ہنوئی مشیلین کے اعزاز میں کئی ریستوراں کے بعد "فوڈ ٹور میپ" بنائے گا۔

(HNMO) - 7 جون کی دوپہر کو، ہنوئی کے محکمہ سیاحت نے اعلان کیا کہ اس کے پاس ایسے ریستورانوں اور کھانے پینے کی اشیاء کے اداروں کے نظام کو فروغ دینے کا منصوبہ ہے جنہیں ابھی میکلین تنظیم نے ستاروں سے نوازا ہے اور ہنوئی آنے پر سیاحوں کے لیے سفارشات کی فہرست میں اعزاز سے نوازا ہے۔

ہنوئی فوڈ ٹور کا نقشہ بنائے گا (مثالی تصویر)۔

جیسا کہ HNMO نے رپورٹ کیا ، 6 جون 2023 کی شام کو، مشیلین تنظیم نے ان ریستورانوں کی فہرست کا اعلان کیا جو میکلین کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔ مشیلین گائیڈ کے ذریعہ منتخب کردہ 103 ریستورانوں میں، ہنوئی کے 48 نمائندے ہیں، جن میں "1 مشیلن اسٹار" والے 3 ریستوران شامل ہیں۔ سستی قیمتوں کے ساتھ اچھے کھانے کے لیے ایوارڈ حاصل کرنے والے 13 ریستوراں (Bib Gourmand)؛ مشیلن سلیکٹڈ لسٹ میں 32 ریستوراں اور 1 میکلین ایوارڈ برائے بقایا نوجوان شیف۔

ہنوئی میں ایک نمائندہ ریستوراں کو مشیلن اسٹار سے نوازا گیا - عالمی پاک گاؤں میں ایک باوقار ایوارڈ دارالحکومت کی سیاحت کی صنعت کے لیے اچھی خبر ہے، ہنوئی کے کھانوں کو دنیا میں وسیع پیمانے پر فروغ دینے کا ایک اچھا موقع ہے، اور ساتھ ہی ساتھ ریستورانوں اور کھانے پینے والوں کے لیے حوصلہ افزائی ہے کہ وہ اپنے سروس اسٹائل کو معیاری بنائیں، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنائیں، خلائی عمل میں تخلیقی تجربہ پیدا کرنے کے لیے بہت سے صارفین کو تخلیقی تجربہ فراہم کریں۔

اس تقریب سے پہلے جس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی، ہنوئی کے محکمہ سیاحت نے کہا کہ ہنوئی شہر کی 2030 تک سیاحت کی ترقی کی سمت کے مطابق، پکوان کی مصنوعات اور خدمات کو متنوع انداز میں تیار کیا جائے گا، جس میں منفرد اقسام پر توجہ مرکوز کی جائے گی جیسے کہ نائٹ فوڈ سٹریٹس، کھانا پکانے والے دیہات اور لوگوں اور سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ترقی یافتہ ریستورانوں کا نظام۔

کیپیٹل کی سیاحت کی طاقت بننے کے لیے پاک سیاحتی مصنوعات سے فائدہ اٹھانے اور تیار کرنے کے لیے، آنے والے وقت میں، ہنوئی کا محکمہ سیاحت ہنوئی کے دیگر معزز ریستورانوں اور کھانے پینے کی جگہوں کے ساتھ مشیلن ستارے والے ریستوراں کے نظام کو میڈیا چینلز، سوشل نیٹ ورکنگ سائٹس کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی پروگراموں اور بین الاقوامی پروگراموں پر ہنوئی کی سیاحت کے لیے پروپیگنڈہ اور پروموشن پروگراموں میں فروغ دے گا۔

اس کے علاوہ، محکمہ سیاحت کے پاس "فوڈ ٹور میپ" بنانے کی پالیسی ہے تاکہ سیاح خود مقامی کھانوں کو تلاش کر سکیں اور ان کا تجربہ کر سکیں۔ محکمہ کھانے پینے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے، مواصلاتی مہارتوں، سیاحتی خدمات کے معیار کو بہتر بنانے، خاص طور پر سیاحتی خدمات کے معیار پر پورا اترنے والے اداروں کے معائنہ اور جانچ کو مضبوط بنانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا تاکہ آنے والے وقت میں دارالحکومت میں سیاحت کی شبیہ اور معیار کو برقرار رکھا جا سکے۔

ہنوئی کے محکمہ سیاحت کے ڈائریکٹر ڈانگ ہوانگ گیانگ نے کہا کہ میکلین ستارے والے ریستوراں کی فہرست میں ایک نمائندہ کا ہونا خاص طور پر ہنوئی کے کھانوں کو اور عام طور پر ویتنامی کھانوں کو عالمی سیاحت کے نقشے پر بلند کرنے میں معاون ثابت ہوگا۔

ماخذ