پھل جو جلد کو خوبصورت بناتا ہے اور دل کے لیے بھی اچھا ہے۔

اینٹی آکسیڈنٹس اور پولی فینول سے بھرپور پھل ہے جو دل، دماغ، جلد، آنتوں اور آنکھوں کی صحت کو سہارا دیتا ہے، جسے نئی تحقیق نے 'سپر فوڈ' قرار دیا ہے۔

انگور نہ صرف صحت مند غذا میں جگہ کے مستحق ہیں بلکہ جلد ہی اسے "سپر فوڈ" کے طور پر تسلیم کیا جا سکتا ہے - تصویر: اے آئی کی مثال

Ynet کے مطابق، انگور کو اکثر چینی میں زیادہ سمجھا جاتا ہے، لہذا غذائیت کی سفارشات انگور کے استعمال کو محدود کرنے اور اس کے بجائے دوسرے پھلوں کا انتخاب کرنے کی تجویز کرتی ہیں۔

تاہم، ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور نہ صرف صحت مند غذا میں جگہ کے مستحق ہیں، بلکہ ان کے متنوع فوائد کی بدولت جلد ہی اسے "سپر فوڈ" کے طور پر تسلیم کیا جا سکتا ہے۔

جرنل آف ایگریکلچر اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی یہ تحقیق پروفیسر جان پیزوٹو نے کی، جو انگور کی کھالوں میں پائے جانے والے ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ریسویراٹرول اور دل کی صحت، سوزش اور کینسر سے بچاؤ پر اس کے اثرات کا مطالعہ کرتے ہیں۔

محققین کا خیال ہے کہ انگور کے صحت کے فوائد کسی ایک جزو کے بجائے اینٹی آکسیڈینٹس اور پولی فینول جیسے فلیوونائڈز، اینتھوسیانائیڈنز، کیٹیچنز، فینولک ایسڈز اور ریسویراٹرول جیسے مرکبات کے منفرد امتزاج سے حاصل ہوتے ہیں۔

60 سے زیادہ مطالعات نے انسانی صحت پر انگور کے اثرات کو دیکھا ہے۔ نتائج بتاتے ہیں کہ انگور قلبی صحت کے لیے فوائد رکھتے ہیں، جیسے خون کی شریانوں کے پھیلاؤ میں بہتری، خون کے بہاؤ اور کولیسٹرول کے ضابطے میں۔

انگور دماغی افعال، میٹابولزم، ادراک اور جلد کی صحت کو بھی سپورٹ کرتے ہیں، یووی نقصان سے بچاتے ہیں اور جلد کے خلیوں میں ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ انگور آنتوں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتے ہیں اور بینائی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

تاہم اسرائیلی ماہرین نے احتیاط کی تاکید کی ہے۔ "سپر فوڈ کی اصطلاح بڑی حد تک ایک مارکیٹنگ کا تصور ہے،" شیر الفی سیگر، ڈین-پیچ ٹکوا میں کلیٹ ہیلتھ سروسز کے سینئر کلینیکل نیوٹریشنسٹ نے کہا۔

ماہر نے کہا کہ "انگور میں بہترین غذائی خصوصیات ہیں، لیکن 'سپر فوڈ' کی کوئی متفقہ سائنسی تعریف نہیں ہے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ کسی ایک کھانے سے اعلیٰ خصوصیات کو منسوب نہ کیا جائے۔

وہ یہ بھی متنبہ کرتی ہے کہ ان میں شوگر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، ذیابیطس یا بلڈ شوگر کے مسائل میں مبتلا افراد کو انگور کھاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ انگور روزمرہ کی خوراک کا صحت مند حصہ ہو سکتے ہیں، لیکن ان کے فوائد کا انحصار تنوع اور مجموعی طرز زندگی پر ہے، نہ کہ کسی ایک 'معجزہ' کھانے پر۔

نہ لن

ماخذ: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm