"Pho Day" فیسٹیول میں تقریباً 100,000 زائرین کی آمد متوقع ہے۔

4 دسمبر کو، Tuoi Tre اخبار کے دفتر میں، محکمہ خارجہ اور ثقافتی سفارت کاری (وزارت خارجہ)، تجارت کو فروغ دینے والی ایجنسی (وزارت صنعت و تجارت)، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ صنعت و تجارت اور ویتنام کی کلچرل کلچر ایسوسی ایشن نے 29ویں دن پریس کانفرنس کا اعلان کیا۔ وقت

پریس کانفرنس کا منظر۔ (تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی)

"ویتنامی چاول کو بلند کرنا - اسے پانچ براعظموں تک پھیلانا" کے تھیم کے ساتھ، تقریب نے باضابطہ طور پر ویتنامی کھانا پکانے کے فن کے اعزاز اور فروغ کے لیے انتہائی اہم سرگرمیوں کا ایک سلسلہ شروع کیا۔

سرکاری "Pho Day 2025" فیسٹیول 13 اور 14 دسمبر کو ٹیکس ٹریڈ سینٹر (پرانا)، 135 Nguyen Hue، Saigon Ward، Ho Chi Minh City میں منعقد ہوگا۔

اس سال "Pho Day 2025" فیسٹیول میں شمال سے جنوب تک بہت سے مشہور برانڈز جیسے H'Mong Ha Giang pho (مکئی کے دانے سے بنے نوڈلز)، Nho Pho Nui pho (Pleiku) یا عام طور پر pho hai to کے نام سے جانا جاتا ہے، خاص طور پر ویتنامی برانڈ کی LacNhong کی موجودگی کے ساتھ 30 سے ​​زیادہ pho اسٹالز کی موجودگی ہے۔ سیول، کوریا (Pho Khoe)۔

فیسٹیول کے دو دنوں کے دوران، "Pho Day" میں 20,000 سے زیادہ پیالے pho پیش کرنے اور تقریباً 100,000 زائرین کو راغب کرنے کی توقع ہے۔ ایونٹ میں pho کا ہر پیالہ 40,000 VND میں فروخت ہوتا ہے۔

Acecook ویتنام کمپنی کے نمائندے مسٹر شیمامورا مسافومی نے پریس کانفرنس سے خطاب کیا۔ (تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی)

منتظمین قارئین اور ساتھی اکائیوں کے تعاون کے ساتھ 2 دنوں میں pho کی فروخت سے آمدنی کا کم از کم 10% کاٹ کر ان لوگوں کو بھیجیں گے جنہیں حالیہ طوفان کے دوران صوبہ ڈاک لک (سابقہ ​​فو ین) میں طوفان اور سیلاب کی وجہ سے کافی نقصان ہوا تھا۔

اس کے ساتھ ہی، آرگنائزنگ کمیٹی نے 12 دسمبر کو "فو ڈے" پر ردعمل دینے والی سرگرمیوں اور تقریبات کے ساتھ اندرون اور بیرون ملک pho ریستورانوں کی حوصلہ افزائی اور معلومات حاصل کرکے "پانچ براعظموں تک پھیلنے" کی کہانی پر زور دیا، تاکہ دنیا کو pho کہانیوں کو فروغ دیا جا سکے۔

اپنے 9 ویں سال میں داخل ہونے پر، "Pho Day" ایک سادہ پاک تقریب کے فریم ورک سے آگے بڑھ گیا ہے۔ 2017 میں شروع کیا گیا، ایک پہل سے، 12 دسمبر کو باضابطہ طور پر 2018 سے "Pho Day" کے طور پر قائم کیا گیا، پروگرام شروع ہونے کے صرف 1 سال بعد۔ سب سے بڑا مقصد Pho کو ایک عالمی غیر محسوس ثقافتی ورثہ بنانا ہے، یہ کہانی بتاتے ہوئے کہ کس طرح چاول کے دانے اور pho نوڈلز ثقافت، کھانوں، سفارت کاری اور معیشت کے لحاظ سے منفرد اقدار رکھتے ہیں۔

ویتنامی Pho بین الاقوامی دوستوں کے قریب سے قریب تر ہوتا جا رہا ہے۔ (تصویر: لن باو)

"فو ڈے" نہ صرف ملک بھر میں ایک اہم تہوار کی تقریب بن گیا ہے بلکہ ویتنام سے باہر بھی "ویتنام فو فیسٹیول" کے نام سے پھیل گیا ہے، جو یکے بعد دیگرے جاپان، کوریا اور حال ہی میں 2023 سے اب تک سنگاپور تک پھیلا ہوا ہے۔

خاص طور پر، 2025 میں، ویتنام کے سفارت خانے کے تعاون سے، "ویتنام فو فیسٹیول" پروگرام 18 اور 19 اکتوبر کو سنگاپور آیا، جس میں 35,000 سے زائد زائرین کا استقبال کیا گیا جس میں بہت سی پاک اور غیر پاکیزہ سرگرمیوں کے ساتھ دسیوں ہزار کھانے پیش کیے گئے؛ pho کے علاوہ، ویتنامی پکوان بھی تھے۔

اس کے علاوہ، ویتنام Pho فیسٹیول 2025 کے تجارتی کنکشن نے ویتنام اور سنگاپور کے کاروباری اداروں کے درمیان 400 سے زیادہ رابطے اور تبادلے بھی ریکارڈ کیے، جس کے نتیجے میں دسیوں ہزار امریکی ڈالر کے بہت سے معاہدوں کے ساتھ ساتھ مفاہمت کی بہت سی یادداشتیں گہری افہام و تفہیم اور رابطے کے امکانات کو کھولتی ہیں۔

پروگرام کے ڈائمنڈ پارٹنر Acecook ویتنام کمپنی کے نمائندے مسٹر شیمامورا مسافومی نے کہا کہ گزشتہ برسوں کے دوران Acecook ویتنام نے نہ صرف pho پیکیج پروڈکٹ لائن کی تحقیق، اختراعات اور بہتری کے لیے کوششیں کی ہیں بلکہ ویتنام pho کو ملک کے لوگوں اور بین الاقوامی دوستوں کے قریب لانے کے لیے ثقافتی اور کمیونٹی سرگرمیوں کو بھی مسلسل نافذ کیا ہے۔ ان کا ماننا ہے کہ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ صحبت کی کسی بھی سطح پر، Acecook کا سب سے بڑا مقصد بدستور برقرار ہے: ویتنامی pho کے جوہر کو وسیع پیمانے پر متعارف کرانا، عزت دینا اور پھیلانا۔

"ہم یقین رکھتے ہیں کہ ہر تقریب، ہر تعاون، ہر کوشش تمام ویتنام کے لوگوں کی شاندار ڈش کو جوڑنے اور عزت دینے میں مدد کرتی ہے، جس سے Pho کو یونیسکو کی طرف سے تسلیم شدہ انسانیت کا غیر محسوس ثقافتی ورثہ بننے کے ہدف کے قریب پہنچنے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر شیمامورا مسافومی نے کہا۔

لن باو

ماخذ: https://nhandan.vn/le-hoi-ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-khoang-100000-luot-khach-tham-quan-post927979.html