ٹیٹ کے قریب، بہت سے تازہ کھانے کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

ANTD.VN - سور کا گوشت، مرغی، گائے کا گوشت اور مچھلی کی کچھ اقسام کی قیمتیں 2025 کے نئے قمری سال کے قریب آتے ہی بڑھ جاتی ہیں۔

تازہ خوراک کی قیمتوں میں قدرے اضافہ

سنٹر فار انڈسٹری اینڈ ٹریڈ انفارمیشن ( وزارت صنعت و تجارت ) کے مطابق، 2024 کے آخری تجارتی سیشن کے اختتام پر، 31 دسمبر کو، تینوں خطوں میں زندہ خنزیروں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا: شمالی، وسطی اور وسطی ہائی لینڈز، اور جنوبی سبھی۔ شمال میں سب سے زیادہ قیمت 69,000 VND/kg ریکارڈ کی گئی اور سب سے کم قیمت 68,000 VND/kg تھی۔

اسی طرح، وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں، زندہ خنزیروں کی سب سے زیادہ قیمت بھی 69,000 VND/kg ہے، جبکہ باقی صوبے بنیادی طور پر 65,000-67,000 VND/kg کی قیمت کی حد میں تجارت کرتے ہیں۔ جنوب میں، خنزیر کی قیمت فی الحال 64,000-69,000 VND/kg کی حد میں خریدی اور فروخت کی جا رہی ہے۔

اس طرح، تقریباً 2 ماہ پہلے کے مقابلے، ملک بھر میں زندہ خنزیر کی قیمت میں تقریباً 10,000 VND/kg کا اضافہ ہوا ہے۔

زندہ خنزیروں کی قیمت میں اضافے سے مارکیٹ میں تازہ خنزیر کے گوشت کی قیمت میں اسی طرح اضافہ ہوا ہے۔ نومبر 2024 کے آخر سے، بازاروں میں گوشت کی قیمت میں اضافہ ہونا شروع ہو گیا ہے اور اب تک، اچھے گوشت جیسے: دبلے کندھے، رمپ، پیٹ، کمر کی پسلیاں 140,000 - 150,000 VND/kg میں اتار چڑھاؤ آتی ہیں۔ دیگر گوشت تقریباً 10,000 VND/kg کم ہیں۔

سور کے گوشت کے علاوہ مارکیٹ کے سروے بھی بتاتے ہیں کہ چکن اور بیف کی قیمتیں بتدریج بڑھ رہی ہیں۔ پنکھوں والا چکن 140,000 VND/kg ہے، 10,000 VND/kg کا اضافہ۔ دریں اثنا، گائے کے گوشت کی قیمتیں بھی 260,000-290,000 VND/kg تک ہیں، جو پہلے کے مقابلے میں تقریباً 10,000 VND/kg کا اضافہ ہے۔

اس وقت بعض اقسام کی مچھلیوں کی قیمتیں بھی بڑھ گئیں۔ گراس کارپ کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے 90,000 VND/kg؛ سانپ ہیڈ مچھلی 150,000 VND/kg ہے۔ سمندری غذا کی دیگر اقسام کی قیمتیں نسبتاً مستحکم ہیں۔

روایتی بازاروں میں تازہ اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں اضافے کے برعکس سپر مارکیٹوں میں مذکورہ اشیاء کی قیمتیں مستحکم ہیں۔ اس کے علاوہ، سپر مارکیٹوں میں کچھ قسم کے کھانے یا وفادار صارفین کے لیے مراعات کے لیے دن کے اختتام پر پروموشنز بھی ہوتے ہیں۔

مائی ڈنہ مارکیٹ کی ایک تاجر محترمہ نگوین تھی ڈونگ نے کہا: "ہر سال، ٹیٹ کے قریب گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن اس سال ان میں ابتدائی اضافہ ہوا ہے۔ سور کے گوشت کی زیادہ قیمت جزوی طور پر ستمبر 2024 میں آنے والے سیلاب کی وجہ سے ہے، ریوڑ کی بحالی مارکیٹ کی طلب کو برقرار نہیں رکھ سکتی، اس کے ساتھ ساتھ پیچیدہ افریقی سوائن کے اثرات، جس نے کسانوں کو نفسیاتی بخار سے متاثر کیا ہے۔"

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نائب صدر مسٹر نگوین کم ڈوان کے مطابق، پچھلے کچھ دنوں میں مارکیٹ میں سور کے گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ظاہر کرتا ہے کہ سپلائی میں ابھی تک کمی ہے۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نمائندے نے کہا، "فی الحال، پروسیسنگ انٹرپرائزز اگلے 2-3 ہفتوں میں مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے کے لیے خریداری میں اضافہ کر رہے ہیں، اس لیے خام مال کی کمی ہے۔ آنے والے دنوں میں، زندہ خنزیر کی قیمت میں مزید اتار چڑھاؤ آئے گا۔"

تاہم، اس شخص نے پیش گوئی کی ہے کہ زندہ خنزیروں کی قیمت مختصر مدت میں صرف 70,000 VND/kg کے ارد گرد اتار چڑھاؤ آ سکتی ہے، اور طویل مدت میں اس میں اضافہ کرنا مشکل ہو گا کیونکہ بڑے کاروباری اداروں کو کنٹرول کرنے اور بہت زیادہ بڑھنے سے بچنے کے لیے ایڈجسٹمنٹ ہو گی، جس سے صارف کی قیمت کا اشاریہ متاثر ہو گا۔

مارکیٹ کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ سور کے گوشت کی قوت خرید کافی سست ہے، جبکہ گائے کے گوشت اور چکن کی مانگ مستحکم ہے۔

ہنوئی کے محکمہ صنعت و تجارت کے مطابق اس سال ہنوئی نے 59,670 ٹن زندہ خنزیر، 19,890 ٹن مرغی کا گوشت، 16,500 ٹن گائے کا گوشت، 396 ملین مرغی کے انڈے، 331,500 ٹن سبزیاں، 16 سے 560 ٹن سمندری خنزیر تیار کیے ہیں۔ پروسیسرڈ فوڈز... لوگ قلت کی فکر کیے بغیر ذہنی سکون کے ساتھ خریداری کر سکتے ہیں۔

ماخذ: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd