 1 ماہ تک اٹھانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور موجودہ کھپت کی مارکیٹ زیادہ مانگ کی وجہ سے کافی سازگار ہے۔ کیچڑ کی مصنوعات متنوع ہیں اور ان کی قیمتیں مستحکم ہیں۔ تازہ کیچوں کی قیمت 30,000-40,000 VND/kg ہے، کیچڑ کی کھاد 3,000-4,000 VND/kg ہے۔ ہر سال، مسٹر ڈوان کیچڑ کی کھیتی سے 200 ملین VND سے زیادہ کماتے ہیں۔

مستحکم پیداوار اور سادہ کاشتکاری کی تکنیک کے ساتھ، مسٹر ڈوان کیچڑ کے فارمنگ ماڈل کو وسعت دینے کے لیے 500 ^m2 کے رقبے کے ساتھ مزید دو گرین ہاؤسز بنا رہے ہیں۔ وہ کیچڑ کی مصنوعات فراہم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے جیسے: خشک کینچو، کیچڑ کا پاؤڈر، کیچڑ کے چھرے... زرعی پیداوار کی خدمت کے لیے۔

وہ زراعت میں جتنا گہرائی میں جاتا ہے، اتنا ہی واضح طور پر اس پرخطر صنعت کے نقصانات اور ناکافیوں کو دیکھتا ہے۔ اگرچہ ابتدائی اقدامات ہموار اور کامیاب تھے، مسٹر ڈوان اب بھی پریشان ہیں کیونکہ موجودہ بیف مارکیٹ کافی افراتفری اور مسخ شدہ ہے۔ سستے منجمد گائے کے گوشت کی کئی اقسام ہر جگہ نظر آتی ہیں، جس سے گھریلو کسان متاثر ہوتے ہیں۔ ان کا ماننا ہے کہ یکساں مسابقتی ماحول پیدا کرنے اور کسانوں کے حقوق کے تحفظ کے لیے ایک طریقہ کار کی ضرورت ہے۔ تمام سطحوں اور شعبوں کو سپورٹ پالیسیوں کا مطالعہ کرنے، کسانوں کو دلیری سے سرمایہ کاری کرنے، پیداوار کو بڑھانے اور مصنوعات کی کھپت سے منسلک کرنے کی ترغیب دینے کی ضرورت ہے۔

فی الحال، مسٹر ڈوان کا فارم مستحکم کام کرتا ہے اور باقاعدہ منافع کماتا ہے۔ تاہم، وہ مطمئن نہیں ہے اور اب بھی سرکلر ایگریکلچر کا ماڈل بنانے کے لیے تحقیق میں مصروف ہے۔

ایک غریب دیہی علاقوں میں پیدا ہوئے، اگرچہ اس نے کھیتی باڑی چھوڑ دی، مسٹر ڈوان ہمیشہ اپنے ساتھی دیہاتیوں کے زراعت سے امیر بننے کی خواہش رکھتے ہیں۔ تاہم، کاشتکاری بے ترتیبی سے نہیں کی جا سکتی لیکن اسے طویل مدتی، پائیدار اور رجحان کے مطابق ہونا چاہیے۔ مسٹر ڈوان اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ پیداوار پر بیرونی اثرات کو کم کرنے کے لیے سرکلر زراعت ایک ناگزیر سمت ہے۔ وہ ہمیشہ بند سرکلر لائیو سٹاک فارمنگ ماڈل بنانے کے منصوبے کو پسند کرتا ہے۔ کاشتکاری اور مویشیوں کی تمام مصنوعات اور ضمنی مصنوعات استعمال کی جا سکتی ہیں۔ تب ہی زرعی پیداوار میں عدم استحکام محدود ہو سکتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm