سبزیوں کے کھیتوں سے سپر مارکیٹوں تک کوآپریٹو کا سفر

چھوٹے کھیتوں سے، پورے سال مقامی بازار میں صرف اتنی سبزیاں فروخت ہوتی ہیں، بن منہ کوآپریٹو (ننگ ہیملیٹ، نہ لانگ کمیون، فو بن میں) کے بہت سے اراکین نے اب ایک ایسا پیداواری ماڈل بنایا ہے جو ویت جی اے پی کے معیارات پر پورا اترتا ہے، اعلی ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتا ہے۔ ہر ماہ، کوآپریٹو صوبے کے اسکولوں، سپر مارکیٹوں اور بڑے ریستورانوں کو دس ٹن سے زیادہ سبزیاں فراہم کرتا ہے۔ یہ سفر نہ صرف معاشی تبدیلی ہے بلکہ کسانوں کی پیداواری سوچ میں تبدیلی کو بھی واضح طور پر ظاہر کرتا ہے۔

بن منہ کوآپریٹو کا ہائی ٹیک سبزی اگانے والا علاقہ۔

بن منہ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Hiep ہمیں سبزیوں سے ڈھکے گرین ہاؤس میں سبزیوں کی کاشت کرنے والے علاقے میں لے گئیں۔ "Nha Long Commune کئی دہائیوں سے سبزیاں اگا رہا ہے، لیکن اس سے پہلے، لوگ بنیادی طور پر انہیں عادت سے باہر کرتے تھے، جو کچھ بھی ان کے پاس بیچنے کے لیے ہوتا تھا بازار میں لاتے تھے۔ قیمتیں غیر مستحکم تھیں، اچھی فصل اور کم قیمتوں کے ساتھ،" انہوں نے کہا۔

2019 میں، حکومت اور پیشہ ورانہ اکائیوں کی حوصلہ افزائی کے ساتھ، محترمہ ہیپ اور کسانوں کے ایک گروپ نے پتوں والی سبزیوں اور پھلوں کو اگانے میں مہارت رکھنے والے بن منہ کوآپریٹو قائم کرنے کا فیصلہ کیا۔ آغاز آسان نہیں تھا۔

کوآپریٹو ممبران ایک ساتھ کام کرنے کے عادی نہیں تھے، پیداوار کو ہم آہنگ نہیں کیا گیا تھا، اور مارکیٹ سبزیوں کی محفوظ مصنوعات پر بھروسہ نہیں کرتی تھی۔ تاہم، وہ صاف کھیتی، زرعی تکنیک اور برانڈ بلڈنگ کے بارے میں تربیتی کورسز سیکھنے اور ان میں حصہ لینے کے لیے پرعزم تھے۔

اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو VietGAP کے معیارات کے مطابق محفوظ سبزیوں کی کاشت کر رہا ہے۔ اس کے لیے وقت، محنت اور مالی وسائل کی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ اراکین کو روزانہ کی پیداوار کے نوشتہ جات رکھنا چاہیے اور بیجوں، کھادوں، کیڑے مار ادویات، کیڑوں کے انتظام اور کٹائی کے استعمال سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنی چاہیے۔

خاص طور پر، ریاست کے تعاون سے (40% کے برابر)، کوآپریٹو نے گرین ہاؤسز اور نیٹ ہاؤسز بنانے کے لیے اضافی فنڈنگ ​​فراہم کی ہے، جس کا کل رقبہ 1,500m2 ہے، جس کی مالیت 700 ملین VND ہے۔ محترمہ ہیپ نے زور دیا: ہم نے عزم کیا: چاہے کتنا ہی مشکل کیوں نہ ہو، ہمیں صارفین کی صحت اور اپنی ساکھ کے لیے صاف ستھری سبزیاں پیدا کرنی چاہئیں۔

سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے کے بعد، بن منہ کوآپریٹو نے کوالٹی ٹیسٹنگ کے لیے مٹی اور سبزیوں کے نمونے لینے کے لیے خصوصی یونٹوں کے ساتھ تعاون کیا۔ نتائج سامنے آنے پر، انہوں نے دلیری سے سپر مارکیٹوں اور اسکولوں کے دروازے کھٹکھٹائے، مسلسل مصنوعات کو متعارف کرایا۔

فروخت ہونے والی سبزیوں کی پہلی کھیپ سے، لوگوں کا نئی سمت میں زیادہ اعتماد ہے۔ ابھی تک، کوآپریٹو کے پاس 10 ہیکٹر سے زیادہ سبزیاں ہیں جیسے کہ کوہلرابی، گوبھی، ٹماٹر، گاجر وغیرہ۔ جن میں سے 1.5 ہیکٹر نامیاتی طور پر اگائے جاتے ہیں، باقی VietGAP ہیں۔

تمام پروڈکٹس پر ٹریس ایبلٹی سٹیمپس چسپاں ہیں اور واضح لیبلز ہیں۔ کچھ مصنوعات 3-اسٹار OCOP کے ساتھ سند یافتہ ہیں اور صوبے کی مخصوص زرعی مصنوعات کے طور پر اعزاز یافتہ ہیں۔

بن منہ کوآپریٹو کی سبزیوں اور پھلوں کی مصنوعات الوہا مال سپر مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہیں۔

کوآپریٹو نے ایک مستحکم پیداوار قائم کی ہے، صوبے میں 4 سپر مارکیٹوں، 70 اسکولوں، ریستورانوں اور اجتماعی کچن کے ساتھ کھپت کے معاہدوں پر دستخط کیے ہیں۔ اوسطاً، ہر سال، کوآپریٹو مارکیٹ کو 150-170 ٹن سبزیاں اور پھل فراہم کرتا ہے۔ اس کی بدولت، اراکین کی زندگیاں بھی زیادہ خوشحال ہو گئی ہیں، جن کی آمدنی 6-10 ملین VND/شخص/ماہ ہے۔

مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کے باوجود، بن منہ کوآپریٹو کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ خام مال کے رقبے کو بڑھانے کے لیے زمین کی کمی سب سے بڑی رکاوٹ ہے۔ بہت سے کاروبار سال بھر بڑی مقدار میں سپلائی کرنے کے لیے معاہدے پر دستخط کرنا چاہتے ہیں، لیکن کاشت شدہ رقبہ مانگ کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

مالیاتی اور اکاؤنٹنگ کا کام بھی ایک چیلنج ہے۔ اجتماعی ماڈل کی پیروی کرتے ہوئے، کوآپریٹیو کو انوائسز اور دستاویزات سے متعلق ضوابط کی تعمیل کرنی چاہیے۔ دریں اثنا، چھوٹے پیمانے پر زرعی پیداوار میں چکن کی کھاد، کمپوسٹڈ کھاد، یا پچھلی فصل سے بچ جانے والے سبزیوں کے بیج جیسے آدانوں کو ثابت کرنا مشکل ہوتا ہے۔

سبزیاں موسم کے لیے "حساس" ہوتی ہیں، صرف ایک مختصر ٹھنڈ یا طویل بارش پیداوار اور معیار کو متاثر کرنے کے لیے کافی ہے۔ مارکیٹ میں اپنی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے، کوآپریٹو اراکین کو ہر روز انتظام کرنا پڑتا ہے، سخت طریقہ کار کو برقرار رکھنا اور ان گنت مشکلات کے درمیان زندہ رہنے کے لیے بچت کرنا۔

تمام پریشانیوں کے درمیان، محترمہ ہیپ اور بن منہ کوآپریٹو کے اراکین اب بھی ایک چیز پر پرعزم ہیں: صاف ستھری سبزیوں کو آخر تک اگانا، چاہے یہ کتنا ہی مشکل کیوں نہ ہو۔ ان کا ماننا ہے کہ صرف صاف ستھری زراعت، ایمانداری سے کام کرنے سے کسانوں کو اپنی زمین کو برقرار رکھنے، اپنی ملازمتوں کو برقرار رکھنے اور منڈی پر اپنا اعتماد برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے...

تاہم، بن منہ کوآپریٹو کو پائیدار ترقی جاری رکھنے کے لیے، اسے خصوصی ایجنسیوں کے قریبی تعاون کی ضرورت ہے۔ ٹیکنالوجی کی منتقلی، مارکیٹ کنکشن، سرمایہ اور قانونی معاونت سے لے کر پروپیگنڈہ کے کام تک تاکہ لوگ اپنی سوچ کو بدلتے رہیں، اور ایک پائیدار زرعی ویلیو چین کی تعمیر کے لیے مل کر کام کریں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/