ہنوئی اولڈ کوارٹر فرائیڈ اسپرنگ رولز: کھانا پکانے کا تجربہ 80,000 VND

فرائیڈ اسپرنگ رولز کی کشش دریافت کریں، ہنوئی کا ایک اسٹریٹ فوڈ جسے بین الاقوامی پریس نے اعزاز بخشا ہے، اور معلوم کریں کہ سیاح ٹا ہین میں پکوان کی منفرد جگہ سے کیوں متوجہ ہوتے ہیں۔

ہنوئی کے اسٹریٹ فوڈ کی اپیل

جب رات ہوتی ہے، ہنوئی کا اولڈ کوارٹر ایک متحرک اسٹریٹ فوڈ منظر میں بدل جاتا ہے، جہاں زائرین اپنے آپ کو مقامی طرز زندگی میں غرق کر سکتے ہیں۔ پلاسٹک کی نچلی کرسیوں پر بیٹھنا، لذیذ کھانوں سے لطف اندوز ہونا اور لوگوں کو وہاں سے گزرتے دیکھنا دارالحکومت کی سیر کا ایک ناگزیر حصہ ہے۔ حال ہی میں برازیل سے تعلق رکھنے والی سیاح اریانے کروز کو ٹا ہین اسٹریٹ پر ایسا یادگار تجربہ ہوا، جہاں اس نے پہلی بار مشہور فرائیڈ اسپرنگ رولز کا مزہ چکھا۔

Ariane Cruz ہنوئی کے اولڈ کوارٹر میں فرائیڈ اسپرنگ رولز سے لطف اندوز ہو رہی ہے۔

"یہ ریستوراں چھوٹا ہے لیکن میزیں گاہکوں سے بھری ہوئی ہیں۔ مجھے یہ بہت دلچسپ لگتا ہے۔ ریستوراں میں بہت ہجوم ہے، کھانا مزیدار ہونا چاہیے،" آرین نے اپنے جوش و خروش کا اظہار کیا جب اس نے ایک پرہجوم بیئر ہاؤس میں رکنے کا فیصلہ کیا۔

فرائیڈ اسپرنگ رولز: اسٹریٹ فوڈ اسٹار

عملے کی تجویز پر، Ariane نے فرائیڈ اسپرنگ رولز کی ایک پلیٹ اپنے بیئر کے ساتھ منگوائی۔ یہ ڈش، جسے ساؤتھ میں اسپرنگ رولز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ویتنامی کھانوں کے مخصوص نمائندوں میں سے ایک ہے اور اسے بین الاقوامی پاک میگزینوں نے کئی بار اعزاز سے نوازا ہے۔

TasteAtlas نے 2025 کے اوائل میں "دنیا کے 100 بہترین فرائیڈ فوڈز" اور "دنیا کے 100 بہترین بھوک بڑھانے والے" کی فہرست میں فرائیڈ اسپرنگ رولز کو شامل کیا ہے۔ اس سے پہلے، CNN نے بھی اس ڈش کو "دنیا کے 50 بہترین کھانے" میں ووٹ دیا تھا۔

تلی ہوئی اسپرنگ رولز کی مکمل سرونگ کی قیمت تقریباً 80,000 VND ہے۔

ذائقے جو کھانے والوں کو فتح کرتے ہیں۔

جب ہاٹ اسپرنگ رولز سامنے لائے گئے تو آرین فوراً ہی ان کی دلکش شکل سے متوجہ ہوگئیں۔ ڈش کو ایک پیالے میں خصوصی میٹھی اور کھٹی چٹنی اور تازہ جڑی بوٹیوں کی پلیٹ کے ساتھ پیش کیا گیا۔ "بہت لذیذ۔ اسپرنگ رولز تلے ہوئے کرکرا ہوتے ہیں، جتنا آپ چباتے ہیں، اتنا ہی متاثر کن ہوتا ہے،" اس نے پہلے کاٹنے سے ہی اپنے جذبات کا اظہار کیا۔

گولڈن، کرسپی رائس پیپر فلنگ کے گرد لپیٹے ہوئے ہیں، کیما بنایا ہوا گوشت، لکڑی کے کان کے مشروم، ورمیسیلی، انڈے اور کٹی ہوئی سبزیاں جیسے گاجر اور پیاز کا ایک ہم آہنگ مجموعہ۔ اگرچہ وہ بالکل نہیں جانتی کہ تمام اجزاء کیا ہیں، لیکن آرین نے تبصرہ کیا: "اجزاء بالکل یکجا ہیں، اور اس کا ذائقہ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ اور بھی بہتر ہوتا ہے۔ اس مچھلی کی چٹنی کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے، جیسا کہ سرکہ کا ذائقہ۔"

غیر ملکی خاتون سیاح تلے ہوئے اسپرنگ رولز سے لطف اندوز ہو رہی ہیں، انہیں سستے اور لذیذ بتا کر مسلسل تعریف کر رہی ہے

مناسب قیمت پر ایک قیمتی تجربہ

آرین کو حیران کرنے والے عوامل میں سے ایک کھانے کی قیمت تھی۔ "کھانا مزیدار ہے اور قیمت بہت سستی ہے۔ اس طرح کے تلے ہوئے اسپرنگ رولز کی ایک پلیٹ صرف 16 ریال (تقریباً 80,000 VND) ہے"، اس نے کہا۔ سستی قیمتیں اور شاندار معیار ہنوئی کے اسٹریٹ فوڈ کے بڑے فوائد ہیں۔

ذائقے کے علاوہ عملے کا دوستانہ رویہ اور پرانے شہر کی ہلچل، مقامی ماحول نے بھی ایک مکمل تجربہ پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کیا۔ گلیوں کی متحرک تال میں ڈوبتے ہوئے مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہونے نے خاتون سیاح پر گہرا تاثر چھوڑا۔

ہنوئی اولڈ کوارٹر کھانوں سے لطف اندوز ہونے کا تجربہ کریں۔

• مثالی وقت: شام وہ ہے جب پرانا شہر، خاص طور پر ٹا ہین کا علاقہ، سب سے زیادہ جاندار اور ہلچل سے بھرپور ہو جاتا ہے۔
• ادائیگی کا طریقہ: زیادہ تر اسٹریٹ فوڈ اسٹال نقد کو ترجیح دیتے ہیں، لہذا آپ کو کچھ ویتنامی کرنسی تیار کرنی چاہیے۔
• مختلف قسمیں دریافت کریں: فرائیڈ اسپرنگ رولز کے علاوہ، ہنوئی میں لاتعداد دیگر پرکشش اسٹریٹ فوڈز ہیں جیسے فرائیڈ کیک، گرین رائس کیک، ٹیپیوکا پکوڑی، انڈے کی کافی، اور ٹرانگ ٹین آئس کریم۔ نئے پکوان آزمانے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔
• گھومنا: پرانے شہر کو تلاش کرنے کا بہترین طریقہ پیدل ہے۔ آپ سائکلو بھی لے سکتے ہیں یا زیادہ آسان سفر کے لیے رائیڈ ہیلنگ ایپس کا استعمال کر سکتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html