سمندری غذا نایاب ہے، قیمتیں زیادہ ہیں، ماہی گیر پرجوش ہیں۔

پھنگ با تھو کے بحری بیڑے میں سلور پومفریٹ، میو مچھلی اور میکریل کی ایک بڑی پکڑ تھی، جس کی پیداوار تقریباً 8 ٹن تھی جو 31 جولائی کی صبح بندرگاہ پر پہنچی تھی۔ تصویر: ٹی پی

صبح تقریباً 6 بجے، مسٹر پھنگ با تھو کا بحری بیڑا ین ڈنہ بلاک، کوا لو وارڈ میں خوشی سے ڈوب گیا۔ سمندر میں ایک رات گزارنے کے بعد، مسٹر تھو کی کشتی تقریباً 8 ٹن مختلف قسم کی مچھلیاں واپس لائی، خاص طور پر سلور پومفریٹ اور میکریل۔

طوفان کے بعد کی قیمتوں اور اعلی پیداوار میں زبردست اضافے کے ساتھ، اس سفر نے اسے اور اس کے عملے کو تقریباً 250 ملین VND آمدنی حاصل کی۔ مسٹر تھو نے پرجوش انداز میں شیئر کیا: "طوفان کے بعد ماہی گیری زیادہ سازگار تھی، پیداوار اچھی تھی اور قیمتیں بھی زیادہ تھیں۔ سمندری غذا کی کمی تھی اس لیے تاجروں نے گھاٹ پر ہی خریداری کی، جیسے ہی وہ ساحل پر پہنچے، وہاں لوگ منتظر تھے۔ تمام ماہی گیر پرجوش تھے۔"

کوا لو وارڈ فارمرز ایسوسی ایشن نے اعلی پیداوار حاصل کرنے پر مسٹر پھنگ با تھو کے بیڑے کو ایمولیشن فلیگ سے نوازا۔ تصویر: سی ایس سی سی

اس وقت، Quynh Anh Commune، Quynh Mai وارڈ، Tan Mai وارڈ کے ساحل کے قریب ماہی گیری کی بہت سی کشتیاں بھی ایک کے بعد ایک راتوں کے بعد سمندر میں ڈوب رہی تھیں۔ مختصر سمندری سفر، ہر کشتی میں صرف 2-3 کارکن ہوتے تھے لیکن پھر بھی "قیمت مارنے" میں کامیاب رہی جب مرکزی پروڈکٹ ہیرنگ تھی، گھاٹ پر 20,000 - 25,000 VND/kg کی قیمت پر خریدی گئی، جو طوفان سے پہلے تقریباً دگنی قیمت تھی۔ اگرچہ پیداوار میں صرف 150 - 200 کلوگرام فی رات میں اتار چڑھاؤ آیا، ہر کشتی نے پھر بھی تقریباً 4 ملین VND کمائے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہر ماہی گیر کی آمدنی تقریباً 1.5 - 2 ملین VND تھی۔

تریچ مچھلی — ماہی گیر Quynh Anh کے پاس ہیرنگ کا بڑا کیچ ہے۔ تصویر: ٹی پی

کوئنہ لیپ فشنگ پورٹ (ٹین مائی وارڈ) میں، ماحول اس وقت مزید پرجوش ہو گیا جب ماہی گیری کی درجنوں کشتیاں سمندر میں تقریباً ایک ہفتے کے بعد یکے بعد دیگرے واپس آئیں، جو اپنے ساتھ اینچوویز، ہیرنگ، سلور پومفریٹ، اسکویڈ لے کر آئیں۔

NA 91292TS جہاز کے مالک، مسٹر ہو سی کی، جنہوں نے ابھی 31 جولائی کی صبح ڈوب کیا، نے کہا: "جہاز میں عملے کے 5 ارکان ہیں، جو خلیج ٹنکن میں مچھلیاں پکڑنے کے لیے سمندر میں جا رہے ہیں۔ 5 دن کے بعد، ہم تقریباً 10 ٹن مچھلی اور اسکویڈ لائے۔ سمندری غذا کی قیمتوں میں ہر ایک کے مقابلے میں تین گنا زیادہ اضافہ ہوا ہے۔ 150 ملین VND، اور عملے کے ارکان کو 5 ملین VND/شخص ادا کیا جاتا ہے، طوفان سے بچنے کے لیے ساحل پر رہنے کے بعد، ہر کوئی پرجوش ہے کیونکہ یہ سفر ایک بڑا ہٹ تھا۔

2 خریدیں۔ — طوفان کے بعد سمندری غذا کی قیمتیں بڑھ گئیں۔ تصویر: ٹی پی

طویل طوفان کے اثرات کے باعث مارکیٹ میں سمندری غذا کی سپلائی میں خلل پڑا ہے جس کے باعث ہیرنگ، اینکوویز، سلور پومفریٹ، اسکویڈ جیسی اشیاء کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ ہوا ہے۔ خاص طور پر، اینچوویز فی الحال 17,000 VND/kg، ہیرنگ 25,000 VND/kg، سلور پومفریٹ 40,000 VND/kg، ہر قسم کی اسکویڈ 250,000 - 270,000 VND/kg میں خریدی جاتی ہیں۔ ماہی گیری کی بندرگاہوں پر، تاجر اندر اور باہر ہلچل مچا رہے ہیں، بہت سے اداروں کو سپلائی کی کمی کی وجہ سے سامان رکھنے کے لیے پیشگی "جمع" کرنا پڑتا ہے۔

ماہی گیروں کے جوش و خروش کے ساتھ ساتھ ساحل پر پروسیسنگ کی سہولیات اور کولڈ سٹوریج بھی عروج کے موسم میں داخل ہو گئے ہیں۔ فریزر، سٹیمرز، اور ورکشاپس خشک کرنے والی اینکوویز اور خشک اسکویڈ... نے بیک وقت پیداوار میں اضافہ کیا ہے۔ جہاز کے بندرگاہ پر پہنچتے ہی تازہ مچھلیوں اور اسکویڈ کے ہر کھیپ کو پروسیس کیا جاتا ہے اور اسے منجمد کر دیا جاتا ہے۔

مسز Nguyen Thi Tai - Cua Lo وارڈ میں ایک منجمد گودام کی مالکہ نے کہا: "طوفان کے بعد سمندری غذا کی قلت ہے اس لیے قیمتیں بہت زیادہ ہیں، مارکیٹ کی طلب میں بھی تیزی سے اضافہ ہوا ہے کیونکہ سیاحتی سیزن اپنے عروج پر ہے۔ ہمیں مزید کارکنوں کو متحرک کرنا ہوگا، فوری طور پر کارروائی کرنے کے لیے اوور ٹائم کام کرنا ہوگا اور ہوٹلوں اور ریستورانوں کی واپسی کے لیے موسم کو منجمد کرنا ہوگا۔ اینکوویز کو خشک کرنے، ایک دھوپ میں خشک اسکویڈ بنانے کے لیے سازگار حالت ہے... یہ ایک اہم مرحلہ ہے، اگر ہم نے فائدہ نہیں اٹھایا تو سامان کی کمی ہو جائے گی۔"

کولڈ سٹوریج کے گوداموں اور مچھلی کی بھاپ بنانے والی ورکشاپوں کے ساتھ ساتھ، کام کا ہلچل والا ماحول صبح سویرے سے رات گئے تک رہتا ہے۔ بھاپ بھرنے والی بھٹیاں پوری صلاحیت سے چلتی ہیں، اور کارکنوں کو آرڈر پورا کرنے کے لیے اوور ٹائم کام کرنا پڑتا ہے۔

تیز دھوپ ابتدائی پروسیسنگ، خاص طور پر سمندری غذا کو خشک کرنے کے لیے سازگار ہے۔ تصویر: ٹی پی

Quynh Mai وارڈ میں ایک فش پروسیسنگ سہولت کی ایک کارکن محترمہ Ho Thi Quynh نے کہا: "کئی دنوں کے طوفانوں اور آندھیوں کے بعد، اب جب کہ بحری جہاز مسلسل واپس آ رہے ہیں، بھاپ سے چلنے والی ورکشاپ میں بھی سارا دن آگ لگی رہتی ہے۔ کارکنوں کو صبح سویرے سے رات گئے تک اوور ٹائم کام کرنا پڑتا ہے، لیکن ہر کوئی پرجوش ہے کیونکہ ان کی اچھی آمدنی ہوتی ہے۔"

پروسیسنگ اور تحفظ کے نظام کے موجودہ فوائد کے ساتھ ساتھ ماہی گیروں اور کاروبار کی حرکیات کے ساتھ، Nghe An کے ساحلی علاقے سمندری غذا کے استحصال اور پروسیسنگ کی قدر کو بڑھانے کے لیے طوفان کے بعد "سنہری موقع" کا بھرپور فائدہ اٹھا رہے ہیں۔

سمندری غذا کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں اور طوفان کے بعد پیداوار اچھی ہوتی ہے، اس لیے سمندری سفر کرنے والوں کی آمدنی زیادہ ہوتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

اگرچہ ماہی گیری کے دوروں سے ابھی تک اچھی خاصی فصل نہیں نکلی ہے، لیکن فروخت کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ نے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ بنایا ہے، جس سے ماہی گیروں کو سمندر میں رہنے کی ترغیب ملی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ علاقے میں سمندری خوراک کی پروسیسنگ اور استعمال کے مراحل میں جوش و خروش اور عجلت پیدا ہوئی ہے۔/

ماخذ: https://baonghean.vn/hai-san-khan-hiem-gia-tang-cao-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-10303583.html