ستمبر قومی پرچم کی طرح شاندار ہے: قومی فخر سے بھرا ہوا ایک "حب الوطنی" کھانا

GĐXH - ستمبر میں، محترمہ Vu Thu Huong (Hanoi) نے روایتی ذائقوں اور قومی فخر سے بھرا ایک خاص "حب الوطنی" کھانا تیار کیا۔

ستمبر یہاں ہے، وہ مہینہ جب بہت سے ویتنامی خاندان خاندانی قربان گاہ کو پیش کرنے کے لیے قومی دن کا کھانا تیار کرتے ہیں اور پھر اپنے خاندانوں کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ محترمہ وو تھو ہوانگ ( ہانوئی ) کے لیے ، نیا مہینہ قومی جذبے میں شامل ہونے کا ایک موقع بھی ہے جب اس نے فادر لینڈ کی علامتوں کے ساتھ روشن سرخ اور پیلے رنگوں کے ساتھ "محب الوطنی" کا کھانا تیار کرنے کا انتخاب کیا۔

محترمہ ہوونگ نے اشتراک کیا: "میں چاہتی ہوں کہ مہینے کا پہلا کھانا نہ صرف دوبارہ ملاپ ہو، بلکہ ہمیں قومی فخر کی یاد دلائے، خاص طور پر اگست انقلاب کی 80 ویں سالگرہ اور 2 ستمبر کو قومی دن"۔

محترمہ ہوونگ روایتی ذائقہ اور گہری علامت دونوں کو محفوظ رکھتے ہوئے لذیذ پیشکش کی ٹرے کی ہر ڈش کو احتیاط سے تیار کرتی ہیں:

1. منہ میں سرخ گلاب کے ساتھ ابلا ہوا چکن - ایک خوش قسمت اور عظیم آغاز کی علامت ہے۔

2. Gac چپچپا چاول "پیلے ستارے کے ساتھ سرخ پرچم" - خوشی کا سرخ، خوشحالی کا پیلا۔

3. ناریل کے پانی کے ساتھ ویتنامی ابلی ہوئے کیکڑے اور کیکڑے - ایک میٹھا، ٹھنڈا، اور خاندان جیسا ذائقہ پیدا کرتا ہے۔

4. کیکڑے اور گوشت کے ساتھ روایتی تلے ہوئے اسپرنگ رولز - ہر خاندان کے دسترخوان پر ایک مانوس ڈش۔

5. "محب وطن" پکوڑی - ایک دہاتی ڈش سے تیار کیا گیا، فخر کا اظہار کرتا ہے۔

6. "جنرل زیڈ پیٹریاٹک" سلاد - ایک جدید امتزاج، جوانی کی جوانی کی نمائندگی کرتا ہے۔

7. روایتی کین بونگ تھا – ایک خوبصورت ڈش، جو کہ ایک دیرینہ پاک ثقافت سے وابستہ ہے۔

قومی دن پر خاندانی کھانا چمکدار سرخ اور پیلا ہوتا ہے جس میں سرخ پرچم اور پیلے ستارے والے چپکنے والے چاول ہوتے ہیں، پریوں کے پروں کے ساتھ ابلا ہوا چکن، ابلی ہوئی کیکڑے، روایتی تلے ہوئے اسپرنگ رولز، ویتنام کے نقشے کی طرح سرخ بن اور مون کیک – جس میں کھانا پکانے اور قومی معیارات کو شامل کیا جاتا ہے۔ (تصویر: NVCC)

قومی دن کی دعوت کو قومی پرچم کے ساتھ سرخ گلاب اور پیلے کرسنتھیممز سے سجایا جاتا ہے، اس کے ساتھ ویتنام کے نقشے کی شکل والے مون کیک، سرخ پرچم اور پیلے ستارے کے ساتھ کیک، اور ایک روشن سرخ پھلوں کی ٹرے - حب الوطنی کی مقدس علامتیں ہیں۔ (تصویر: NVCC)

ویتنام کے نقشے کے ساتھ کندہ سرخ مون کیکس کے ساتھ منفرد قومی دن کی پیشکش، زرد ستارے کے ساتھ xu xe کیک کی ٹرے، ایک روشن سرخ پرچم سے سجا جیلی اور فلان۔ (تصویر: NVCC)

کھانے کی "حب الوطنی" کی ٹرے سرخ اور پیلے رنگ میں شاندار ہے، روایتی اور جدید پکوانوں کا امتزاج ہے، نہ صرف خاندانی ملاپ کے لیے بلکہ قومی فخر، تاریخ کے لیے شکرگزار اور نئے مہینے میں امن کی خواہش کا اظہار بھی کرتی ہے۔ (تصویر: NVCC)

اس کے علاوہ، محترمہ ہوونگ بہت سے منفرد تغیرات کے ساتھ "فادر لینڈ" کے کھانے بھی تیار کرتی ہیں: خاندانی یادوں سے وابستہ روایتی کھانوں سے لے کر جدید سرخ اور پیلے رنگوں کے ساتھ تخلیقی کھانوں تک۔ ہر کھانا نہ صرف خاندان کے لیے ایک مکمل کھانا ہے، بلکہ ایک پاک فن پینٹنگ بھی ہے، جس میں شاندار ملک کی تصویر کشی کی جاتی ہے، ہر ڈش میں قومی فخر اور وطن کے لیے محبت کا اظہار ہوتا ہے۔

"فادر لینڈ" کھانے میں درج ذیل پکوان شامل ہیں:

1. لیمون گراس اور مرچ کے ساتھ "محب وطن" ہلچل سے تلی ہوئی گائے کا گوشت - مسالہ دار، ذائقہ سے مالا مال، روشن سرخ مرچ کے ٹکڑوں کے ساتھ آگ کے شعلے کی طرح سرفہرست۔

2. "پیلے ستارے کے ساتھ سرخ پرچم" گاک پھل کے ساتھ چپکنے والے چاول - ورملین خوشی کی علامت ہے، پانچ نکاتی پیلے رنگ کا ستارہ قومی فخر کی یاد دلاتا ہے۔

3. کیکڑے اور گوشت کے ساتھ روایتی تلے ہوئے اسپرنگ رولز – ویتنامی خاندانی یادوں سے وابستہ ایک ڈش۔

4. سبزیوں اور پسلیوں کا سوپ – ایک میٹھا، تازگی بخش سوپ، جو خزاں کی سبزیوں کے نارنجی، پیلے اور سبز رنگوں کو ملاتا ہے۔

5. "Patriotic" Flan - ایک جدید میٹھا جو اب بھی ایک سرخ پس منظر پر ایک پیلے رنگ کے ستارے کی شکل کو برقرار رکھتا ہے، روایت اور تخلیقی صلاحیتوں کو جوڑنے والی ایک خاص بات کے طور پر۔

شاندار ستمبر "Love of Country" ٹرے سے، محترمہ Vu Thu Huong (Hanoi) نے "Fatherland" اور "Autumn" کے تھیمز کے ساتھ بہت سی مزید ٹرے بھی بنائیں، جو سادہ، مانوس اور معنی سے بھرپور ہیں۔ (تصویر: NVCC)

خاص بات یہ ہے کہ ہر ڈش کو محترمہ ہوونگ نے مانوس سیرامک ​​کے پیالوں اور پلیٹوں میں نازک طریقے سے ترتیب دیا ہے، جس سے کھانے کو مانوس اور ایک وشد "آبائی شہر کی پینٹنگ" کی طرح بنایا گیا ہے۔ (تصویر: NVCC)

"فادر لینڈ" کے جذبے کے ساتھ محترمہ ہوونگ کے خزاں کے کھانے میں درج ذیل پکوان شامل ہیں:

1. کیکڑے کے ساتھ تلی ہوئی ورمیسیلی "فادر لینڈ کا نمکین ذائقہ"

2. ہری پیاز کے ساتھ فرائی انڈا - فرائیڈ انڈا پیلے رنگ کے ستارے کا ہوتا ہے۔

3. "محب وطن" Xu Xe کیک - سرخ اور پیلا Xu Xe کیک، فخر

4. کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ کدو کا سوپ - کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ کدو کا سوپ "سنہری خزاں"

5. سفید چاول - دوبارہ ملاپ کے لیے خوشبودار چپچپا سفید چاول

ایک شاندار خزاں کا کھانا جس میں کیکڑے کے ساتھ ہلکی تلی ہوئی ورمیسیلی، پیلے ستارے کے ساتھ سرخ پرچم کی شکل میں سبز پیاز کے ساتھ تلا ہوا انڈا، سرخ اور پیلا Xu Xe کیک، کیما بنایا ہوا گوشت اور خوشبودار چپچپا سفید چاول کے ساتھ کدو کا سوپ – دونوں ہی خاندان کے لیے آرام دہ اور قومی اعزاز کو جنم دیتے ہیں۔ (تصویر: NVCC)

موسم خزاں کا کھانا سرخ اور پیلے رنگوں سے بھرا ہوا ہے جس میں کیکڑے کے ساتھ ہلکی تلی ہوئی ورمیسیلی، پیلے ستارے کے ساتھ سرخ پرچم کی شکل میں سبز پیاز کے ساتھ تلا ہوا انڈا، میٹھا سو زی کیک، کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ تازگی بخش کدو کا سوپ اور خوشبودار چپچپا سفید چاولوں کا ایک پیالہ - ہر قومی ذائقہ کے ساتھ مکمل طور پر آرام دہ اور پرسکون۔

نہ صرف کھانا بلکہ محترمہ ہوانگ کے خصوصی کھانے بھی قومی فخر اور یکجہتی کا اظہار کرتے ہیں۔ ہر ذائقے اور رنگ میں لوگوں کو وطن کی تصویر نظر آتی ہے، خاندانی محبت کو حب الوطنی کے ساتھ ملا ہوا دیکھتے ہیں۔ یہ ایک سادہ لیکن گہرا پیغام بھی ہے: ایک چھوٹے سے باورچی خانے سے، ویتنامی جذبہ پھیل سکتا ہے اور ہزاروں لوگوں کو متحد کر سکتا ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm