"ویتنامی کھانا پکانے کی ثقافت کو فروغ دینے" فیسٹیول میں دو نئے ریکارڈ قائم ہوئے۔

ری یونیفیکیشن پیلس، ڈسٹرکٹ 1، ہو چی منہ سٹی میں 20 سے 22 اکتوبر تک 3 دن تک جاری رہنے والا فیسٹیول "ویت نامی کھانا پکانے کی ثقافت کو فروغ دینا" میں حصہ لینے والوں کے لیے ذائقوں اور جذبات سے بھر پور تجربات کا سفر ہوتا ہے جس میں 100 سے زیادہ کھانا پکانے والے بوتھس شامل ہیں۔

Hai kỉ lục mới được thiết lập tại Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'

126 پکوانوں کے ساتھ " ویتنام کے پاک اور ثقافتی نقشے کے فیز 2 " کا پینورما، 63 صوبوں اور شہروں کی مخصوص خصوصیات جس کو پاک فنکاروں نے احتیاط سے تیار کیا ہے۔ (ماخذ: آرگنائزنگ کمیٹی)

میلے کا اہتمام MAGGI برانڈ - Nestlé Vietnam Co., Ltd.، Ho Chi Minh City Tourism Association، Saigon Professional Chefs Association اور Center for Research, Conservation and Development of Vietnamese Cuisine کے تعاون سے کیا گیا ہے۔

نمائش کے علاوہ، اس میلے میں بہت سی دلچسپ سرگرمیاں بھی ہیں جیسے کہ پکوان کی پرفارمنس، تین خطوں کے پکوانوں کی نمائش، پکوانوں کی تشہیر، ایوارڈ دینے کی سرگرمیاں اور ویتنامی باورچیوں کے اعزاز میں شہرت کی دیوار...

خاص طور پر، اس میلے میں، کھانا پکانے کے نقشے کے لئے 2 نئے ریکارڈ تھے. پہلا ویتنام کا کھانا - ثقافتی نقشہ فیز 2 ہے جس میں 126 پکوان ہیں - 63 صوبوں اور شہروں کی مخصوص خصوصیات جنہیں پاک فنکاروں نے احتیاط سے تیار کیا ہے۔ میلے کی افتتاحی تقریب میں موجود مندوبین نے شمالی - جنوبی ٹرین کی روانگی کی تقریب میں شرکت کی۔

63 صوبوں اور شہروں کے مخصوص پکوان ہر مقام کے مطابق خوبصورتی سے پیش کیے گئے ہیں۔ (ماخذ: آرگنائزنگ کمیٹی)

ماڈل ٹرین نے دوڑنا شروع کیا، جس میں شرکاء کو S شکل کی زمین کے ساتھ ساتھ مخصوص پکوانوں کے ساتھ لے کر جانا شروع ہوا، جو ملک کے کھانوں کی بھرپوری اور تنوع کا تجربہ کرنے کے سفر کی علامت ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، میلے میں بھی، آن لائن پکوان کا نقشہ - MAGGI برانڈ اور ٹورازم انفارمیشن سینٹر کے درمیان ویتنام کے کھانوں کو بڑھانے کے لیے تعاون کے منصوبے کے فریم ورک کے اندر ایک سرگرمی جسے "متغیرات - ہزاروں اجزاء، لاکھوں ویتنامی پکوان پکانا" کہا جاتا ہے - ویتنام کی نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم، کو ویتنام کی سب سے بڑی تنظیم برائے سیاحت کے اعزاز سے نوازا گیا۔ کمیونٹی کی طرف سے تعاون کردہ ویتنامی پکوانوں کی تعداد۔

لانچ ہونے کے صرف ایک ماہ کے بعد، نقشے میں 9,422 ترکیبیں ریکارڈ کی گئی ہیں جن میں مقامی لوگوں اور ملک بھر میں ویتنامی کھانے سے محبت کرنے والوں کی کمیونٹی نے تعاون کیا ہے۔ جن میں سے 5 صوبے جن میں مقامی اجزاء سے سب سے زیادہ پکوان پکائے جاتے ہیں وہ ہیں باک گیانگ (371 ڈشز)، ہو چی منہ سٹی (280 ڈشز)، ہنوئی (193 ڈشز) این جیانگ (161 ڈشز) اور با ریا - ونگ تاؤ (151 ڈشز)۔

ویتنام نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ٹرنگ کھنہ نے تقریب سے خطاب کیا۔ (ماخذ: آرگنائزنگ کمیٹی)

ویتنام نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ٹرنگ کھنہ نے اشتراک کیا: "2030 تک ویتنام کی سیاحت کی ترقی کی حکمت عملی نے ویتنام کی سیاحت کی مسابقت اور برانڈ کو بڑھانے میں اہم مصنوعات کی لائنوں میں سے ایک کے طور پر پاک ثقافت کی نشاندہی کی ہے۔ "متغیرات - ہزاروں اجزاء، لاکھوں ویتنامی پکوان پکانا"، ملک بھر کے 63 صوبوں اور شہروں کا ترکیبی نقشہ بنانا ویتنام کی سیاحت کو فروغ دینے کے اقدامات میں سے ایک ہے۔

ہم ہمیشہ ملک بھر میں مقامی لوگوں، انجمنوں، کاروباروں، باورچیوں اور کاریگروں کی حمایت کرتے ہیں اور ان کے ساتھ ملک بھر میں ویتنامی کھانا پکانے والے برانڈز کی قدر بڑھانے اور اندرون و بیرون ملک ان کی وسیع پیمانے پر تشہیر کرتے ہیں۔"

مقامی ثقافتی اور پاکیزہ اقدار کے احترام کے لیے، 11 جولائی 2023 سے پاک سیاحت کو ویتنام کی سیاحت کی ایک اسٹریٹجک پیداوار بنانے میں تعاون کرنے کے لیے، ٹورازم انفارمیشن سینٹر، ویتنام کی نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم اور MAGGI برانڈ، نیسلے ویتنام کمپنی، لمیٹڈ نے ویتنام کی ثقافت کو فروغ دینے کے لیے ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔ پروجیکٹ کے ذریعے دنیا کو "متغیرات - ہزاروں اجزاء، لاکھوں ویتنامی پکوان پکانا"۔

اس منصوبے کا مقصد ملک بھر کے لوگوں، مختلف علاقوں کے باورچیوں اور لاکھوں ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے لیے 63 علاقوں کے کھانوں کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالنا ہے۔

ماخذ