'جب سیکھنا کھیل سے ملتا ہے' - پری اسکول فوڈ سیفٹی ایجوکیشن کے لیے موثر ٹپس

31 اکتوبر کو سیفٹی فار ڈیولپمنٹ پروجیکٹ (SAFEGRO) نے ہنوئی میں پری اسکول مینیجرز اور اساتذہ کے لیے فوڈ سیفٹی کی تعلیم پر ایک جدید تربیتی کورس کھولا۔

یہ سرگرمی 2025-2026 میں SAFEGRO پروجیکٹ اور Thanh Oai کمیون، Binh Minh Commune، Tam Hung Commune اور Dan Hoa Commune (پرانا Thanh Oai District) کے درمیان تعاون کے منصوبے کے فریم ورک کے اندر ہے، جس کا مقصد فوڈ سیفٹی ایجوکیشن کے انضمام کو فروغ دینا ہے پری اسکول کے پروگراموں میں فوڈ سیفٹی ایجوکیشن کے انضمام کو فروغ دینا اور سیفٹی میں تبدیلی کے طریقہ کار کو لاگو کرنے کے ذریعے سیفٹی کو سیکھنا۔ کمیونٹی میں رویے.

پری اسکول کے اساتذہ بچوں کے لیے اسباق اور سرگرمیوں میں فوڈ سیفٹی مواد کو کیسے ضم کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

کورس کا مقصد اساتذہ کو بلوم کی درجہ بندی، SMART گول لکھنے کی تکنیک اور HTQC کا استعمال کرتے ہوئے طریقوں/تکنیکوں جیسے ٹولز کو سمجھنے، مشق کرنے اور لاگو کرنے میں مدد کرنا ہے تاکہ بچوں کے لیے خوراک کی حفاظت کے بارے میں زیادہ قدرتی، جاندار اور مؤثر طریقے سے سیکھنے کے لیے سرگرمیاں ترتیب دیں۔

پروگرام میں، اساتذہ نے دل چسپ سرگرمیوں کو منظم کرنے، بچوں کے لیے مناسب سوالات پوچھنے، اور فوڈ سیفٹی کے مواد کو پری اسکول کے موضوعات میں ضم کرنے کے بارے میں مزید جاننے کی خواہش کا اظہار کیا، خاص طور پر سبق کے منصوبے بنانے، گیمز، اور روزانہ تدریسی اوقات میں "کھیل کے ذریعے سیکھنے" کو کس طرح لاگو کیا جائے، خاص طور پر فوڈ سیفٹی کے عنوان سے متعلق مخصوص ہدایات حاصل کرنا۔

ان خدشات کا جواب دیتے ہوئے، ماہر ٹرونگ تھی کم اونہ نے محترمہ کارلا رینالڈی کے استعارے پر زور دیا: " سیکھنا اور کھیلنا تتلی کے دو پروں کی مانند ہیں، ایک دوسرے کے بغیر نہیں رہ سکتا ۔" اس تصویر نے کورس کے فلسفے کی بنیاد رکھی: کھیلنا سیکھنا ہے، اور سیکھنا بامقصد کھیل کی ایک شکل ہے۔

تدریسی صورتحال کا تجزیہ کرنے کے لیے پھلوں کی دھلائی کا ویڈیو کلپ دکھایا گیا۔ جب ویڈیو میں ٹیچر نے طلباء کے کاموں میں مداخلت کی تو محترمہ Oanh نے پوری کلاس سے پوچھا: " کیا تجربہ کرتے ہوئے غلطیاں کرنا ٹھیک ہے؟ کیا ہم اپنے بچوں کی غلطیوں کو قبول کرتے ہیں اور انہیں دوبارہ کرنے کا موقع دیتے ہیں ؟"

تربیتی کلاس میں دلچسپ ماحول "کھانے کے ذریعے سیکھنے کے ذریعے فوڈ سیفٹی ایجوکیشن"!

سوال بظاہر آسان لگتا ہے لیکن تدریسی پیشے کے بنیادی حصے کو چھوتا ہے: تدریس صرف بچوں کو صحیح کام کرنے کی رہنمائی کرنے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ بچوں کے لیے کوشش کرنے، غلطیاں کرنے اور دوبارہ سیکھنے کے لیے حالات پیدا کرنے کے بارے میں بھی ہے، اور یہ TQC نظام کی مخصوص خصوصیات میں سے ایک ہے۔

" اساتذہ کے لیے سب سے مشکل کام یہ جاننا ہے کہ بچوں کو کب سپورٹ کرنا ہے ۔"

بہت جلد مدد کرنا بچوں کو سیکھنے کے مواقع سے محروم کر دیتا ہے، اور بہت دور جانے دینا خود کو دریافت کرنے کے لمحے کو کھو دیتا ہے۔ بروقت مدد ایک لطیف مہارت بن جاتی ہے جسے Play کے ذریعے سیکھنے سے اساتذہ کو مزید آگاہی حاصل ہوتی ہے۔

"دیکھو، سوچو، تعجب کرو": جب سوچ بیدار ہوتی ہے۔

تربیتی سیشن میں، اساتذہ کے گروپوں نے "دیکھنا، سوچنا، حیران کرنا" کی تکنیک کی مشق کی۔ کلاس کی ویڈیو دیکھنے کے بعد، انھوں نے تین کالم لکھے: انھوں نے کیا دیکھا، کیا سمجھا، اور انھوں نے کیا سوچا۔ " جب ہمیں وہ چیز ملتی ہے جو ہمیں پریشان کرتی ہے، تو ہم متجسس ہوتے ہیں اور سیکھنے کے مواد پر توجہ دیتے ہیں۔ " محترمہ Nguyen Thi Lan Huong - SAFEGRO پروجیکٹ کی ٹریننگ مینیجر نے زور دیا۔

لفظ "حیرت" عکاس سوچ کی علامت بن جاتا ہے۔ جب اساتذہ اپنے آپ سے یہ پوچھنا چھوڑ دیتے ہیں کہ وہ جو کچھ کرتے ہیں وہ کیوں کرتے ہیں، بچے اس سے کیا سیکھتے ہیں، اصل سیکھنے کا عمل شروع ہوتا ہے۔ اس لیے Play کے ذریعے سیکھنا نہ صرف بچوں کے لیے ایک طریقہ ہے بلکہ خود اساتذہ کے لیے دوبارہ سیکھنے کا سفر بھی ہے۔

تربیت سبق کے مقاصد کی تحریر میں رہنمائی کے مواد کے ساتھ جاری رہی اور ہر عمر گروپ کے علمی مواد اور ضروریات کے مطابق کھانے کی حفاظت کے چھ اسباق کو تقسیم کیا گیا۔ انسٹرکٹر نے اساتذہ کی رہنمائی کی کہ وہ SMART اصول کے مطابق مقاصد لکھیں، مخصوص، قابل پیمائش، قابل حصول، مناسب اور وقت کے پابند، اور سوچ کی گہرائی کا تعین کرنے کے لیے بلوم کی درجہ بندی کا اطلاق کیا۔

" بچے اپنے ہاتھ صاف کرنا جانتے ہیں " لکھنے کے بجائے، اساتذہ لکھنا سیکھتے ہیں " 90% بچے روزانہ کی مشق کے ذریعے 6 مراحل میں اپنے ہاتھ صحیح طریقے سے دھو سکتے ہیں "۔ اس طرح کا واضح مقصد تاثیر کو جانچنے میں مدد کرتا ہے اور استاد کی تدریسی سوچ کی عکاسی کرتا ہے۔

اساتذہ کے گروپ کھانے کی حفاظت سے متعلق چھ اسباق کے مواد کو تقسیم کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں، جن میں ہاتھ دھونا، کھانے کا تحفظ، صاف اور خراب کھانے، بیکٹیریا، کھانے کے برتنوں کی صفائی اور محفوظ خوراک کا انتخاب شامل ہیں۔ ہر گروپ ہر عمر کے گروپ کے لیے مواد کا تعین کرتا ہے: 3 سال کے بچے شناخت اور آسان آپریشنز پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، 4 سال کے بچے یہ بتانا سیکھتے ہیں کہ کیوں، 5 سال کے بچوں کو اپنی سرگرمیوں کا تجزیہ کرنے، موازنہ کرنے اور تخلیق کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔

اس مشق سے اساتذہ کو یہ سمجھنے میں مدد ملتی ہے کہ ہر عمر کا گروپ نہ صرف مہارتوں میں بلکہ سوچ کی گہرائی میں بھی مختلف ہوتا ہے، اور بنیادی سبق کا مقصد بچوں کی قدرتی طور پر نشوونما کرنے کی صلاحیتوں کا نقشہ بنانا ہے۔

" صرف اس وقت جب آپ اہداف اور SMART کو لکھنے کے بارے میں بالکل واضح ہوں گے، اب سے، کیا آپ ہزاروں پری اسکول کے طلباء کی صلاحیت بڑھانے میں واقعی اچھے ہوں گے ،" محترمہ ہوانگ نے کہا۔

اس کے بعد، طلباء کے اساتذہ کو ماہرین، پہیلیاں اور سوال کی تبدیلی کی گیم جیسے فارمیٹس سے متعارف کرایا جاتا ہے اور ان کا تجربہ کیا جاتا ہے، جس کے ذریعے وہ کھلے عام، سوچنے پر اکسانے والے سوالات پوچھنے کا طریقہ سیکھتے ہیں اور بچوں کو اپنے لیے بولنے، سوچنے اور دریافت کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔ ہر سوال بچوں کو ان کے اپنے تجربات سے سیکھنے میں مدد کرنے کا ایک ذریعہ بن جاتا ہے، اور استاد اپنے کردار کو استاد سے رہنمائی میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ واضح اہداف لکھنے سے ان مقاصد کو سرگرمیوں اور سوالات میں تبدیل کرنے کی فطری منتقلی ہے جو بچوں کے دلوں کو چھوتے ہیں۔

مطالعہ کے دوسرے دن، پروگرام سیکھنے کے ذریعے Play پر مبنی فوڈ سیفٹی ایجوکیشن سرگرمیوں کو منظم کرنے کے تمام طریقوں اور تکنیکوں کو لاگو کرنے کی مشق کرے گا، سوال کرنے کی تکنیک پر توجہ مرکوز کرے گا اور ہر عمر کے گروپ کی خصوصیات کے لیے موزوں فوڈ سیفٹی ایجوکیشن پر 6 مواد کے لیے سبق کے منصوبے بنائے گا۔

ماخذ: https://tienphong.vn/khi-hoc-gap-choi-bi-kip-hieu-qua-giao-duc-an-toan-thuc-pham-mam-non-post1792663.tpo