اس قسم کا بیج دل کی حفاظت میں مدد کرتا ہے، بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔

چیا کے بیجوں کی غذائیت بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔

چیا کے بیج ہر ایک میں بہت مقبول ہیں (ماخذ: سوہو)

چیا کے بیجوں میں فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ پانی جذب کرنے کے بعد، بیج 10 گنا تک پھیل سکتے ہیں۔ یہ بیج اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ قلبی نظام کی حفاظت کے لیے فائدہ مند ہیں۔

اس کے علاوہ، چیا کے بیج ایک مکمل پروٹین بھی ہیں، جس میں ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو جسم خود کو ترکیب نہیں کر سکتا۔ یہ معدنیات جیسے کیلشیم، آئرن، زنک، میگنیشیم، متوازن اینٹی آکسیڈنٹس، جلد کو خوبصورت بنانے، قوت مدافعت کو بہتر بنانے، آسٹیوپوروسس کو روکنے اور خون میں شکر کی سطح کو بہتر بنانے جیسے معدنیات سے بھی بھرپور ہے۔

چیا کے بیج سپر فوڈز کی فہرست میں شامل ہیں۔ ان میں بہت سی دواؤں کی خصوصیات ہیں اور ان کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چیا کے بیجوں کے فوائد

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق، میڈیکل کنسلٹنٹ ڈاکٹر Nguyen Thi Thanh Hai (Department of Endocrinology - Hospital 198)، چیا کے بیج گلوٹین سے پاک، ہضم کرنے میں آسان اور گلوکوز اور انسولین کی رواداری کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ بہت فائدہ مند ہے۔

اس کے علاوہ چیا کے بیجوں میں فائبر، منرلز، کچھ اینٹی آکسیڈنٹس، اومیگا تھری وغیرہ کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے، جو خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ تمام مادے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے، نمکین اور مٹھائیوں کی خواہش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، جب چیا کے بیجوں کو پانی میں ملایا جاتا ہے، تو وہ 12 بار پھیلتے ہیں اور جیل کی ایک تہہ باہر کو ڈھانپتی ہے۔ یہ بلغم کی تہہ چینی کی مقدار کو زیادہ آہستہ اور یکساں طور پر جذب کرنے میں مدد کرے گی۔ اس طرح بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

یہ نہ صرف بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ چیا کے بیجوں میں موجود سیچوریٹڈ فیٹس اور پروٹین بھی دل کے لیے بہت اچھے ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چیا کے بیجوں کے فوائد

دل کی حفاظت، بلڈ شوگر کو کم کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کے لیے چیا کے بیج کیسے پیا جائے۔

چیا کے بیج پینے کا صحیح وقت

آپ کسی بھی وقت چیا کے بیج پی سکتے ہیں لیکن اسے صبح پینا بہتر ہے۔ بیدار ہونے کے بعد، آپ کے جسم کو توانائی کے ساتھ ری چارج کرنے کی ضرورت ہوگی لہذا یہ چیا کے بیجوں کا استعمال کرنے کے لیے موزوں ہے۔ اس وقت، جسم غذائی اجزاء کو زیادہ آسانی سے جذب کرے گا.

آپ رات کے وقت سمیت دن کے دوسرے اوقات میں بھی چیا کے بیج استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو انہیں سونے سے تقریباً 2 گھنٹے پہلے استعمال کرنا چاہیے تاکہ پیٹ میں بھاری محسوس ہونے، بدہضمی، اور نیند کے معیار کو متاثر ہونے سے بچایا جا سکے۔

چیا کے بیج پینے کا صحیح وقت

چیا کے بیجوں کو کیسے ملایا جائے۔

جاپانی ماہر غذائیت اور کھانا پکانے کے ماہر سچیکو ہوری کا کہنا ہے کہ چیا کے بیجوں کو پانی میں بھگونے کا سنہری تناسب 1:6 ہے۔ ماہرین کا خیال ہے کہ اگر چیا کے بیجوں اور پانی کو 1:6 کے تناسب سے ایک ساتھ بھگو دیا جائے تو کھانے کے لیے موزوں ترین چپکنے والی چیز حاصل ہو جائے گی۔

چیا کے بیجوں کو بھگونے کا راز یہ ہے کہ انہیں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں اور چیا کے بیج کم سخت ہونے تک انتظار کریں، پھر اچھی طرح ہلائیں۔ انہیں پینے کے لیے پانی میں بھگونے کے علاوہ، آپ ان کو تازہ دودھ کے ساتھ ملا کر غذائیت کی قیمت کو بڑھا سکتے ہیں۔

چیا کے بیج کھاتے وقت نوٹ کریں۔

- روزانہ 10 گرام سے زیادہ چیا کے بیج نہ کھائیں۔

- Chia بیج ان کی خشک حالت میں نہیں کھایا جانا چاہئے.

چیا کے بیجوں کو گرم پانی میں بھگو کر ٹھنڈے پانی سے بہتر ہے۔

- لو بلڈ پریشر، ہاضمے کی خرابی اور فالج کے شکار افراد کو چیا کے بیجوں کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-17224091212470.912470