شہد کی پیداوار کے لیے اطالوی مکھی پالنے کے ماڈل کی بدولت کامیاب آغاز۔

یہ شہد کی پیداوار کے لیے اطالوی شہد کی مکھیوں کے پالنے کا ماڈل ہے مسٹر ہو وان توان کا Phuoc Tien گاؤں، Tan Phuoc کمیون، لا جی ٹاؤن میں۔

مکھیوں کی مقامی نسلوں کے برعکس، اطالوی شہد کی مکھیاں نرم ہوتی ہیں، شاذ و نادر ہی ڈنک مارتی ہیں، اور اپنی ملکہ کے ساتھ بالکل وفادار ہوتی ہیں، اس لیے وہ اپنے چھتے کو کبھی نہیں چھوڑتی ہیں۔ نسبتاً سازگار قدرتی حالات کے ساتھ، مسٹر ٹوان کے 200 اطالوی شہد کی مکھیوں کے چھتے ببول کے درختوں کے نیچے قطاروں میں ترتیب دیے گئے ہیں، جو ہمیشہ درختوں کے سائے میں محفوظ اور محفوظ رہتے ہیں۔ لہذا، شہد کی مکھیوں کی کالونی کافی اچھی طرح سے بڑھتی اور ترقی کرتی ہے۔ مسٹر ٹوان کے مطابق شہد کی مکھیاں پالنے والوں کے لیے سب سے بڑی مشکل بارش اور ہوا کے موسم کا سامنا ہے، کیونکہ اطالوی شہد کی مکھیاں سرد موسم کو برداشت نہیں کر سکتیں۔

مسٹر ٹوان اس وقت 200 سے زیادہ اطالوی شہد کی مکھیوں کے مالک ہیں۔

اس کے سازگار محل وقوع کی بدولت، ببول کے پھولوں کے کھلتے موسم کے دوران خوراک کی وافر مقدار اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ مسٹر ٹوان کی طرف سے اٹھائی گئی اطالوی مکھیوں کی کالونیاں ہمیشہ بہت زیادہ شہد پیدا کرتی ہیں۔ یہ جانا جاتا ہے کہ مسٹر ٹوان کی شہد کی مکھیوں کی خوراک بنیادی طور پر باریک پیس کی گئی سویابین پر مشتمل ہوتی ہے جو شہد میں ملائی جاتی ہے، جو لاروا اور جوان مکھیوں کی پرورش کرتی ہے۔ اوسطاً، ہر شہد کی مکھی ہر ماہ 3 سے 4 فصلیں دیتی ہے، موسمی حالات پر منحصر ہے۔ یہ جانا جاتا ہے کہ یہ اطالوی شہد کی مکھیوں کی نسل خشک موسم میں بہترین پروان چڑھتی ہے۔

مسٹر Tuan pupae اور جوان شہد کی مکھیوں کو کھلانے کے لیے شہد میں ملا کر باریک پیسنے والی سویابین کا استعمال کرتے ہیں۔

یہ معلوم ہے کہ اطالوی شہد کے چھتے سے ہر شہد کی کٹائی سے 10-15 لیٹر شہد حاصل ہوتا ہے، جس کی اوسط فروخت قیمت 80,000 سے 100,000 VND فی لیٹر ہے۔ ڈونگ نائی، ہو چی منہ سٹی، با ریا ونگ تاؤ وغیرہ کے تاجر اسے خریدنے کے لیے براہ راست شہد کے چھتے پر آتے ہیں۔ یہ اطالوی شہد بنیادی طور پر بیرون ملک برآمد کیا جاتا ہے۔

ہمارے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر ٹوان نے کہا: "شہد کی مکھیاں پالنا آسان بھی ہے اور مشکل بھی۔ یہ آسان ہے کیونکہ اس کے لیے بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہوتی، یہ دستی مزدوری کے دوسرے کاموں کی طرح سخت نہیں ہے، اور کوئی بھی اسے کر سکتا ہے۔ لیکن دیکھ بھال کے عمل میں شہد کی مکھیوں کے پالنے والوں کو محتاط، صبر، محتاط، اور شہد کی مکھیوں کی خصوصیات کو سمجھنے کی ضرورت ہوتی ہے جیسے: ان کی خوراک کی مختلف عادات، ان کی مختلف خصوصیات کو سمجھنے کی ضرورت ہے۔ شہد کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے پھولوں، پھولوں کے موسم اور شہد جمع کرنے کے موسم… اور خاص طور پر شہد کی مکھیوں کو موسم کے مطابق منتقل کرنے کے لیے مستعد اور صحت مند ہونا ضروری ہے۔

اطالوی شہد کی مکھیوں کی پرورش کے تین سال سے زائد عرصے کے بعد، ان گنت مشکلات اور چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے، مسٹر ٹوان نے عملی تجربے کی دولت حاصل کی ہے اور وہ اپنی شہد کی مکھیوں کی کالونی کو وسعت دینے کی کوششیں جاری رکھے ہوئے ہیں تاکہ شہد کی پیداوار کے لیے ان کے خاندان کا اطالوی مکھیوں کے پالنے کا ماڈل مزید ترقی کر سکے۔ مزید برآں، وہ اس ماڈل کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کا ارادہ رکھنے والے ہر فرد کے ساتھ اپنا تجربہ شیئر کرنے کے لیے ہمیشہ تیار رہتا ہے۔

سخت محنت، استقامت اور روزانہ کی کوششوں کے ذریعے، لا جی ٹاؤن کے Tan Phuoc کمیون سے تعلق رکھنے والے نوجوان ہو وان ٹوان نے شہد کی پیداوار کے لیے اپنے اطالوی مکھیوں کے فارمنگ ماڈل کی بدولت اپنے آبائی شہر لا جی میں کامیابی کے ساتھ اپنا کاروبار شروع کیا اور دولت مند بن گیا۔ اس نے مقامی زرعی معیشت کی ترقی میں ایک نئی سمت کھولی ہے، جس نے بہت سے نوجوانوں کو سیکھنے اور اپنی زندگی اور کیریئر بنانے کا موقع فراہم کرنے میں حصہ ڈالا ہے۔

ماخذ