ہوائی ریور اسکوائر (ہوئی این وارڈ) میں 6 سے 7 ستمبر تک ہونے والا کورین فوڈ فیسٹیول ہوئی این ورلڈ کلچرل ہیریٹیج کنزرویشن سنٹر، ہوئی این وارڈ پیپلز کمیٹی نے SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (کوریا کی وزارت برائے خوراک اور خوراک کی نمائندگی کرتے ہوئے) کے تعاون سے منعقد کیا ہے۔ ایگرو فشریز ٹریڈ کارپوریشن۔
اس تقریب نے نہ صرف کوریا کی بھرپور پاک ثقافت کی منفرد اقدار کی نمائش کی بلکہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے کورین گٹار اور وائلن پرفارمنس جیسی خصوصی سرگرمیوں کے ساتھ ایک پرکشش تفریح اور تجرباتی جگہ بھی فراہم کی۔ کھانا چکھنا؛ سٹالز پر خریداری؛ مستند کوریائی پکوانوں کی تیاری کا تجربہ کرنا (کمباپ، ماک ٹیل)؛ اور روایتی ہوئی این آرٹ کی پرفارمنس...
ہنوئی سے تعلق رکھنے والی سیاح محترمہ لی تھی فونگ نے بتایا کہ اگرچہ وہ پہلے بھی کئی جگہوں پر کورین کھانا کھا چکی ہیں لیکن اس بار احساس بہت مختلف تھا۔ "اولڈ کوارٹر کے بالکل دل میں، ثقافت سے بھرپور جگہ میں کھانا کھاتے ہوئے، مجھے ایسا لگا جیسے میں سیئول میں ہوں۔ کورین باورچی دوستانہ اور پرجوش تھے، جو ہر ایک اجزاء اور کھانے کے مناسب طریقے کی آسانی سے وضاحت کر رہے تھے۔ یہ صرف کھانا پکانے کا تجربہ ہی نہیں تھا، بلکہ ثقافت کے بارے میں جاننے کا ایک بہت دلچسپ طریقہ بھی تھا،" محترمہ پہونگ نے کہا۔
میلے میں، بہت سے کوریائی سیاحوں نے بھی ویتنام میں اپنے ملک کے کھانوں کا پرتپاک استقبال کرتے ہوئے اپنی خوشی کا اظہار کیا۔ انچیون کے ایک سیاح مسٹر کم جون ہو نے کہا کہ وہ ویتنامی لوگوں اور غیر ملکیوں کو کوریائی کھانوں سے لطف اندوز ہوتے دیکھ کر بہت متاثر ہوئے۔ اس سے اسے قریب محسوس کرنے اور یہ سمجھنے میں مدد ملی کہ ثقافت دنیا بھر کے لوگوں کو جوڑنے والا ایک اہم پل ہے۔
ڈا نانگ کے اس وقت جنوبی کوریا کے علاقوں جیسے ڈیگو، بوسان، اور گوانگجو کے ساتھ وسیع تعاون پر مبنی تعلقات ہیں… ہر سال ثقافتی تقریبات، تہوار، فلمی میلے، بیرون ملک مطالعہ کے پروگرام، اور طلباء کے تبادلے ہوتے ہیں، جس کے مثبت نتائج برآمد ہوتے ہیں۔
اس کے علاوہ، جنوبی کوریا بھی سیاحت، تعلیم، اور سرمایہ کاری جیسے کئی شعبوں میں شہر کے اہم شراکت داروں میں سے ایک ہے۔ خاص طور پر حالیہ برسوں میں، جنوبی کوریا مسلسل سیاحوں اور ڈا نانگ آنے والوں کا سب سے بڑا ذریعہ رہا ہے۔
ہوئی این ورلڈ کلچرل ہیریٹیج کنزرویشن سینٹر کے نمائندوں کے مطابق، ہوئی این میں 2025 کورین فوڈ فیسٹیول نہ صرف کوریائی کھانوں کے ذائقوں کو دریافت کرنے کا سفر ہے، بلکہ ثقافتی تبادلے کے لیے ایک جگہ بھی کھولتا ہے، جو ویتنام اور کوریا کے درمیان دوستی اور تعاون کو مضبوط کرنے میں معاون ہے۔ یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے ایک مثالی ثقافتی اور سیاحتی مقام ہوگا، اور کوریائی مصنوعات کے لیے ویتنامی صارفین تک آسانی سے پہنچنے کا ایک موقع ہوگا۔
"ہوئی این ایک علاقہ ہے جس کا تعلق یونیسکو کے تخلیقی شہروں کے نیٹ ورک سے ہے۔ اس نیٹ ورک کے اندر، کھانا ان تخلیقی شعبوں میں سے ایک ہے جسے مؤثر طریقے سے فروغ دیا جا رہا ہے، دنیا بھر کے کھانوں کی متنوع موجودگی کے ساتھ، خاص طور پر کوریائی کھانوں کی موجودگی۔"
"یہ بہت دلچسپ ہے، خاص طور پر ہوئی این اور دا نانگ کا دورہ کرنے والے کوریائی سیاحوں کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، جس سے کھانوں کا کردار اور بھی اہم ہو رہا ہے۔ اس سے دونوں ممالک اور دو لوگوں کے درمیان تعلقات اور یکجہتی کو مزید مربوط کرنے میں مدد ملتی ہے،" ہوئی این ورلڈ کلچرل ہیریٹیج کنزرویشن سینٹر کے نمائندے نے مشاہدہ کیا۔
ہو چی منہ شہر میں کوریا ایگرو فشریز اینڈ فوڈ ٹریڈ کارپوریشن کے ڈائریکٹر مسٹر چو سنگبے کے مطابق، ہوئی این ویتنام کا سب سے مشہور سیاحتی مقام ہے، جو ہر سال بہت سے ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔
اس فیسٹیول کے انعقاد کے ذریعے، منتظمین کا مقصد ہوئی این میں بین الاقوامی سیاحوں اور مقامی صارفین کے سامنے کوریائی کھانے کی مصنوعات کے تنوع اور عمدہ کو متعارف کرانا ہے، جس سے کوریائی کھانوں کو لوگوں کی روزمرہ کی زندگیوں کے قریب لایا جائے۔
"پکوانوں کے ذائقوں سے لے کر تہوار کے پرجوش ماحول تک، یہ تقریب صرف کوریائی کھانوں کو فروغ دینے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ یہ دونوں ثقافتوں کے لیے ملنے، خیالات کا تبادلہ کرنے اور ایک دوسرے کے ساتھ ترقی کرنے کا ایک موقع ہے، اس طرح دونوں ممالک کے درمیان نہ صرف کھانا پکانے کے شعبے میں بلکہ بہت سے دوسرے شعبوں میں بھی تعلقات، تعاون اور افہام و تفہیم کو مزید مضبوط کیا جائے گا،" مسٹر چونگ سٹیٹ چونگ نے کہا۔
ماخذ: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html
تبصرہ (0)