کوریائی صارفین ویتنامی روٹی سے محبت کرتے ہیں لیکن دھنیا سے نفرت کرتے ہیں، 'بیان دینے' کے لیے شرٹ پہنتے ہیں؟

اگرچہ وہ روٹی پسند کرتے ہیں لیکن دھنیا نہیں کھا سکتے اور اچھی طرح ویتنامی نہیں بولتے، کچھ کوریائی صارفین نے غلط چیز خریدنے سے بچنے کے لیے دھنیا کو نہ کہتے ہوئے 'جلدی' شرٹ پہن لی۔

تین کوریائی سیاح ٹی شرٹس پہنے ہوئے دھنیا کے بارے میں "منقسم اطراف" - تصویر: @grandmavuongs

21 جولائی کو تین کوریائی سیاحوں کی ٹی شرٹس پہنے تصویر جس پر "جڑی بوٹیوں میں مت ڈالو" اور "براہ کرم دھنیا ڈالو" کے الفاظ چھپے ہوئے تھے، اچانک سوشل میڈیا پر مقبول ہو گئے۔

یہ مضحکہ خیز کہانی دا نانگ کی ایک بیکری نے انسٹاگرام اکاؤنٹ @grandmavuongs کے ساتھ شیئر کی ہے۔

کوریائی دھنیا سے نفرت کیوں کرتے ہیں؟

پوسٹ کی گئی تصاویر کی سیریز میں، دو مہمانوں نے دھنیا کے پتوں پر پابندی کی علامت والی قمیضیں پہن رکھی تھیں۔ ان کے دوست کے بالکل برعکس، دوسرے شخص نے اس متنازعہ سبزی کے لیے اپنی پرجوش محبت کا اظہار کرتے ہوئے دل کے ساتھ دھنیا کو گلے لگا کر قمیض پہنی۔

"تین کوریائی مہمان، ہر ایک دھنیا کی طرف سے، ہماری سینڈوچ کی دکان پر تشریف لائے۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے... انہوں نے مسز ووونگ کو یہ بات بالکل واضح کر دی کہ کون دھنیا کی ٹیم میں ہے اور کون دھنیا نہ کرنے والی ٹیم میں ہے" - اس صفحہ نے مزاحیہ انداز میں لکھا۔

دھنیا سے محبت کرنے والے اور دھنیا سے نفرت کرنے والوں میں تصادم - تصویر: @grandmavuongs

اس خوبصورت کنٹراسٹ نے بہت سے کھانا پکانے کے شوقینوں کے مانوس "دھنیا کی جنگ" کے ساتھ بہت جلد نیٹیزنز کو پرجوش، ہنسانے اور ہمدردی کا اظہار کیا۔

"مجھے نہیں معلوم کہ یہ کوریا میں کیسا ہے، لیکن جب میں جاپان گیا تو وہ دھنیا کو ہمارے ملک میں ڈورین یا جھینگا پیسٹ کی طرح سمجھتے ہیں۔ کچھ لوگ اسے کھا سکتے ہیں، کچھ نہیں کر سکتے"؛ "درمیانی آدمی اسے کھا سکتا ہے، اور اس کا دل بھی ہے، بہت پیارا"؛

"اتنی پیاری، ویتنامی روٹی دنیا کے پاکیزہ نقشے پر تیزی سے بڑھ رہی ہے"؛ "میں دھنیا بھی نہیں کھا سکتا، مجھے شاید پہننے کے لیے قمیض خریدنی پڑے گی"؛ "میرے کورین بھائی کو واقعی دھنیا پسند ہے، یہ اس شخص پر منحصر ہے"... - netizens کے کچھ تبصرے۔

ویتنامی سینڈوچ میں ذائقہ بڑھانے کے لیے اکثر دھنیا ہوتا ہے - تصویر: SECRETLDN

Naver کے مطابق، فقرہ "No cilantro, please" جنوب مشرقی ایشیائی ریستورانوں کا دورہ کرتے وقت بہت سے کوریائی کھانے پینے والوں کے لیے ایک مانوس کیچ فریس بن گیا ہے، تاکہ ذائقے والے پکوانوں سے بچنے کے لیے وہ کھڑے نہ ہوں۔

کچھ تاریخی دستاویزات کے مطابق، دھنیا کوریا میں گوریو دور (10 ویں - 14 ویں صدی) کے دوران گوسو یا بنڈیپول کے نام سے ظاہر ہونا شروع ہوا۔

تاہم، اپنی طویل تاریخ کے باوجود، دھنیا کبھی بھی کوریا کے روزمرہ کے کھانے میں ایک اہم غذا نہیں بن سکا۔

صرف چند علاقے، جیسے شمالی پاجو (گیونگگی صوبہ) یا گنگوا جزیرہ، زیادہ کثرت سے اور وسیع پیمانے پر لال مرچ کا استعمال کرتے ہیں۔ درحقیقت، لال مرچ کو پسند کرنے والے کوریائی باشندوں کی تعداد اب بھی ان لوگوں سے بہت کم ہے جو اس کے مخصوص ذائقے کو برداشت نہیں کر سکتے۔

ناور اخبار بتاتا ہے کہ بہت سے کوریائی باشندے دھنیا سے نفرت کرنے کی وجہ جینیاتی عوامل سے ہوتی ہے۔

کامیڈین مون سی یون کا دھنیا کے ساتھ میمنے کی سیخ کھانے کے بعد بہت سخت رد عمل تھا - تصویر: ناور

برطانیہ میں 2012 کے ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جن لوگوں کو دھنیا ناگوار لگتا ہے وہ اکثر OR6A2 نامی olfactory ریسیپٹر جین میں تبدیلی لاتے ہیں، ایک ایسا جین جو الڈیہائیڈز کی بو کا پتہ لگانے میں مدد کرتا ہے۔

یہ کیمیائی مرکب عام طور پر صابن یا برتن دھونے والے مائعات میں بھی پایا جاتا ہے، جو اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ کیوں لال مرچ کی مخصوص خوشبو بہت سے لوگوں کو ایسا محسوس کرتی ہے کہ وہ صابن یا صابن کو سونگھ رہے ہیں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس جین میوٹیشن کو لے جانے والے کوریائیوں کی شرح بہت سے دوسرے ممالک کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ یہ اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ کیوں زیادہ تر کوریائی لوگ لال مرچ کو "ناخوشگوار" بو محسوس کرتے ہیں اور اسے برتنوں میں قبول کرنا مشکل ہوتا ہے۔

واپس موضوع پر

آرکڈ

ماخذ: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm