اعلیٰ کوالٹی کے چاول، سب سے زیادہ فروخت ہونے والے برانڈڈ چاول: 'کوئی نام نہیں' چاول کھانے کے دن گئے

ہو چی منہ سٹی میں سپر مارکیٹوں اور روایتی بازاروں کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سے صارفین اعلیٰ معیار کے برانڈڈ چاولوں کا انتخاب کرتے ہیں جب پہلے کی طرح "مکملیت" کے بجائے "مزیدار کھانے" کو پہلے رکھا جاتا ہے۔

ڈسٹرکٹ 1، ہو چی منہ سٹی میں ایک اعلیٰ معیار کے کھانے کی دکان پر چاولوں کا ایک اسٹال ہے جو صرف برانڈڈ، اعلیٰ قسم کے چاول فروخت کرتا ہے - تصویر: کوانگ ڈِن

ہائی با ٹرنگ اسٹریٹ (ضلع 1) پر ایک اعلیٰ درجے کے فوڈ سپر مارکیٹ میں، چاولوں کے اسٹال پر کوریا کے کئی قسم کے غیر ملکی چاول، ST25 چاول، ڈریگن بلڈ رائس، کم می رائس، ہوان می چاول، آرگینک چاول... قیمتیں 35,000 سے لے کر 010،010 ڈالر کے لگ بھگ ہوتی ہیں لیکن ٹھیک ہے

Co.opmart Nguyen Dinh Chieu سپر مارکیٹ (ضلع 3) میں، اکیلے ST25 چاول میں 10 اقسام تک پیک کیا گیا 5 کلوگرام/بیگ ہے، جیسے ST25 کنگ آف رائس 200,000 VND/بیگ، ST25 کنگ آف رائس شرمپ رائس 202,000، VND25 خصوصی گرانٹ 228,000 VND/بیگ، ST25 Cat Tuong خوشبودار چاول کیکڑے 189,000 VND/بیگ...

اس سپر مارکیٹ کے ایک نمائندے کے مطابق، زیادہ تر خریدار 6 مختلف سپلائرز سے خوبصورت پیکنگ کے ساتھ اعلیٰ قسم کے چاول خاص طور پر ST25 چاول کا انتخاب کرتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ "یہ چاول کی وہ مقدار ہے جو اعداد و شمار کے ساتھ ہر روز بڑھتے ہوئے فروخت ہوئی ہے۔"

کچھ روایتی بازاروں کے ریکارڈ یہ بھی بتاتے ہیں کہ زیادہ تر چاول کی دکانیں خوشبودار چاول اور لذیذ چاول فروخت کرتی ہیں، اور تقریباً باقاعدہ چاول فروخت نہیں کرتے۔

Nguyen Dinh Chieu مارکیٹ (Phu Nhuan ضلع) میں، بہت سے اسٹالز اور دکانیں ہر قسم کے چاول فروخت کرتی ہیں جس کی سب سے کم قیمت 17,700 VND/kg (Bui Tan Hong rice) ہے، جو سب سے زیادہ 38,000 VND/kg ST25 چاول ہے۔ اس کے علاوہ، تھائی خوشبودار چاول (19,500 VND/kg)، Jasmine Milk rice (21,700 VND/kg)، تائیوان کے خوشبودار چاول (23,500 VND/kg)، خصوصی Tam Xoan چاول (22,300 VND/kg)...

Nguyen Dinh Chieu مارکیٹ میں چاول کی دکان کی مالک محترمہ Bui Thi Hoa نے کہا کہ آنے والے زیادہ تر گاہک چپکنے والے، خوشبودار چاول خریدنے کے لیے کہتے ہیں، تقریباً کوئی بھی ایسے چاول خریدنے کے لیے نہیں کہتا جو بہت زیادہ پھیلتا ہے، جو پہلے کی طرح کھانے میں زیادہ منافع بخش ہے۔

دریں اثنا، تان ڈنہ مارکیٹ (ضلع 1) میں ٹران کھاک چان اسٹریٹ پر واقع ایک چھوٹی سی دکان صرف ST25 قسم کے چاول فروخت کرتی ہے، جس میں مختلف برانڈز جیسے ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... "قیمت کا فرق 1,000 - 2,000 VND ہے لیکن یہ اچھی طرح سے فروخت ہوتا ہے۔" مالکان نے کہا کہ وہ مختلف قسم کے ذائقہ کے لحاظ سے مختلف قسم کے چاول کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ چاول کی دکان

Vuon Chuoi مارکیٹ (ضلع 3) میں ایک ڈیلر سے چاول خریدنے کا انتخاب کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Anh Xuan نے کہا کہ اب کئی سالوں سے، ان کے خاندان نے روزانہ کھانے کے لیے صرف اعلیٰ قسم کے چاول کا انتخاب کیا ہے۔ "میں صرف ایک مانوس برانڈ نام کے ساتھ چاول خریدنے کا انتخاب کرتا ہوں، چاول لذیذ، چپچپا اور میٹھے ہونے چاہئیں، اور مجھے چاول کی قیمت کی زیادہ پرواہ نہیں ہے۔ میں امیر نہیں ہوں، لیکن میں زیادہ چاول نہیں کھاتا، تو چاول کی قیمت کا حساب لگانے کی زحمت کیوں؟" محترمہ Xuan نے کہا.

دریں اثنا، محترمہ فام تھی بی (ضلع 7) نے کہا کہ یہ خبر سن کر کہ ST25 چاول نے دنیا کے بہترین چاول کا ایوارڈ جیتا ہے، وہ متجسس ہوئی اور اسے آزمانے کا حکم دیا۔ "چونکہ قیمت کافی زیادہ ہے، 36,000 VND/kg سے زیادہ، میں نے ہچکچاہٹ کا شکار ہو کر صرف 5kg کا بیگ خریدا، لیکن جب میں نے چاول پکایا تو وہ خوشبودار اور مزیدار تھا، اس لیے میں نے اس قسم کے چاول کھانے کو تبدیل کر دیا،" محترمہ بی نے کہا۔

درآمد شدہ چاول کی قیمت تقریباً 300,000 VND/kg ہے لیکن پھر بھی خریدار موجود ہیں

نہ صرف اعلیٰ قسم کے، برانڈڈ چاول خریدنے کا انتخاب کرتے ہوئے، ہو چی منہ شہر کے بہت سے صارفین درآمد شدہ چاول خریدنے کے لیے رقم خرچ کرنے کو بھی تیار ہیں، حالانکہ قیمت ویتنامی چاول سے کئی گنا زیادہ ہے۔ Nguyen Van Troi Street (Phu Nhuan) پر ایک فوڈ ریٹیل اسٹور پر، جاپانی ہوکائیڈو ناناتسوبوشی چاول 303,000 VND/2kg بیگ میں فروخت ہوتا ہے، اطالوی Arborio چاول کی قیمت تقریباً 280,000 VND/kg ہے...

اس سٹور کے ایک ملازم نے کہا، "یہ اعلیٰ قسم کے چاول کی لائن ہے، اعلیٰ درجے کے صارفین کے لیے۔ اگرچہ قیمت گھریلو چاولوں سے بہت زیادہ ہے، لیکن پھر بھی یہ بہت اچھی بکتی ہے،" اس اسٹور کے ایک ملازم نے کہا۔ اسی طرح، ہائی با ٹرنگ اسٹریٹ (ضلع 1) پر ویتنام کے ST25 چاول کے ساتھ ایک اعلیٰ درجے کے کھانے کی دکان پر، کوریا سے چاول کی ایک قسم جسے اوٹوگی چاول کہا جاتا ہے 169,000 VND/kg میں فروخت کیا جاتا ہے لیکن پھر بھی بہت سے ویتنام کے صارفین اسے خریدتے ہیں۔

ایک سوشل نیٹ ورک گروپ میں کھانا پکانے اور گھر کے کام کاج کے بارے میں بات کرتے ہوئے، کچھ اکاؤنٹس نے آسمانی قیمتوں پر غیر ملکی چاولوں کی تشہیر بھی کی ہے جیسے کہ جاپانی چاول (سُشی چاول، کوشیہکاری چاول، Furi Sakura چاول) جن کی قیمت 250,000 - 300,000 VND/5kg Paceith, Macei, Name سیام چاول) سے 275,000 - 325,000 VND/5kg بیگ، کوریائی چاول 170,000 - 265,000 VND/5kg بیگ۔

مسٹر فان وان کو - Vrice کمپنی لمیٹڈ کے مارکیٹنگ ڈائریکٹر کے مطابق، غیر ملکی چاول بہت مہنگا ہے کیونکہ جب ویتنام میں درآمد کیا جاتا ہے، تو اس پر 45% تک ٹیکس کی شرح عائد ہوتی ہے۔ حقیقت میں، اگرچہ پیکیجنگ اور لیبل میں غیر ملکی چاول کہا گیا ہے، یہ ویتنام میں اگائے جانے والے چاول کی صرف ایک غیر ملکی قسم ہے۔ "زیادہ قیمت کے ساتھ غیر ملکی چاول کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ زیادہ غذائیت سے بھرپور یا بہتر ہے۔ ویتنامی چاول جیسے ST25 چاول یا دیگر برانڈڈ چاولوں کے ساتھ، غذائیت کی ساخت کافی اچھی ہے،" مسٹر کو نے تصدیق کی۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm