شمال مغربی ویت نام کے بیر اور آڑو ہلچل مچا رہے ہیں جب وہ ٹیٹ (قمری سال) کا جشن منانے کے لیے جنوب کے سفر کا انتظار کر رہے ہیں۔

جیسے جیسے قمری نیا سال قریب آتا ہے، قومی شاہراہ 6 کے ساتھ، موک چاؤ اور وان ہو ( صوبہ سون لا ) کے اضلاع میں، ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے آڑو کے پھول فروخت کرنے والے اسٹالز کا ایک سلسلہ نظر آنا شروع ہو جاتا ہے۔ زیادہ تر سیاح بیر کے پھولوں اور آڑو کی شاخوں کے بنڈل خریدنے کے لیے وہاں سے گزرتے ہیں، انہیں واپس نشیبی علاقوں میں لے جانے سے پہلے اپنی گاڑیوں پر لوڈ کرتے ہیں، اور اپنے ساتھ شمال مغربی ویتنام کی "بہار کا وقت" لاتے ہیں۔

دسمبر کے آغاز سے، Giàng A Khố اور اس کی اہلیہ (پا چی گاؤں، وان ہو کمیون، وان ہو ضلع سے) ہر صبح سویرے جاگ رہے ہیں، دھند کا مقابلہ کرتے ہوئے اپنی آبائی پیداوار کو اپنے گھر سے 13 کلومیٹر کے فاصلے پر Mộc Châu کے زرعی قصبے تک لے جا رہے ہیں تاکہ راستے میں گاہکوں کو فروخت کر سکیں۔

وان ہو اور موک چاؤ میں ہمونگ کے لوگ اپنے اسٹالوں پر مصروف ہیں، جو پہاڑی علاقوں کی منفرد ثقافت کی نمائش کر رہے ہیں۔ تصویر: Khanh Linh

مسٹر اے کھو نے شیئر کیا: "ہر سال دسمبر کے آس پاس، جب موسم سرد ہونے لگتا ہے اور سبزیاں سرسبز و شاداب ہو جاتی ہیں، میں اور میری بیوی انہیں نیشنل ہائی وے 6 پر بیچنے کے لیے لاتے ہیں۔ یہاں کا ہر گھر ایسا ہی کرتا ہے؛ جو بھی سبزیاں یا آلو اگاتے ہیں، یا جو بھی جانور جنگل میں پکڑتے ہیں، وہ بیچنے کے لیے یہاں لاتے ہیں۔ جتنا قریب آتا ہے، نئے سال کی آمد اور فروخت کا ماحول بڑھتا جاتا ہے)۔ سرسوں کا ساگ اور چینی گوبھی دونوں کی قیمت 10,000 ڈونگ فی گچھا ہے۔"

سبزیوں کے بنڈلوں اور آلوؤں کی ٹوکریوں کے علاوہ، ٹیٹ کی ایک خصوصیت آڑو اور بیر کے پھولوں کی شاخوں کی کثرت ہے جسے ہائی لینڈ کے لوگ قومی شاہراہ کے ساتھ ترتیب دیتے ہیں۔

"اس سال، ٹیٹ (قمری نیا سال) دیر سے ہے، اس لیے چھٹی سے پہلے آڑو کے بہت سے پھول کھل گئے، جس سے آڑو کے پھولوں کی قیمت پچھلے سالوں کے مقابلے میں قدرے سستی ہو گئی، لیکن خاصی مختلف نہیں ہے۔ قیمت اب بھی 150,000 سے 500,000 VND فی برانچ تک ہے۔ حالیہ برسوں میں، پیچ لُم کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے بازاروں میں بھی چھوٹی مقدار میں اضافہ ہوا ہے۔ گاہکوں کی خدمت کے لیے ہر بنڈل کی قیمت 20,000 اور 30,000 VND کے درمیان ہے،" مسٹر گیانگ اے کھو نے کہا۔

یہ ٹرک شمال مغربی ویتنام کے "بہار کے وقت" کو نشیبی علاقوں تک لے جاتے ہیں۔ تصویر: Khanh Linh

ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران سبزیوں، پھلوں اور آڑو کی فروخت نے اس کے خاندان کو نمایاں اضافی آمدنی فراہم کی ہے۔ اچھے دنوں میں وہ 1-2 ملین ڈونگ کماتے ہیں، جبکہ سست دنوں میں وہ اب بھی چند لاکھ ڈونگ کماتے ہیں۔ کھو اور اس کی بیوی کا اندازہ ہے کہ 2023 میں ان کے خاندان نے ٹیٹ کے دوران آڑو اور سبزیاں بیچ کر 40 ملین سے زیادہ ڈونگ کمائے۔

بیر اور آڑو کے پھولوں کے علاوہ جو پہاڑی علاقوں میں ٹیٹ کے تہوار کے ماحول کو جنم دیتے ہیں، موک چاؤ اسٹرابیری بھی اس وقت سیزن میں ہیں اور اقسام کے لحاظ سے 100,000 سے 300,000 VND/kg تک کی قیمتوں پر فروخت ہو رہی ہیں۔

نیشنل ہائی وے 6 کے ساتھ لگے اسٹالز

محترمہ فان تھی ہیو ( ہنوئی کی ایک سیاح) نے بتایا: "یہ میں پہلی بار وان ہو ضلع کا دورہ کر رہا ہوں، لیکن قومی شاہراہ 6 کے ساتھ لگے اسٹال نے مجھے واقعی متاثر کیا۔ آڑو اور بیر کے پھول واضح طور پر ٹیٹ ماحول کو ابھارتے ہیں۔ اس بار، میں نے کچھ سبزیاں، اسٹرابیری، اور آڑو کے پھولوں کو خریدنے کا موقع بھی لیا۔"

سرسوں کا ساگ اور چینی بروکولی، جن کی قیمت 10,000 VND فی گچھا ہے، سیاحوں میں مقبول ہیں۔ تصویر: Khanh Linh

نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، صوبہ سون لا کے وان ہو ڈسٹرکٹ کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ مسٹر تھائی با سن نے کہا: "فی الحال، وان ہو ڈسٹرکٹ میں اب بھی تقریباً 500 ہیکٹر پر مختلف اقسام کے آڑو کے درخت موجود ہیں، جو کہ قومی شاہراہ 6 کے ساتھ لانگ لوونگ اور وان ہو کی دو کمیونوں میں مرکوز ہیں۔ 200 ہیکٹر سے زیادہ، اور اس سال ٹیٹ چھٹی کی خدمت کے لیے اس رقبے کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔

مسٹر سنہ کے مطابق، آڑو اور بیر کے علاوہ سرسوں کا ساگ اور چینی گوبھی، جو کہ پہاڑی علاقوں میں مونگ لوگوں کی خصوصیت ہے، بھی نشیبی علاقوں کے سیاحوں کی پسند کی مصنوعات ہیں۔

ماخذ