روایتی Tet چھٹی کے لئے خوبصورت مربع چنگ کیک کو لپیٹنے کے لئے ہدایات

کیا آپ جانتے ہیں کہ مولڈ استعمال کیے بغیر مربع بن چنگ کو کیسے لپیٹنا ہے؟ روایتی ٹیٹ چھٹی کے لیے خوبصورت مربع بن چنگ کو لپیٹنے کے لیے ذیل میں ایک گائیڈ ہے، آپ اس کا حوالہ دے سکتے ہیں!

کیا آپ جانتے ہیں کہ مولڈ استعمال کیے بغیر مربع بن چنگ کو کیسے لپیٹنا ہے؟ روایتی ٹیٹ چھٹی کے لیے خوبصورت مربع بن چنگ کو لپیٹنے کے لیے ذیل میں ایک گائیڈ ہے، آپ اس کا حوالہ دے سکتے ہیں!

نئے قمری سال کے دوران، خاندان کے ساتھ سبز چنگ کیک لپیٹنا ویتنامی روایتی ثقافت میں ایک خوبصورت خصوصیت بن گیا ہے۔ کیا آپ چنگ کیک کو خوبصورتی سے لپیٹنا جانتے ہیں؟ ڈونگ کے پتوں کو پتے کی ریڑھ کی ہڈی سے مولڈ کے ساتھ لپیٹنا مربع چنگ کیک کو بغیر سڑنا کے لپیٹنے کا ایک طریقہ ہے۔ روایتی نئے سال کے لیے خوبصورت مربع چنگ کیک کو لپیٹنے کے لیے ذیل میں ہدایات دی گئی ہیں، آپ اس کا حوالہ دے سکتے ہیں!

خوبصورت مربع بنہ چنگ کو لپیٹنے کی ہدایات

سب سے پہلے، پتیوں کو دھوئے اور پھر انہیں صاف اور خشک کرنے کے لیے تولیہ کا استعمال کریں۔

پتے کو تہہ کرنے کے لیے، گہرے سبز سائیڈ کو نیچے رکھیں اور ہلکی سائیڈ کو اوپر کریں۔ پتے کے کنارے کو افقی طور پر فولڈ کریں تاکہ کنارے سے درمیانی حصے تک کا فاصلہ تقریباً 2 انگلیوں کے جوڑ کا ہو، اپنے ہاتھ کا استعمال کرتے ہوئے پتی کو ہموار کرنے کے لیے کریز میں ڈالیں۔

خوبصورت بان چنگ کو لپیٹنے کے لیے ہدایات: گہرے سبز حصے کو نیچے رکھیں اور ہلکے رنگ کے پتوں کو اوپر کی طرف پلٹائیں۔

ٹپ: اس بات پر منحصر ہے کہ آپ بنہ چنگ کو کتنا بڑا یا چھوٹا بنانا چاہتے ہیں، آپ پتوں کے کنارے سے تہہ تک فاصلے کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

اس کے بعد، ڈونگ کی پتی کو آدھے حصے میں جوڑیں اور کریز کو ہموار کرنے کے لیے اپنے ہاتھ کا استعمال کریں۔ باقی 3 پتیوں کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔

اس کے بعد، ڈونگ کے پتوں کو آدھے حصے میں جوڑیں اور کریز کو ہموار کرنے کے لیے اپنے ہاتھ کا استعمال کریں۔

پتوں کو جوڑنے کے بعد، 4 پتے لیں اور انہیں صاف ستھرا ترتیب دیں تاکہ وہ برابر ہوں اور کیک کے سائز کے لحاظ سے انہیں چھوٹا یا لمبا کاٹنے کے لیے قینچی کا استعمال کریں۔

4 پتے لیں، انہیں صاف ستھرا ترتیب دیں تاکہ وہ برابر ہوں اور کیک کے سائز کے لحاظ سے ان کو چھوٹا یا لمبا کاٹنے کے لیے قینچی کا استعمال کریں۔

پتوں کو کاٹنے کے بعد، ان کو کھولیں اور ترچھی تہہ کریں تاکہ کنارے ایک دوسرے کے ساتھ کھڑے ہوں اور اضافی پتوں کو اندر موڑ دیں۔ تہوں کو رکھنے کے لیے ان پر دبانے کے لیے بھاری چیز کا استعمال کریں۔ باقی پتیوں کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔ مولڈ بنانے کے لیے 4 پتیوں کو اکٹھا کریں۔

پتوں کو ایک مربع شکل میں بنائیں اور پہلے کیک کے سانچے کے نیچے ایک تار کو دھاگے میں ڈالیں تاکہ لپیٹنے کے بعد، آپ اسے عارضی طور پر کیک کو باندھنے کے لیے استعمال کر سکیں۔

پتوں کو ایک مربع شکل میں بنائیں اور پہلے کیک کے سانچے کے نیچے ایک تار کو دھاگے میں ڈالیں تاکہ لپیٹنے کے بعد، آپ اسے عارضی طور پر کیک کو باندھنے کے لیے استعمال کر سکیں۔

آپ اجزاء کو ترتیب سے شامل کریں: چپچپا چاول کی 1 تہہ، مونگ کی پھلیاں کی 1 تہہ، سور کا گوشت کی 1 تہہ، پھر مونگ کی 1 تہہ اور آخر میں چپکنے والے چاول کی 1 تہہ ڈالیں۔

آپ فلنگ کو مضبوطی سے دبائیں اور چپکنے والے چاول کو یکساں طور پر پھیلا دیں تاکہ فلنگ مستحکم اور مضبوط ہو۔

فلنگ کو مضبوطی سے دبائیں اور چپکنے والے چاولوں کو یکساں طور پر پھیلائیں تاکہ فلنگ مستحکم اور مضبوط ہو۔

اجزاء شامل کرنے کے بعد، پتے کے دو مخالف کناروں کو جوڑ دیں اور کیک کو محفوظ بنانے کے لیے عارضی ٹائی کا استعمال کریں۔ اس کے بعد، پتے کے باقی دو کناروں کو فولڈ کریں اور انہیں سیدھ میں لائیں تاکہ کیک مربع ہو۔

اس کے بعد، پتے کے باقی دو کناروں کو فولڈ کریں اور انہیں سیدھ میں لائیں تاکہ کیک مربع ہو۔

بان چنگ کو تاروں سے محفوظ کریں۔ پہلی تار کے لیے، آپ اسے کھول کر باہر نکالیں۔ آپ کیک کی سطح پر چیکرڈ پیٹرن بنانے کے لیے تار باندھتے ہیں، اسے زیادہ تنگ ہونے کی ضرورت نہیں ہے لیکن یہ زیادہ ڈھیلا بھی نہیں ہونا چاہیے۔

تمام تاروں کو باندھنے کے بعد، کیک کے کونوں کو آہستہ سے دبائیں تاکہ اسے چوکور ہو جائے اور اندر کی فلنگ یکساں طور پر پھیل جائے۔

تمام تاروں کو باندھنے کے بعد، کیک کے کونوں کو آہستہ سے دبائیں تاکہ اسے چوکور ہو جائے اور اندر کی فلنگ یکساں طور پر پھیل جائے۔

آئیے پتے سے سانچہ بنا کر بنائے گئے چنگ کیک کو دیکھتے ہیں۔ مربع چنگ کیک اتنا ہی خوبصورت ہے جتنا کہ مولڈ کا استعمال کرکے بنایا گیا ہے۔

آئیے پتے سے سانچہ بنا کر بنائے گئے چنگ کیک کو دیکھتے ہیں۔ مربع چنگ کیک اتنا ہی خوبصورت ہے جتنا کہ مولڈ کا استعمال کرکے بنایا گیا ہے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huong-dan-goi-banh-chung-vuong-dep-cho-ngay-tet-truyen-thong-d418045.html