پانچ فائبر سپلیمنٹس جو سبز سبزیوں کی جگہ لے سکتے ہیں اور صحت کے فوائد کی ضمانت دے سکتے ہیں۔

پھلیاں، سارا اناج یا فائبر سے بھرپور پھل اپنے روزمرہ کے کھانے میں شامل کریں تاکہ ہری سبزیاں بہت مہنگی ہونے پر بدل دیں۔

سارا اناج ہری سبزیوں کے ایک حصے کی جگہ لے لیتا ہے، جس میں فائبر کی ایک بڑی مقدار شامل ہوتی ہے۔ (ماخذ: Pixabay)

سبزیوں کی بڑھتی ہوئی قیمت کے ساتھ، بہت سے بڑے خاندانوں کو اپنی روزانہ کی سبزیوں کی مقدار کو برقرار رکھنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔ تاہم، ریشہ، جو ہاضمے اور میٹابولزم کے لیے ایک اہم غذائیت ہے، کو اب بھی بہت سی دوسری کھانوں سے پورا کیا جا سکتا ہے جو سستی، تلاش کرنے میں آسان اور لمبی شیلف لائف ہیں۔

صحت کے فوائد کو یقینی بناتے ہوئے، آپ کے کھانے میں کچھ سبز سبزیوں کو تبدیل کرنے کے لیے یہاں کچھ اختیارات ہیں۔

پھلیاں

پھلیاں جیسے دال، کالی پھلیاں، گردے کی پھلیاں، چنے، اور تقسیم مٹر گھلنشیل فائبر کے بھرپور ذرائع ہیں، یہاں تک کہ بہت سی سبزیوں سے بھی زیادہ۔ پودوں پر مبنی پروٹین اور بی وٹامن فراہم کرنے کے علاوہ، پھلیاں تیار کرنے میں آسان ہیں اور یہ سوپ، سلاد، مخلوط چاول اور سٹو کے لیے موزوں ہیں۔

یہ مستحکم قیمتوں اور طویل شیلف لائف کے ساتھ فوڈ گروپ ہے، جو مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے دوران موزوں ہے۔

سارا اناج

جئی، جو، بھورے چاول، کوئنو اور بلگور جیسے پورے اناج فائبر اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک بڑا ذریعہ فراہم کرتے ہیں جو میٹابولزم کے لیے اچھے ہیں۔

جئی بیٹا گلوکن سے بھرپور ہوتی ہے، ایک قسم کا فائبر جو کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، یہ ناشتے یا اہم کھانوں میں ہری سبزیوں کے ایک حصے کو تبدیل کرنا ایک مفید انتخاب ہے۔

فائبر سے بھرپور پھل

فائبر سے بھرپور پھل جیسے سیب، ناشپاتی، ایوکاڈو، نارنگی، سبز کیلے اور بیریاں وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہیں اور ان میں قدرتی فائبر ہوتا ہے۔ جب آپ پورے پھل کو جوس کرنے کے بجائے کھاتے ہیں تو آپ کا جسم تمام فائدہ مند فائبر جذب کر لیتا ہے اور کچھ اینٹی آکسیڈنٹس بھی حاصل کر لیتا ہے۔

پھل بھی آسانی سے تلاش کرتے ہیں اور سبزیوں کے مقابلے ان کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کم ہوتا ہے۔

بیج اور گری دار میوے

بیج اور گری دار میوے، بشمول چیا، سن، کدو، سورج مکھی، بادام، اور اخروٹ کے بیج، تمام فائبر کے بہترین ذرائع ہیں، خاص طور پر چیا اور سن۔ انہیں صرف دہی، پانی، اناج یا اسموتھیز میں شامل کرنے سے آپ کے دن بھر میں فائبر کی مقدار میں نمایاں اضافہ ہوسکتا ہے۔

بیجوں کے اس گروپ کو طویل عرصے تک محفوظ کیا جا سکتا ہے، اور قیمت میں موسم کے لحاظ سے تھوڑا سا اتار چڑھاؤ آتا ہے۔

جڑ والی سبزیاں

مزاحم نشاستے پر مشتمل tubers جیسے شکرقندی، تارو، شکرقندی یا ٹھنڈے آلو میں فائبر کی طرح کام کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، ہاضمے کو سہارا دینے اور آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کو کھانا کھلانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

یہ سستے، بھرنے والے اور تیار کرنے میں آسان کھانے ہیں، جب آپ پیسے بچانا چاہتے ہیں لیکن پھر بھی غذائیت سے بھرپور کھانا کھاتے ہیں۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/nam-thuc-pham-bo-sung-chat-xo-co-the-thay-rau-xanh-bao-dam-loi-ich-suc-khoe-334903.html