ڈانانگ پروفیشنل شیف مقابلے 2025 کا افتتاح

5 ویں "ڈا نانگ پروفیشنل شیف کمپیٹیشن 2025" کا باضابطہ طور پر 11 نومبر کی صبح انٹرنیشنل کنونشن سینٹر (ICP)، Furama Resort Da Nang میں آغاز ہوا۔ یہ تقریب سیاحت اور کھانوں کے درمیان ایک پل کی حیثیت رکھتی ہے، جو پیشہ ورانہ صلاحیت کو بہتر بنانے میں معاون ہے اور ساتھ ہی ساتھ ویتنامی ہوٹل اور سیاحت کی صنعت کے لیے پائیدار ترقی کی حکمت عملیوں پر بھی توجہ دیتی ہے۔

Báo Nhân dân•11/11/2025

ٹیمیں " ڈا نانگ پروفیشنل شیف کمپیٹیشن 2025" میں اپنی بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کے لیے تیار ہیں۔ (تصویر: اے این ایچ ڈی اے او)

پانچویں سیزن میں "بین الاقوامی انضمام میں ڈانانگ پکوان" تھیم کے ساتھ داخل ہو رہا ہے، اس مقابلے میں خطے کے معروف ہوٹلوں، ریزورٹس اور کھانا پکانے کے اداروں کی 16 سرکاری ٹیمیں حصہ لے رہی ہیں۔ یہ تقریب کھانے اور سیاحت کے شعبے میں ایک باوقار اور بڑے پیمانے پر ہونے والے ایونٹ کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھتی ہے جس میں 1,000 سے زیادہ مندوبین شرکت کر رہے ہیں۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، آرگنائزنگ کمیٹی کی نمائندگی کرنے والے ڈانانگ ہوٹل ایسوسی ایشن کے چیئرمین جناب Nguyen Duc Quynh نے کہا: پانچ سیزن کے بعد، Danang Professional Chef Competition جذبے، تخلیقی صلاحیتوں اور انضمام کی علامت بن گیا ہے۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے ڈانانگ ہوٹل ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ڈک کوئن نے افتتاحی تقریر کی۔ (تصویر: اے این ایچ ڈی اے او)

یہ تقریب نہ صرف باورچیوں کی صلاحیتوں کو خراج تحسین پیش کرتی ہے بلکہ خاص طور پر ڈا نانگ اور بالعموم ویتنام میں مہارتوں کو بہتر بنانے، قومی شناخت کے تحفظ اور بین الاقوامی معیارات کی طرف بڑھنے کے سلسلے میں پکوان برادری کی مسلسل کوششوں کو بھی ظاہر کرتی ہے۔

یہ مقابلہ نہ صرف کھانا پکانے کی صلاحیتوں کو عزت دینے کا ایک موقع ہے بلکہ مستقبل میں ویتنامی سیاحت - ہوٹل - کھانے کی صنعت کے لیے نئے تعاون، تخلیقی خیالات اور پائیدار ترقی کی سمت کا نقطہ آغاز بھی ہے۔

خاص طور پر، اس سال کے سیزن کی خاص بات پیمانے اور علاقائی تبادلے کی توسیع ہے، جس میں ہمسایہ علاقوں جیسے ہیو سٹی، کوانگ ٹری... کی ٹیموں کی شرکت مرکزی علاقے کی پاکیزہ شناخت کو مزید تقویت دینے اور علاقائی پیمانے پر ایونٹ کے بڑھتے ہوئے مضبوط اثر و رسوخ کی تصدیق میں حصہ لے رہی ہے۔

ججز مقابلہ کرنے والی ٹیموں کے پورے عمل کی نگرانی کریں گے۔ (تصویر: اے این ایچ ڈی اے او)

اس سال ٹیموں کے ساتھ ملکی اور بین الاقوامی پکوان اور کھانا بنانے کی صنعتوں کے سرکردہ ماہرین ہیں۔

پروگرام کے فریم ورک کے اندر، ہوٹل انڈسٹری کی حکمت عملی ورکشاپ بہت سے سرکردہ ماہرین، مینیجرز اور ویتنام کے معروف ہوٹل اور ریزورٹ برانڈز کے نمائندوں کی شرکت کے ساتھ منعقد ہوئی۔

یہ ورکشاپ مندوبین کے لیے 2026 میں دا نانگ شہر کی سیاحت کی ترقی کے لیے واقفیت اور نقطہ نظر، ڈیجیٹل تبدیلی اور آپریشنز، سپلائی چینز اور پائیدار ترقی،...