Co Tu لوگوں کے مخصوص OCOP پروڈکٹس کا تعارف اور فروغ

(Chinhphu.vn) – 15 اگست کی صبح، کوانگ نام صوبے کے ڈونگ گیانگ کے پہاڑی ضلع میں، 2024 میں پہلا اے ریو چلی فیسٹیول منعقد ہوا، جس کا مقصد سیاحت اور مقامی زرعی مصنوعات کو متعارف کرانا اور فروغ دینا تھا، خاص طور پر اے ریو چلی - ایک عام 4-اسٹار دی CoOP لوگوں کی مصنوعات۔

مسٹر لی وان ڈنگ، کوانگ نام کی صوبائی پیپلز کمیٹی (درمیانی) کے چیئرمین اور مقامی رہنما اے ریو مرچ کا تعارف اور فروغ دے رہے ہیں۔

اس تقریب کا انعقاد ضلع ڈونگ گیانگ کی پیپلز کمیٹی نے ہینگ گوپ ایکو ٹورازم جوائنٹ اسٹاک کمپنی اور ما کوہ ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کے تعاون سے کیا تھا، جس میں مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد راغب ہوئی۔

2024 میں پہلا اے ریو چلی فیسٹیول 15 سے 16 اگست تک منعقد ہوگا، جس میں بہت سی متاثر کن ثقافتی اور سیاحتی سرگرمیاں ہوں گی جیسے: آرٹ پروگراموں کا افتتاح اور اختتام، زرعی مصنوعات اور OCOP مصنوعات کی تصویری نمائش، پاک آگ کے ساتھ ڈھول اور گونگ رقص کا مقابلہ، تمنگ زا تنگ۔ تفریحی کھیلوں کی سرگرمیاں جیسے گلیل، تیراکی، کوانگ نوڈلز کے ساتھ ایک ریو مرچ کھانے کا مقابلہ، زبردست فارسٹ ڈانس شو اور ثقافتی تبادلہ...

اس فیسٹیول میں، لوگ اور سیاح ڈونگ گیانگ ضلع کے 11 کمیونز اور قصبوں کی شرکت کے ساتھ زرعی مصنوعات کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے اس جگہ کا دورہ بھی کر سکتے ہیں، جس میں عام مقامی زرعی اور جنگلات کی مصنوعات، خاص طور پر اے ریو مرچ سے متعلق مصنوعات کی نمائش کی جا سکتی ہے۔

اس موقع پر، ڈونگ گیانگ کانگ ٹرائی ایکو ٹورازم ایریا اور ما کوہ ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کے نمائندوں کے درمیان A Rieu مرچ کی مصنوعات کی خریداری کے لیے ایک دستخطی تقریب بھی ہوئی تاکہ مستحکم پیداوار پیدا ہو اور مقامی لوگوں کی مدد کی جا سکے۔

میلے کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، صوبہ کوانگ نام کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی وان ڈنگ نے زور دیا: "پہلا A Rieu مرچ میلہ ڈونگ گیانگ ضلع میں زرعی مصنوعات کی ترقی اور ماحولیاتی سیاحت کو جوڑنے والی ایک سرگرمی ہے جو A Rieutyong کی پہاڑی مصنوعات کی قدر، ماخذ اور برانڈ کو عزت اور توثیق کرنے میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔ جنگلات"

لوگ پہاڑوں اور جنگلوں میں A Rieu مرچ کاٹتے ہیں۔

اس موقع پر کوانگ نام صوبے کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین نے ڈونگ گیانگ ضلع اور لوگوں سے درخواست کی کہ وہ مقامی فوائد سے بھرپور فائدہ اٹھائیں، A Rieu مرچ کی مصنوعات اور دیگر OCOP مصنوعات جیسے چائے کی رسی، کالی ہلدی کا نشاستہ، کاکون وائن... کو اعلی اقتصادی قیمت والی مصنوعات میں تبدیل کریں۔ ڈیزائن کو بہتر بنانا، مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا؛ فعال طور پر لوگوں کی مدد کریں، A Rieu مرچ کو صارفین کے قریب لانے کے لیے جڑیں۔

ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ڈنہ وان باؤ نے کہا کہ ایک طویل عرصے سے ایک ریو مرچ پکوانوں میں ایک اہم مصالحہ رہا ہے اور یہ ترونگ سون پہاڑی سلسلے میں رہنے والے کو ٹو لوگوں کی ثقافت کا حصہ بن گیا ہے۔ Co Tu زبان میں Rieu کا مطلب ستارہ دار پرندہ ہے۔ ڈونگ گیانگ کے علاقے میں اے ریو مرچ کا نام جنگل میں اُگنے والی مرچ کھانے والے ستارے والے پرندے کے افسانے کے نام پر رکھا گیا تھا، جس سے بیج پہاڑوں اور جنگلوں میں پھیل جاتے ہیں۔

انوکھی مٹی اور آب و ہوا کے حالات نے A Rieu مرچ کی قسم کو ایک بہت ہی چھوٹے سائز کے ساتھ بنایا ہے، ایک بہت ہی مخصوص مسالیدار اور خوشبودار ذائقہ ہے، جو دوسری جگہوں پر مرچ کی اقسام سے بالکل مختلف ہے۔

"مرچ کی یہ قسم مکمل طور پر قدرتی نامیاتی زرعی مصنوعات کے طور پر پہچانی جاتی ہے، صوبائی سطح پر ایک 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ، جو کہ پہاڑی علاقے میں نسلی اقلیتوں کی زندگی کو بہتر بنانے اور اجناس کی پیداوار اور حیاتیاتی تنوع کے تحفظ کی سمت میں پائیدار ترقی میں حصہ ڈالتی ہے۔

یہ زرعی پیداوار بہت سی کمیونز میں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہے اور اب اسے 12 ہیکٹر پر پھیلایا گیا ہے جس میں تقریباً 100 گھرانوں نے حصہ لیا ہے۔ مرچ کی اس قسم کی پیداوار سال بھر ہوتی ہے، اس علاقے میں تخمینی پیداوار 10.5 ٹن تک پہنچتی ہے۔ ابتدائی پروسیسنگ کے بعد، اسے بہت سے عام مقامی کھانوں میں محفوظ کیا جائے گا اور اس پر عملدرآمد کیا جائے گا جیسے نمکین اے ریو مرچ، اے ریو چلی ساس، ایک ریو چلی سالٹ، کھٹی اچار والی اے ریو مرچ..."، ڈونگ گیانگ ضلع کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا۔

نہت انہ

ماخذ: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm