جعلی اشیا کی بھرمار ہے، خامیوں کو فوری طور پر دور کریں۔

جعلی اشیا خوراک ہیں، بشمول جعلی دودھ کی تیاری اور تجارتی رنگ جس کا حال ہی میں پولیس نے پردہ فاش کیا، جس سے عوام میں غم و غصہ پایا جاتا ہے۔ سوال یہ ہے کہ وہ کون سے قوانین ہیں جو جعلی اشیا کو حالیہ دنوں میں اس قدر پھیلنے کی اجازت دیتے ہیں؟

دو ہسپتالوں، 108 ملٹری سنٹرل ہسپتال اور باک کان جنرل ہسپتال نے بتایا ہے کہ ان کمپنیوں کی طرف سے تیار کردہ دو قسم کے دودھ نے ہسپتالوں کو سپلائی کرنے کے لیے بولی جیت لی ہے اور گزشتہ عرصے کے دوران مریضوں کو انہیں استعمال کرنے کا مشورہ دے رہے ہیں۔

یہ "واقعہ" ظاہر کرتا ہے کہ طریقہ کار کی تعمیل معیار کی ضمانت نہیں دیتی۔ اگر تکنیکی دستاویزات محض ایک رسمی طور پر ہوں تو ایک ناقص معیار کی مصنوعات اب بھی بولی جیت سکتی ہے۔

"درست" بولی کے باوجود جعلی دودھ ہسپتالوں میں داخل

دونوں ہسپتالوں نے تصدیق کی کہ "یہ پروڈکٹ قانونی ضوابط کے مطابق بولی لگانے کے عمل کے بعد استعمال میں لائی گئی"۔

ڈاکٹر Nguyen Huy Hoang (ویتنام - روس ہائی پریشر آکسیجن سنٹر، وزارت قومی دفاع ) کے مطابق، ایک جعلی دودھ تیار کرنے والی کمپنی کے دودھ کی کہانی بازار سے ہسپتالوں تک دکھائی دیتی ہے۔

مصنوعات کی تشہیر "نایاب اجزاء" جیسے پرندوں کے گھونسلے اور کورڈی سیپس کے ساتھ کی گئی تھی، لیکن جب جانچ کی گئی تو وہ مکمل طور پر غیر موجود پائے گئے۔ اصل غذائی مواد 70% سے کم تھا - ویتنامی قانون کے تحت جعلی سمجھا جانے کے لیے کافی ہے۔

"خاص طور پر خطرناک بات یہ ہے کہ ان مصنوعات کو قانونی بولی کے ذریعے ہسپتالوں میں لایا جاتا ہے، جس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ پروڈکشن - مارکیٹنگ - دستاویز کو قانونی بنانے کے نیٹ ورک نے انتہائی منظم طریقے سے کام کیا ہے اور نگرانی کے بہت سے مراحل کو نظرانداز کیا ہے۔

اس "واقعہ" کے ذریعے یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ بولی لگانے کے عمل کی تعمیل کا مطلب معیار کی یقین دہانی نہیں ہے۔ اگر تکنیکی دستاویزات محض ایک رسمی طور پر ہوں تو ایک ناقص معیار کی مصنوعات اب بھی بولی جیت سکتی ہے۔ ٹھیکیداروں کو بنیادی طور پر کاغذ پر منظور کیا جاتا ہے، اصل صلاحیت کی جانچ کے بغیر۔ بولی جیتنے کے بعد بیچ کے معیار کا کوئی معائنہ نہیں ہوتا ہے۔

درحقیقت، درآمدی عمل بنیادی طور پر مقدار، میعاد ختم ہونے کی تاریخ اور لیبلز پر مبنی ہوتا ہے، لیکن کوئی آزاد جانچ کا نظام نہیں ہے، خاص طور پر ان مصنوعات کے لیے جو " ہیلتھ انشورنس لسٹ سے باہر" ہیں جن کی ادائیگی مریض خود کرتے ہیں۔

صارفین کو ڈیری مصنوعات کے جنگل سے قانون کے ذریعے تحفظ فراہم کرنا چاہیے۔ تصویر میں: ہسپتال کے گیٹ کے سامنے دودھ کی دکان - مثال: CHI TUE

کیا ہسپتال میں سامان لینے کے بعد ٹیسٹ کروانا پڑتا ہے؟

ڈاکٹر Nguyen Huy Hoang کے مطابق، اس واقعے کے بعد، مریضوں پر اسے استعمال کرنے سے پہلے پوسٹ امپورٹ ٹیسٹنگ کا عمل قائم کرنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کی منظوری میں منشیات اور علاج کونسل کے کردار میں اضافہ کریں. ایک اندرونی انتباہی نظام بنائیں، ڈاکٹروں اور مریضوں سے شکوک و شبہات حاصل کریں، اور تمام سپلائرز کا جائزہ لیں اور دوبارہ جائزہ لیں۔

اس کے علاوہ، ریاستی انتظامی ایجنسیوں کے لیے، طبی غذائیت اور فنکشنل فوڈز کے انتظام میں وزارتوں کے درمیان ذمہ داریوں کو واضح طور پر بیان کریں۔ معائنہ کے بعد، متواتر معائنہ اور نتائج کے عوامی انکشاف کو مضبوط بنانا؛ ہسپتالوں اور فارمیسیوں میں مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے کے لیے ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں۔

Bach Mai ہسپتال کے ڈائریکٹر مسٹر Dao Xuan Co نے کہا کہ ہسپتال میں سامان کی جانچ کا کام نہیں ہے، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے حکام کو سامان کے معیار، درآمد، پیداوار سے لے کر گردش تک جانچنے کی ضرورت ہے۔ تاکہ جب سامان ہسپتال پہنچے تو ڈاکٹر اور مریض ذہنی سکون کے ساتھ استعمال کر سکیں۔

اس کے علاوہ، یونٹ کے سربراہ کا بھی "ایماندار" ہونا ضروری ہے تاکہ کاروباروں کی طرف سے رشوت نہ لیا جائے، تاکہ کم معیار، انتہائی رعایتی نقلی سامان ہسپتال میں داخل نہ ہو سکے۔

"حقیقت میں، مریضوں کو فعال کھانوں سے متعلق ایک اضافی بوجھ برداشت کرنا پڑتا ہے۔ مریض کی ذہنیت یہ ہوتی ہے کہ ڈاکٹر جو بھی تجویز کرتا ہے، مریض کو اکثر اسے خریدنے کی کوشش کرنی پڑتی ہے،" مسٹر کمپنی نے کہا۔

مسٹر کو کے مطابق، بچ مائی ہسپتال میں، ڈاکٹروں کو فنکشنل فوڈز لکھنے یا مشورہ دینے کی اجازت نہیں ہے، اور ہسپتال کی فارمیسی فنکشنل فوڈز فروخت نہیں کرتی ہے۔

"اس کو ہسپتال میں اب 3 سال سے کیا جا رہا ہے۔ بیماریوں کے علاج میں، علاج کے طریقے اور ادویات کلیدی عوامل ہیں۔ ڈاکٹر مریضوں کے لیے روزانہ کی اضافی خوراک کا مشورہ دے سکتے ہیں۔

اضافی فعال خوراک تجویز کرنے سے مریضوں پر مالی بوجھ بڑھے گا، جبکہ تاثیر واضح نہیں ہے،" مسٹر کمپنی نے کہا۔

جعلی دودھ کی پیداوار اور تجارت کے "ایکو سسٹم" کے اندر - تصویر: CAND اخبار

حکمنامہ 15 کا "خرابی"

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹس (FSDs) کے مطابق، غذائیت سے متعلق مصنوعات ڈیکری 15 کی دفعات کے مطابق ڈیکلریشن ڈوزیئر اور خود اعلان کرنے والی مصنوعات جمع کر کے بنائی جاتی ہیں۔ سہولیات کو صرف خطرے کے انتظام کے اصول کے مطابق وزارت صحت کی طرف سے جاری کردہ حفاظتی اشاریوں کے ٹیسٹ سرٹیفکیٹ جمع کروانے ہوتے ہیں۔

حکم نامے میں معیار کے اشاریہ کی جانچ کے سرٹیفکیٹ کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ایسی صورت حال کی طرف بھی جاتا ہے جہاں کاروبار دستاویزات جمع کرواتے وقت مصنوعات کے معیار کے اشاریہ جات کی جانچ نہیں کرتے، کیونکہ یہ لازمی نہیں ہے۔

Tuoi Tre سے بات کرتے ہوئے، Hoa Binh صوبے کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے معائنہ اور پیشہ ورانہ شعبے کے سربراہ مسٹر Vu Duc Toan نے کہا کہ مصنوعات کی جانچ کے بعد کی بنیاد "خطرے کے عوامل" پر ہوتی ہے۔ دریں اثنا، یہ پراڈکٹس مقامی طور پر رجسٹرڈ ہیں لیکن علاقے میں کوئی پروڈکٹس نہیں ہیں، اور محکمہ کو لوگوں سے فیڈ بیک نہیں ملا ہے اس لیے وہ پروڈکٹس کا پوسٹ انسپکشن نہیں کرتا ہے۔

ہنوئی میں، اگرچہ 2023 میں معائنہ ٹیم نے تصادفی طور پر گودام میں مصنوعات کے نمونے لیے: 4 نمونے Rance Pharma سے اور 1 نمونہ Hacofood سے۔

تاہم، معائنہ کے بعد کا کام حکم نامہ 15 کی رہنمائی پر مبنی ہے، یہ جانچنا کہ کون سے عوامل براہ راست لوگوں کی صحت کو متاثر کرتے ہیں، خاص طور پر حفاظتی اشارے۔ لہذا، اس معائنہ میں، تمام نمونوں کے ٹیسٹ کے نتائج حفاظتی اشارے پر پورا اترے۔

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ معائنے کے بعد اور کھانے کے معیار کا موجودہ انتظام صرف حفاظتی اشاریوں (مائکروبائیولوجیکل اور ہیوی میٹل انڈیکیٹرز) کو کنٹرول کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے پری انسپیکشن سے لے کر پوسٹ انسپکشن تک اور خطرات کو روکنے (کھانے میں ممنوعہ مادوں کے استعمال کو روکنے کے لیے ٹیسٹنگ) معائنہ کے بعد کے مرحلے پر۔

حکمنامہ 15 کے اثرات کی تشخیص میں، فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ نے یہ بھی تسلیم کیا کہ اگرچہ معائنہ کے بعد کا کام ابھی بھی برقرار ہے، لیکن فوڈ سیفٹی کے معائنہ، جانچ اور بعد از معائنہ کا کام صرف جزوی طور پر اصل ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، موجودہ ضوابط کے مطابق، پوسٹ آڈٹ کے بھی اپنے ضابطے ہیں، یہ "کسی بھی وقت" نہیں کیا جا سکتا لیکن اس کا ایک منصوبہ ہونا ضروری ہے۔

معائنہ کے بعد عام طور پر سالانہ منصوبہ کے مطابق کیا جاتا ہے؛ اچانک معائنہ کیا جائے گا جب خلاف ورزیوں، شکایات، یا صارفین کی طرف سے تاثرات کے آثار ہوں، یا خصوصی معائنہ کے کام کی درخواست پر، یا مجاز اتھارٹی کے حیران کن فیصلے کے مطابق۔

7 سال کے نفاذ کے بعد، Decree 15 نے خود اعلان کردہ مصنوعات کے انتظام اور ڈیکلریشن ڈوزیئرز جمع کرانے میں بہت سی خامیوں کا انکشاف کیا ہے۔

حکمنامہ 15 پر نظر ثانی کی جا رہی ہے۔

فی الحال، فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ حکمنامہ 15 میں ترمیم کے بارے میں رائے طلب کر رہا ہے، جس میں خوراک کے معیار کو کنٹرول کرنے اور مزید بہتر بنانے کے مقصد کے ساتھ پوسٹ معائنہ کو مضبوط بنانے کے لیے کچھ ترامیم شامل ہیں اور ان تنظیموں اور افراد کو کنٹرول کرنا جو اعلان کو رجسٹر کرتے ہیں یا مصنوعات کو اس کی خصوصیات اور استعمال کے ساتھ خود اعلان کرتے ہیں۔ اور مصنوعات کے اعلان کے بعد مصنوعات کو تبدیل کرنا۔

خاص طور پر، ہیلتھ پروٹیکشن فوڈ گروپ سے تعلق رکھنے والی مصنوعات کے اجزاء کے لیے، فارمولے میں صرف ان اجزاء کو شامل کرنے کی ضرورت ہوگی جو پروڈکٹ کے اثرات پیدا کرتے ہیں اور وہ اجزا جو پروڈکٹ کے فارمولے کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں (اینٹی آکسیڈنٹس، اثرات پیدا کرنے والے اجزاء کے ساتھ تعاملات اور عدم مطابقت سے بچنا)...

ابھی تک 11 کمپنیوں کے ذریعہ تیار کردہ مصنوعات کی کوئی فہرست نہیں ہے۔

11 اپریل: وزارت پبلک سیکیورٹی نے 11 کمپنیوں کو ختم کردیا - مختلف قسم کے پاؤڈر دودھ کے 573 برانڈز تیار کر رہے ہیں۔

14 اپریل: وزارت صنعت و تجارت نے کہا کہ "انتظام کے تابع نہیں"

15 اپریل: وزارت صحت نے کہیں اور شائع شدہ مصنوعات کا جائزہ لیا۔

17 اپریل: وزیر اعظم فام من چن نے جعلی دودھ کی پیداوار اور تقسیم سے نمٹنے کے لیے ڈسپیچ نمبر 40 پر دستخط کیے اور جاری کیا۔

20 اپریل: وزارت صحت نے طبی سہولیات پر نسخے اور دودھ کی تشہیر سے متعلق مشاورت کا جائزہ لیا۔

آج تک، 11 کمپنیوں کے ذریعہ تیار کردہ مصنوعات کی کوئی فہرست نہیں ہے۔

یورپ اور امریکہ: دودھ کا انتظام: سخت اور سخت

یورپ میں ایک سپر مارکیٹ میں دودھ کی مصنوعات کا کاؤنٹر - تصویر: ڈیری ہرڈ

*یورپ میں: دنیا کی سب سے سخت اور مانگی ہوئی مارکیٹوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے، یورپ نے تمام ڈیری مصنوعات کے لیے فوڈ سیفٹی اور کوالٹی کنٹرول سسٹم نافذ کیا ہے۔

یورپی یونین کا جنرل فوڈ لاء (GFL) خوراک اور فیڈ پروڈیوسرز پر بنیادی ذمہ داری ڈالتا ہے کہ وہ تمام مراحل پر خوراک کی حفاظت کو یقینی بنائے - بشمول پیداوار، پروسیسنگ اور فارم سے کانٹے تک تقسیم۔

یورپی ڈیری ایسوسی ایشن (EDA) کی معلومات کے مطابق، رکن ریاستیں ضابطے کو نافذ کرنے کے ساتھ ساتھ کاروباروں کو قانون کی تعمیل کرنے کی نگرانی اور یقینی بنانے کے لیے ذمہ دار ہیں۔

یورپی کمیشن (EC) میں صحت اور صارفین کے امور کے سائنسی افسر، تھامس لنسنجر نے جنوری میں کہا تھا کہ EC کے جوائنٹ ریسرچ سینٹر نے دودھ کی چربی کی پاکیزگی کو جانچنے اور سستی چکنائی کے ساتھ ملاوٹ والی مصنوعات کا پتہ لگانے کے لیے ERM-BD519 نامی ایک نیا حوالہ مواد تیار کیا ہے۔

یہ کامیابی لیبارٹریوں کو ISO 17678/IDF 202 - EU کے تسلیم شدہ دودھ کے معیار کی جانچ کرنے کے لیے ایک قابل اعتماد ٹول فراہم کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، یورپی یونین نے 1979 میں ریپڈ الرٹ سسٹم فار فوڈ اینڈ فیڈ (RASFF) قائم کیا۔

یہ ایک آن لائن ڈیٹا اور الرٹ ٹول ہے جو صارفین کو EU ممالک کے درمیان خوراک اور فیڈ سیفٹی کے بارے میں معلومات تلاش کرنے کے لیے مفت رسائی کی اجازت دیتا ہے، اس طرح غیر محفوظ مصنوعات کو مارکیٹ تک پہنچنے یا صارفین تک پہنچنے سے روکتا ہے۔

اس کے علاوہ، EU مصنوعات کی پیکیجنگ کے ضوابط ڈیری مصنوعات کے پاس واضح اور درست معلومات کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے صارفین کو خریداری کے بہتر فیصلے کرنے اور دھوکہ دہی کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

* امریکہ میں: یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) دودھ اور دودھ کی مصنوعات کی ساخت، معیار اور لیبلنگ کے لیے تمام معیارات طے کرنے کا ذمہ دار ہے۔

اس کے علاوہ، FDA دودھ کی پروسیسنگ سہولیات کے باقاعدہ معائنہ، دودھ کے نمونوں کی جانچ، اور ان مصنوعات کی لیبلنگ اور اشتہارات کی نگرانی کے ذریعے ان ضوابط کو نافذ کرنے کی بھی ذمہ دار ہے۔

ملاوٹ شدہ دودھ کے مسئلے سے نمٹنے کے لیے، FDA پہلے متعدد ذرائع سے بازار میں دودھ کی دھوکہ دہی کے رجحانات اور کیسز کے بارے میں معلومات اکٹھی کرے گا۔ اس کے بعد یہ دودھ کی مشتبہ مصنوعات کی جانچ کرے گا اور کیمیکل اور حیاتیاتی طریقوں سمیت فوڈ فراڈ کا پتہ لگانے والے نئے آلات کی جانچ کرے گا۔

FDA کی آفیشل ویب سائٹ کے مطابق، اس کے علاوہ، ایجنسی باقاعدگی سے مارکیٹ میں بہت سی ڈیری مصنوعات کے نمونے لے کر ان کے معیار کو جانچتی ہے۔

ایف ڈی اے کی آفیشل ویب سائٹ کے مطابق، ایف ڈی اے کے علاوہ، امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) کا قانونی فریم ورک جاری کرنے، دودھ کو فروغ دینے اور تحقیق کرنے، درجہ بندی اور معیاری کاری کے نظام کے ذریعے مصنوعات کے معیار کی نگرانی کرنے میں، امریکی دودھ کی مارکیٹ کو زیادہ قریب سے منظم کرنے میں ایک کردار ہے۔

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

واپس موضوع پر

DUONG LIEU - KHANH QUYNH

ماخذ: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm