خوبانی کے غیر متوقع صحت کے فوائد

خوبانی کا ذائقہ ہلکا سا میٹھا، تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے اور اکثر بہت خوشبودار ہوتا ہے۔ ایک اوسط گول خوبانی کا قطر تقریباً 3 سے 4 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ اپنے چھوٹے سائز کے باوجود، خوبانی ایسے غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہے جو اچھی صحت کے لیے ضروری ہیں۔

ایک کپ خوبانی میں تقریباً 3 گرام فائبر ہوتا ہے۔ خوبانی میں موجود فائبر گھلنشیل اور ناقابل حل دونوں ہوتا ہے۔ ناقابل حل ریشہ نہ صرف پاخانہ میں زیادہ اضافہ کرتا ہے بلکہ آنتوں کی حرکت کو بھی متحرک کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، حل پذیر فائبر پانی میں گھل جاتا ہے، پاخانہ کو نرم کرتا ہے۔

Lợi ích không ngờ của trái mơ đối với sức khỏe- Ảnh 1. — خوبانی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے جو ہاضمے کو بہتر بنانے، دوران خون کو بہتر بنانے اور دیگر بہت سے فوائد میں مدد دیتی ہے۔

فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے کے علاوہ یہ ضروری ہے کہ لوگ کافی پانی پائیں۔ پانی کے بغیر فائبر قبض کا سبب بن سکتا ہے۔ خوبانی کھانا ایک ہی وقت میں فائبر اور پانی کو پورا کرنے کا ایک طریقہ ہے کیونکہ خوبانی کا 86% پانی ہوتا ہے۔

فوڈ اینڈ فنکشن جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ خوبانی میں موجود فائبر اور سوربیٹول مل کر گٹ فلورا کو بہتر بنا سکتے ہیں اور جلاب اثر ڈال سکتے ہیں۔ سوربیٹول ایک قدرتی چینی الکحل ہے جو پھلوں میں پائی جاتی ہے اور اس کا جلاب اثر ہوتا ہے۔

خوبانی میں موجود حل پذیر فائبر خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آنت میں داخل ہونے پر، گھلنشیل ریشہ آنت میں کولیسٹرول سے منسلک ہو جائے گا، اسے خون میں جذب ہونے سے روکتا ہے۔ گھلنشیل فائبر اور کولیسٹرول ایک ساتھ خارج ہوں گے۔ ماہرین کا مشورہ ہے کہ لوگوں کو روزانہ 5 سے 10 گرام حل پذیر فائبر کا استعمال کرنا چاہیے۔ گھلنشیل فائبر کی یہ مقدار خون میں 11 فیصد تک "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

اس کے علاوہ، خوبانی میں فینولک اینٹی آکسیڈنٹس نامی ایک انتہائی قیمتی غذائیت بھی ہوتی ہے۔ فینولکس آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں، اس طرح گیسٹرائٹس، سروسس جیسی دائمی بیماریوں کو روکنے اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

خوبانی پوٹاشیم، وٹامن اے، سی اور ای کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔ یہ تمام غذائی اجزاء ہیں جو قوت مدافعت، آنکھوں کی صحت اور بہت سے دیگر جسمانی افعال کے لیے ضروری ہیں۔

اکثر لوگ خوبانی کا گوشت کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ تاہم، خوبانی کا دانا وہ حصہ ہے جو سب سے زیادہ غذائی اجزاء رکھتا ہے۔ فوڈز جریدے میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ خوبانی کی گٹھلی میں کیفیک اور گیلک ایسڈ ہوتے ہیں، جو فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں اور آپ کے خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچاتے ہیں۔ یہ مادے پلیٹلیٹ کی سرگرمی کو بڑھا کر خون کی گردش کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

خوبانی کے بیجوں میں امیگڈالین نامی مرکب ہوتا ہے، جو کینسر کے خلیات کو مارنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ تاہم، ہیلتھ لائن کے مطابق، بہت زیادہ امیگڈالین کا استعمال جسم کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm