ہنوئی ایک "فوڈ ٹور میپ" بنائے گا جب بہت سے ریستوراں کو مشیلین ستاروں سے نوازا گیا تھا۔

(HNMO) - 7 جون کی سہ پہر، ہنوئی کے محکمہ سیاحت نے اعلان کیا کہ وہ ان ریستورانوں اور کھانے پینے کے اداروں کے فروغ کو مضبوط بنانے کا ارادہ رکھتا ہے جنہیں حال ہی میں مشیلین ستاروں سے نوازا گیا ہے اور ہنوئی آنے والے سیاحوں کے لیے سفارشات کی فہرست میں اعزاز دیا گیا ہے۔

ہنوئی فوڈ ٹور کا نقشہ بنائے گا (مثالی تصویر)۔

جیسا کہ HNMO نے رپورٹ کیا ، 6 جون 2023 کی شام، مشیلن نے ان ریستورانوں کی فہرست کا اعلان کیا جو میکلین کے معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ مشیلن گائیڈ کے ذریعہ منتخب کردہ 103 ریستورانوں میں، ہنوئی کے 48 نمائندے تھے، جن میں 3 ریستورانوں کو "1 مشیلن اسٹار" سے نوازا گیا؛ سستی قیمت پر بہترین ریستوراں کا ایوارڈ حاصل کرنے والے 13 ریستوراں (Bib Gourmand)؛ مشیلن کی منتخب فہرست میں 32 ریستوراں؛ اور شاندار نوجوان شیف کے لیے 1 مشیلین ایوارڈ۔

ہنوئی میں مشیلین ستارے والے ریستوراں کے ساتھ - معدے کی دنیا میں ایک باوقار ایوارڈ - یہ دارالحکومت کی سیاحت کی صنعت کے لیے اچھی خبر ہے۔ یہ ہنوئی کے کھانوں کو دنیا میں وسیع پیمانے پر فروغ دینے کا ایک بہترین موقع ہے، اور ریستورانوں اور کھانے پینے والوں کو ان کی سروس کے انداز کو بہتر بنانے، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے، کھانا پکانے کے طریقوں میں جدت لانے، اور صارفین کو متنوع تجربات فراہم کرنے کے لیے منفرد جگہیں تخلیق کرنے کا ایک بہترین موقع ہے۔

اس انتہائی متوقع تقریب سے قبل، ہنوئی کے محکمہ سیاحت نے اعلان کیا کہ 2030 تک شہر کے سیاحتی ترقی کے منصوبے کے مطابق، پکوان کی مصنوعات اور خدمات کو متنوع بنایا جائے گا، جس میں منفرد پیشکشوں پر توجہ مرکوز کی جائے گی جیسے کہ رات کے کھانے کی سڑکیں، روایتی دستکاری گاؤں، اور مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ریستوراں کا نظام۔

ہنوئی کی سیاحت کی مضبوطی کے لیے پاک سیاحتی مصنوعات سے فائدہ اٹھانے اور تیار کرنے کے لیے، آنے والے وقت میں، ہنوئی کا محکمہ سیاحت میڈیا چینلز، سوشل نیٹ ورکس، اور ملکی اور بین الاقوامی سیاحت کے فروغ کے پروگراموں پر ہنوئی کے سیاحت کے فروغ کے پروگراموں کے ذریعے ہنوئی میں دیگر معروف ریستورانوں اور کھانے پینے کی جگہوں کے ساتھ مشیلین ستارے والے ریستوراں کو فروغ دے گا۔

اس کے علاوہ، محکمہ سیاحت کے پاس "فوڈ ٹور میپ" تیار کرنے کی پالیسی ہے تاکہ سیاح خود مقامی کھانوں کو تلاش کر سکیں اور ان کا تجربہ کر سکیں۔ محکمہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے، مواصلاتی مہارتوں، اور سیاحوں کے لیے خدمات کے معیار کو بہتر بنانے کے بارے میں معلومات پھیلانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی کرے گا، خاص طور پر ان اداروں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط کرے گا جو سیاحوں کی خدمت کے لیے معیارات پر پورا اترتے ہیں تاکہ مستقبل میں دارالحکومت میں سیاحت کی شبیہ اور معیار کو برقرار رکھا جا سکے۔

ہنوئی کے محکمہ سیاحت کے ڈائریکٹر ڈانگ ہوانگ گیانگ کے مطابق، مشیلین کی ستاروں والی فہرست میں نمائندہ ریسٹورنٹ کا ہونا خاص طور پر ہنوئی کے کھانوں کو اور عمومی طور پر ویتنامی کھانوں کو عالمی پاک سیاحت کے نقشے پر بلند کرنے میں معاون ثابت ہوگا۔

ماخذ