گری دار میوے دل کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں، بلڈ شوگر کو کم کرتے ہیں، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہیں۔

چیا کے بیجوں کی غذائیت بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường mà nhiều người uống không đúng cách - Ảnh 1. — چیا کے بیج بہت مشہور ہیں (ماخذ: سوہو)

چیا کے بیجوں میں فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ پانی جذب کرنے کے بعد، بیج 10 گنا تک پھیل سکتے ہیں۔ اس قسم کے بیجوں میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بہت زیادہ ہوتے ہیں جو کہ قلبی نظام کی حفاظت کے لیے فائدہ مند ہیں۔

اس کے علاوہ، چیا کے بیج بھی ایک مکمل پروٹین ہیں، جس میں ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جنہیں جسم خود سے نہیں بنا سکتا۔ یہ معدنیات جیسے کیلشیم، آئرن، زنک، میگنیشیم، متوازن اینٹی آکسیڈنٹس، جلد کو خوبصورت بنانے، قوت مدافعت کو بہتر بنانے، آسٹیوپوروسس کو روکنے اور خون میں شکر کی سطح کو بہتر بنانے جیسے معدنیات سے بھی بھرپور ہے۔

چیا کے بیج سپر فوڈز کی فہرست میں شامل ہیں۔ ان میں بہت سی دواؤں کی خصوصیات ہیں اور ان کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چیا کے بیجوں کے فوائد

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق، میڈیکل کنسلٹنٹ BSCKII Nguyen Thi Thanh Hai (Department of Endocrinology - Hospital 198)، چیا کے بیج گلوٹین سے پاک، ہضم کرنے میں آسان اور گلوکوز اور انسولین کی رواداری کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ بہت فائدہ مند ہے۔

اس کے علاوہ چیا کے بیجوں میں فائبر، منرلز، کچھ اینٹی آکسیڈنٹس، اومیگا تھری وغیرہ کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے، جو خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ تمام مادے آپ کو لمبے لمبے پیٹ محسوس کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، ناشتے اور مٹھائیوں کی خواہش کو کم کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، جب چیا کے بیجوں کو پانی میں ملایا جاتا ہے، تو وہ 12 بار پھیل جائیں گے اور جیل کی ایک تہہ باہر سے ڈھانپے گی۔ بلغم کی یہ تہہ چینی کی مقدار کو زیادہ یکساں اور آہستہ جذب کرنے میں مدد دے گی۔ اس طرح بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

یہ نہ صرف بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ چیا کے بیجوں میں موجود سیر شدہ چربی اور پروٹین بھی دل کے لیے اچھے ہیں۔

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường nhưng nhiều người uống sai cách - Ảnh 2. — ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چیا کے بیجوں کے فوائد

دل کی حفاظت، بلڈ شوگر کو کم کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کے لیے چیا کے بیج کیسے پیا جائے۔

چیا کے بیج پینے کا صحیح وقت

آپ کسی بھی وقت چیا کے بیج پی سکتے ہیں لیکن انہیں صبح پینا بہتر ہے۔ بیدار ہونے کے بعد، آپ کے جسم کو توانائی کے ساتھ ری چارج کرنے کی ضرورت ہوگی لہذا یہ چیا کے بیجوں کا استعمال کرنے کے لیے موزوں ہے۔ اس وقت، جسم غذائی اجزاء کو زیادہ آسانی سے جذب کرے گا.

آپ شام کے وقت سمیت دن کے دوسرے اوقات میں بھی چیا کے بیج استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو انہیں سونے سے تقریباً 2 گھنٹے پہلے استعمال کرنا چاہیے تاکہ پیٹ میں بھاری محسوس ہونے، بدہضمی، اور نیند کے معیار کو متاثر ہونے سے بچایا جا سکے۔

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường nhưng nhiều người uống sai cách - Ảnh 3. — چیا کے بیج پینے کا صحیح وقت

چیا کے بیجوں کو کیسے ملایا جائے۔

جاپانی ماہر غذائیت اور کھانا پکانے کے ماہر سچیکو ہوری کا کہنا ہے کہ چیا کے بیجوں کو پانی میں بھگونے کا سنہری تناسب 1:6 ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر چیا کے بیجوں اور پانی کو 1:6 کے تناسب سے ایک ساتھ بھگو دیا جائے تو یہ کھانے کے لیے موزوں ترین چپچپا حالت میں پہنچ جائے گا۔

چیا کے بیجوں کو بھگونے کا راز یہ ہے کہ انہیں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں اور چیا کے بیج کم سخت ہونے تک انتظار کریں، پھر اچھی طرح ہلائیں۔ انہیں پینے کے لیے پانی میں بھگونے کے علاوہ، آپ ان کو تازہ دودھ کے ساتھ ملا کر غذائیت کی قیمت کو بڑھا سکتے ہیں۔

چیا کے بیج کھاتے وقت نوٹ کریں۔

- روزانہ 10 گرام سے زیادہ چیا کے بیج نہ کھائیں۔

- Chia بیج ان کی خشک حالت میں نہیں کھایا جانا چاہئے.

- چیا کے بیجوں کو ٹھنڈے پانی کی بجائے گرم پانی میں بھگو دینا چاہیے۔

- لو بلڈ پریشر، ہاضمے کی خرابی اور فالج کے شکار افراد کو چیا کے بیجوں کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-17224091212470.912470