نشاستے کی مقدار میں کمی نیند کو کیسے متاثر کرتی ہے؟

نشاستہ جسم کے لیے توانائی کے اہم ذرائع میں سے ایک ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق درحقیقت نشاستہ ہمیں آسانی سے سونے میں مدد دیتا ہے۔

Giảm ăn tinh bột tác động đến giấc ngủ như thế nào?- Ảnh 1. — پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کا سبب نہیں بنتے اور نیند کے معیار کو بہتر بنانے کا اثر رکھتے ہیں۔

جرنل فرنٹیئرز ان نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ نشاستہ جسم کی ٹرپٹوفن جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ Tryptophan ایک ضروری امینو ایسڈ ہے جسے جسم ترکیب نہیں کرسکتا اور اسے کھانے سے جذب کرنا ضروری ہے۔ ٹرپٹوفن سے بھرپور عام کھانے میں چکن، انڈے، دودھ اور پھلیاں شامل ہیں۔

اس کے بعد جسم ٹرپٹوفن کو سیرٹونن اور میلاٹونن میں تبدیل کرتا ہے، دو اہم نیورو ٹرانسمیٹر جو ہمیں سونے میں مدد دیتے ہیں۔ لہذا، آپ کی خوراک میں کاربوہائیڈریٹس کو اچانک کم کرنے سے نیند آنا مشکل ہو سکتا ہے۔

تاہم ماہرین کا کہنا ہے کہ اپنی روزمرہ کی خوراک میں نشاستہ کم کرنا اب بھی بہت سے دوسرے صحت کے فوائد لاتا ہے۔ کیونکہ یہ خوراک نہ صرف آپ کو وزن کم کرنے، اپنے وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور دیگر بہت سے فوائد بھی فراہم کرتی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ نشاستے کو کاٹتے وقت لوگوں کو چاہیے کہ کاٹنے کے لیے صحیح قسم کا نشاستے کا انتخاب کریں۔

جریدے فرنٹیئرز ان پبلک ہیلتھ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ رات کے وقت سفید روٹی اور پیسٹری جیسی سادہ کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں کھانے سے سونے میں دشواری ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ غذائیں بلڈ شوگر کو تیز کرنے اور پھر اچانک گرنے کا سبب بنتی ہیں۔ اس کے نتیجے میں جسم کو پیاس لگتی ہے، بہت زیادہ پانی پیتا ہے، بہت زیادہ پیشاب آتا ہے، تھکاوٹ محسوس ہوتی ہے، بھوک لگتی ہے اور سونے میں دشواری ہوتی ہے۔ اس وقت، سادہ کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے سے نیند کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے.

بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے کے لیے لیکن پھر بھی جسم کو ٹرپٹوفن کو اچھی طرح جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ لوگ پیچیدہ نشاستہ کھانے کو ترجیح دیں، خاص طور پر شام کے وقت۔ پیچیدہ نشاستہ پر مشتمل عام غذائیں بھورے چاول، جئی، آلو، پھلیاں اور سارا اناج ہیں۔

چونکہ ان میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، وہ بلڈ شوگر میں اچانک اضافہ نہیں کرتے۔ یہی نہیں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، بہت سے تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ نیند کے معیار کو بہتر بنانے اور بے خوابی کی علامات کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm