لام ڈونگ نے دارالحکومت میں کھانے والوں کو "ذائقہ" کی کہانی سنائی

یہ سرگرمی ہنوئی آٹم فیسٹیول 2025 کا حصہ ہے جو 25 اکتوبر سے 4 نومبر تک نیشنل ایگزیبیشن سینٹر (VEC) میں ہو رہی ہے۔

z7162955331213_41ee5d786d113cd5fc98f628a7be01ad(1).jpg — کامریڈ ہو وان موئی، صوبائی پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سیکرٹری، لام ڈونگ صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین نے 2025 کے خزاں میلے میں فوڈ بوتھ کا دورہ کیا۔

ہنوئی کے بازار میں بالخصوص اور شمالی صوبوں میں بالخصوص لام ڈونگ سیاحتی مقام کی تصویر کے فروغ اور تعارف کو بڑھانے کے معنی کے ساتھ، بوتھ "لام ڈونگ ٹورازم - کھانا" کا مرکزی رنگ سرخ رنگ کا ہے، پس منظر میں مزیدار پکوانوں اور صوبے کے سیاحتی مقامات کی بہت سی تصاویر شامل ہیں۔

بوتھ کو ایک کھلی جگہ رکھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو زائرین کے لیے دوستی اور قربت پیدا کرتا ہے، جبکہ صوبے کے جنرل بوتھ کے ساتھ رابطے کو یقینی بناتا ہے، تھیم "لام ڈونگ: کنیکٹنگ - انٹیگریٹنگ - گروونگ" کو اجاگر کرتا ہے۔

z7163016909667_bd372ed3910474af270289c261e7e111(1).jpg — دارالحکومت میں سیاح 2025 کے خزاں میلے میں لام ڈونگ کے مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہونے اور ان کے بارے میں جاننے کے لیے پرجوش ہیں۔

خاص طور پر، مجموعی طور پر خزاں میلے 2025 میں "خزاں کی پکوانوں" کے تھیم سے منسلک، کھانا بنانے اور سیاحت کے کاروبار کے لیے اپنے برانڈز، تصاویر، سیاحتی مصنوعات اور خدمات کو فروغ دینے کے لیے حالات پیدا کرنے کے علاوہ، لام ڈونگ کے کھانے کے بوتھ پر، ملک کے سب سے بڑے صوبے کو متعارف کروانے اور فروغ دینے کے لیے مسلسل پروگرام بھی جاری ہیں۔

z7162955294104_c6ba763721639284ac8eaea5f7ffc9f0(1).jpg — لام ڈونگ پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن کے کاریگر ملک بھر کے دوستوں کو اپنے وطن کے "ذائقوں کی کہانی سنانے" کے لیے تیار ہیں۔

لام ڈونگ پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن کے کاریگروں نے مشہور لذیذ پکوان جیسے آرٹچوک فو، ہاٹ پاٹ، ہیرنگ اسپرنگ رولز، لوونگ ہیو چنگ کیک وغیرہ کو متعارف کرانے، فروغ دینے اور کھانے والوں کو کھانے کی دعوت دینے کے پروگرام کے ذریعے اپنے آبائی شہر کے "ذائقہ" کے بارے میں کہانیاں سنائیں۔

اس کے علاوہ، میلے کے دوران، لام ڈونگ بوتھ پر "ذائقہ" کی کہانی کچھ مقامی خصوصیات جیسے: چائے، کافی، آرٹچوک، مشروم، خشک کھجور، موسمی سمندری غذا، خشک مچھلی، خشک اسکویڈ، مچھلی کی چٹنی کی نمائش اور تعارف کے ذریعے سنائی جاتی رہی۔

فان تھیٹ ہاٹ پاٹ، نیلے سمندر کے رنگوں اور زرد دھوپ کے ساتھ ایک ڈش، خوبصورتی سے پیش کی گئی، "خزاں کے پکوان" کھانے کی جگہ پر توجہ مبذول کراتی ہے۔

یہ معلوم ہے کہ میلے کے پہلے دنوں میں، بہت سے زائرین اور دارالحکومت کے لوگ سیاحت کی معلومات کے بارے میں جاننے، ذائقوں کے بارے میں کہانیاں سننے اور لام ڈونگ کے کھانے کے بوتھ پر مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے آئے تھے۔ پروموشن کے ساتھ ساتھ لام ڈونگ کے پکوان بھی دستکاروں کی طرف سے کھانے والوں کو پیش کرنے کے لیے موقع پر تیار کیے گئے تھے۔

آرٹچوک فو، دا لات کی ایک عام ڈش، تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ، پروگرام "جہاں ذائقے کہانیاں سناتے ہیں" میں ہنوئی کے کھانے والوں کے لیے متعارف کرایا گیا ہے۔

ہنوئی میں 2025 کے خزاں میلے میں ملک بھر کے 34 صوبوں اور شہروں کے 3,000 سے زیادہ بوتھس کے ساتھ ساتھ کئی بڑے برانڈز کی شرکت بھی ہوگی۔ یہ میلہ ہر عمر کے لیے ایک متنوع تجربے کی جگہ پیش کرتا ہے، خریداری، کھانوں سے لے کر اعلیٰ درجے کی آرٹ کی سرگرمیوں تک۔ تقریب کی خاص بات "Autumn Cuisine" فیسٹیول ہے جس میں سینکڑوں ویتنامی اور بین الاقوامی پکوان نمائش کے لیے پیش کیے گئے ہیں۔

"ون راؤنڈ ویتنام" زون شمال سے جنوب تک ذائقوں کے سفر کو دوبارہ تخلیق کرتا ہے، جب کہ "چیئر فیسٹ - گرل اینڈ بیئر" گرلڈ ڈشز اور کرافٹ بیئر کے ساتھ ایک متحرک یورپی تہوار کا ماحول لاتا ہے۔