قیمتوں میں ریکارڈ اضافہ، کافی کے کاشتکار بمپر فصل کی توقع رکھتے ہیں۔

نومبر کے وسط سے، کوانگ ٹرائی صوبے میں کافی اگانے والے علاقے فصل کی کٹائی کے اہم موسم میں داخل ہو چکے ہیں۔ تازہ کافی کی خریداری کی قیمت 24,000 - 27,000 VND/kg کے درمیان ریکارڈ بلندی تک بڑھ گئی ہے، ہزاروں کاشتکار گھرانے خوش ہیں اور بہت زیادہ فصل کی توقع کر رہے ہیں۔

Báo Tin Tức•04/12/2025

کسانوں کی بڑی فصل ہے۔

فوٹو کیپشن — کوانگ ٹرائی لوگ کافی کاٹتے ہیں۔ تصویر: وی این اے

ان دنوں، مسز Nguyen Thi Hoa کے خاندان نے، Huong Phung کمیون، Quang Tri صوبے میں رہائش پذیر، گھر میں تمام مزدوروں کو اکٹھا کیا اور 2.5 ہیکٹر پکی کافی کی کٹائی پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے مزید کارکنوں کی خدمات حاصل کیں۔ اپنے ہاتھوں سے پکی ہوئی سرخ کافی کی بیریاں چنتے ہوئے، مسز Nguyen Thi Hoa نے خوشی سے کہا کہ اس سال کی فصل، ان کے خاندان نے تقریباً 25 - 30 ٹن تازہ کافی کی کٹائی کا تخمینہ لگایا ہے۔ تازہ کافی کی قیمت 24,000 - 27,000 VND/kg سے خریدی جا رہی ہے، اس کے خاندان کو تقریباً 500 ملین VND کا منافع ہونے کی امید ہے۔ اس سال کافی کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، اس لیے کاشتکار کئی سال گرتی ہوئی قیمتوں کے بعد بہت پرجوش ہیں۔

Huong Phung Commune صوبہ Quang Tri میں کافی کاشت کرنے والا سب سے بڑا علاقہ ہے جہاں تقریباً 1,600 گھرانے پودے لگانے میں حصہ لے رہے ہیں۔ کافی کے باغات میں، فصل کی کٹائی کا ماحول بہت ہلچل اور فوری ہے۔ صبح سے ہی لوگوں نے تھیلے اور ٹارپس تیار کر لیے ہیں اور پھل پکنے پر کافی کی کٹائی کے لیے کھیتوں میں جا رہے ہیں۔ باغ مالکان کے مطابق اس سال موسم کافی سازگار ہے اس لیے کافی کی پیداواری صلاحیت اور معیار مستحکم ہے۔ اوسط پیداوار تقریباً 8-10 ٹن تازہ پھل/ہیکٹر ہے، خاص طور پر اچھی دیکھ بھال والے گھرانوں میں، پیداوار 12-15 ٹن فی ہیکٹر تک ہوتی ہے۔ کافی کی قیمتوں میں کئی سالوں کی گہری کمی کے بعد، پچھلے تین سالوں میں ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے، جس سے کسانوں کے لیے بہت خوشی ہوئی ہے۔ اس سال خاص طور پر، قیمت 24,000-27,000 VND/kg تک ریکارڈ بلند ہو گئی ہے، صرف خوبصورت پکی ہوئی کافی کی قیمت 29,000 VND/kg تک ہے۔ اس قیمت کے ساتھ، لاگت کو کم کرنے کے بعد، کافی کے کاشتکار کروڑوں VND/ha کماتے ہیں۔

ہوونگ پھنگ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین فان نگوک لونگ نے کہا کہ اس وقت کمیون میں 2,100 ہیکٹر کافی کی کٹائی کے لیے موجود ہے۔ اب تک، لوگ تقریباً 70% رقبے پر کاٹ چکے ہیں۔ کافی کی اعلی قیمت نے کافی کے کاشتکاروں کو زیادہ آمدنی حاصل کرنے، اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے، پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کے لیے حالات پیدا کرنے اور مستحکم کاشت کے علاقوں کو برقرار رکھنے میں مدد کی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ہزاروں موسمی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کریں۔ مقامی لوگوں نے پروپیگنڈے میں بھی اضافہ کیا ہے اور لوگوں کو تکنیکوں کی تعمیل کرنے اور کٹائی کے معیار کو یقینی بنانے کا مشورہ دیا ہے۔ مارکیٹ کی پیروی نہیں کرنی چاہئے، کافی کی کٹائی اس وقت کریں جب وہ ابھی بھی سبز ہو تاکہ درج ذیل فصلوں میں پھلوں کے معیار اور پیداواری صلاحیت کو متاثر ہونے سے بچایا جا سکے۔

آنے والے وقت میں، علاقہ کافی کے پودے لگانے اور دیکھ بھال کے بارے میں تربیتی کورسز منعقد کرنے کے لیے حکام کے ساتھ رابطہ قائم کرتا رہے گا۔ لوگوں کو آرگینک کافی کا رقبہ بڑھانے، جنگل کی چھتری کے نیچے پودے لگانے، زرعی جنگلات کے ماڈلز، اور معاشی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے پھلوں کے درختوں کے ساتھ باہم کاشت کرنے کی ترغیب دینا؛ ایک ہی وقت میں، 2030 تک کافی کے درختوں کا رقبہ تقریباً 3000 ہیکٹر تک برقرار رکھنا اور پھیلانا۔

پائیدار برانڈ کی ترقی

کافی پورے کوانگ ٹرائی صوبے کی اہم صنعتی فصلوں میں سے ایک ہے، جس کا کل رقبہ 3,900 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ Huong Phung (2,100 ہیکٹر)، Khe Sanh (تقریباً 800 ہیکٹر)، Tan Lap (264 ہیکٹر)، A Doi (108 ہیکٹر) کی کمیونز میں مرتکز...

حالیہ دنوں میں، کوانگ ٹرائی صوبے نے معیار کو بہتر بنانے اور مقامی کافی برانڈ کی تعمیر اور ترقی کے لیے بہت سے حل نافذ کیے ہیں جیسے: مصنوعات کی کھپت سے منسلک پیداوار کو سپورٹ کرنے کے لیے بہت سی پالیسیاں جاری کرنا؛ کافی کے درختوں کو دوبارہ لگانے اور پائیدار ترقی کے منصوبے پر عمل درآمد؛ عربیکا کافی کے درختوں کو نئی اقسام کے ساتھ دوبارہ لگانے کا ایک ماڈل بنانا؛ زرعی جنگلات کے کافی منصوبے کو نافذ کرنا۔

ایک ہی وقت میں، صوبے نے پائیدار کافی پروڈکشن ویلیو چینز کی تعمیر، کاروباروں کو کوآپریٹیو، کوآپریٹو گروپس، اور کافی پیدا کرنے والے کسان گروپوں کے ساتھ منسلک کرنے کی حمایت کی ہے۔ پیداوار میں تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے کے لیے کسانوں کے لیے معاونت میں اضافہ، کافی اگانے والے مخصوص علاقوں کی تعمیر؛ صنعتی فروغ کے ذرائع سے پروڈکٹ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے، خام مال کے علاقوں کی ترقی کو فروغ دینے، لوگوں کی آمدنی میں اضافہ، اور مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے میں تعاون کرنے کے لیے کاروبار کی حمایت کی۔

فی الحال، پورے صوبے میں 1,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی کی پیداوار ہے جس میں روابط اور سرٹیفیکیشن ہے، جو ہوونگ پھنگ اور کھی سانہ کمیونز میں مرکوز ہے۔ صوبے میں صاف ستھری، اعلیٰ معیار کی کافی کی تیاری اور پروسیسنگ کے لیے بہت سے کوآپریٹیو بنائے گئے ہیں۔ کوانگ ٹرائی کافی مصنوعات بہت سی ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں موجود ہیں۔ صوبے کی بہت سی زمینی کافی اور بھنی ہوئی کافی کی پھلیاں بھی OCOP مصنوعات (ون کمیون ون پروڈکٹ پروگرام) کے طور پر 3-5 ستاروں سے تصدیق شدہ ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ 4 نومبر 2025 کو، نیشنل آفس آف انٹلیکچوئل پراپرٹی نے کھی سانہ کافی پروڈکٹس کے لیے جغرافیائی اشارے "کھی سانہ" کے تحفظ کا سرٹیفکیٹ دینے کا فیصلہ جاری کیا۔

کوانگ ٹرائی صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Hong Phuong نے کہا کہ اعلی اقتصادی قدر والی ایک اہم فصل کے طور پر، Quang Tri صوبے نے 2030 تک 5,000 سے 5,500 ہیکٹر تک پہنچنے کے ہدف کے ساتھ کافی کی کاشت کرنے والے علاقوں کو ترقی دینے کے منصوبے پر عمل درآمد کیا ہے۔ آنے والے وقت میں، Quang Triصوبہ، اعلیٰ اقتصادی، اعلیٰ معیار کی ترقی اور خصوصی ترقی کرے گا۔ ماحولیاتی کافی کے خام مال کے علاقے؛ کافی کی صنعت کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے تحقیق اور نئی پالیسیاں جاری کرنے پر توجہ مرکوز کریں؛ بڑی منڈیوں میں برآمد کے لیے اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرنا؛ کافی کو دوبارہ لگانے کے منصوبے پر عمل درآمد کریں، مناسب اگانے والے علاقوں کی منصوبہ بندی کریں اور ان کا انتخاب کریں، اور علاقے میں بیج کے ذرائع کا اچھی طرح سے انتظام کریں۔

مزید برآں، زراعت اور ماحولیات کا شعبہ تربیتی کورسز کا انعقاد کرتا رہتا ہے اور پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کو بڑھانے کے لیے لوگوں کو فروغ دیتا ہے۔ کٹائی کے ضوابط کی تعمیل؛ نامیاتی پیداوار میں اضافہ؛ کوآپریٹیو اور خاندانوں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے قدرتی پروسیسنگ کے طریقوں کو لاگو کریں۔ ایک ہی وقت میں، مارکیٹوں اور مصنوعات کو متنوع بنانے کی سمت میں کافی پروسیسنگ فیکٹریوں کی ترقی میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروبار کو راغب کریں اور مدعو کریں۔ کاروباروں، کوآپریٹیو، کسانوں، پیداوار سے لے کر کھپت تک، قیمتوں کو مستحکم کرنے اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے کے لیے ویلیو چینز کی تشکیل۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tang-ky-luc-nong-dan-trong-ca-phe-ky-vong-vu-mua-boi-thu-20251204135807906.htm