اجوائن کے غیر متوقع صحت کے فوائد

کلیولینڈ کلینک کے مطابق، پانی کے اعلیٰ مواد، بھرپور اینٹی آکسیڈنٹس اور فائدہ مند مائیکرو نیوٹرینٹس کے ساتھ، اجوائن قلبی، ہاضمہ، دانتوں کی صحت کو سہارا دے سکتی ہے اور یہاں تک کہ جسم کو پانی کو بہتر طور پر برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔

ذیل میں اجوائن کے شاندار فوائد ہیں جن کا اشتراک امریکہ میں کام کرنے والی ماہر غذائیت محترمہ امبر سومر نے کیا ہے۔

قلبی معاونت

کم سوڈیم کی وجہ سے، اجوائن ہائی بلڈ پریشر یا دل کی بیماری والے لوگوں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے۔

یہی نہیں اجوائن کے تنوں میں موجود مائکرو نیوٹرینٹ جیسے ایپیگینن، میگنیشیم، فیتھلائیڈ اور پوٹاشیم بھی دل کی صحت کو بچانے میں مدد دیتے ہیں۔

Apigenin ایک flavonoid ہے جو خون کی نالیوں میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میگنیشیم دل کی تال کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ Phthalide شریانوں کے ذریعے خون کے بہاؤ کو بہتر بناتا ہے، اور پوٹاشیم گردوں کو جسم سے اضافی سوڈیم نکالنے میں مدد کرتا ہے۔

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — اینٹی آکسیڈنٹس اور فائدہ مند مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور پانی کی مقدار کے ساتھ، اجوائن قلبی، ہاضمہ، دانتوں کے...

غیر سوزشی

اجوائن میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں، خلیات اور ٹشوز کو نقصان سے بچاتے ہیں جو سوزش کا سبب بنتے ہیں۔

دانتوں اور منہ کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جب آپ اجوائن کے کچے ٹکڑوں کو چباتے ہیں، تو ریشے آپ کے دانتوں کے درمیان پھنسے ہوئے کھانے کے ملبے کو ہٹانے میں مدد کرتے ہیں۔

چبانے سے تھوک کی پیداوار کو بھی تحریک ملتی ہے، جو گہا پیدا کرنے والے بیکٹیریا کو بے اثر کر دیتی ہے۔ اگرچہ اجوائن برش کرنے کا کوئی متبادل نہیں ہے، لیکن یہ آپ کے دانتوں کی حفاظت میں مدد کر سکتی ہے جب آپ مناسب دیکھ بھال کا انتظار کرتے ہیں۔

اجوائن میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو مسوڑھوں کی سوزش کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور وٹامن اے اور سی دانتوں کو مضبوط بنانے اور مسوڑھوں کی حفاظت میں مدد دیتے ہیں۔

خون اور ہڈیوں کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔

یہ سبزی وٹامن K فراہم کرتی ہے، جو خون کے جمنے میں مدد دیتی ہے اور ہڈیاں مضبوط رہتی ہیں۔

مزید برآں، اجوائن میں فولیٹ ایک بی وٹامن ہے جو خون کے سرخ خلیوں کی پختگی میں مدد کرتا ہے۔

یہ سیل کی تقسیم اور نشوونما کے لیے بھی ایک ضروری غذائیت ہے، خاص طور پر حمل کے دوران اہم۔

ہاضمہ بہتر کریں۔

اگرچہ فائبر کا بھرپور ذریعہ نہیں ہے، اجوائن میں موجود فائبر ہاضمے کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ خاص طور پر اجوائن کے پودے کی جڑ میں سب سے زیادہ فائبر ہوتا ہے۔

اجوائن میں موجود زیادہ تر فائبر ناقابل حل ہوتا ہے جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ اجوائن میں کچھ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس بھی ہوتے ہیں جنہیں جسم ہضم نہیں کرسکتا۔ یہ مادے بڑی آنت میں خمیر کرتے ہیں، ایک صحت مند آنت کی حمایت کرتے ہیں اور نظام انہضام کو بہتر بناتے ہیں۔