گندے برتنوں کو راتوں رات سنک میں بھگونا: ماہر کا انتباہ!

کیا آپ جانتے ہیں کہ گندے برتن رات بھر سنک میں چھوڑنے سے خطرناک بیماریاں لاحق ہوسکتی ہیں؟

انسٹی ٹیوٹ آف پبلک ہیلتھ سائنسز ، کرٹن یونیورسٹی (آسٹریلیا) کی پروفیسر باربرا مولن نے خبردار کیا ہے کہ سنک میں برتن چھوڑنا بیکٹیریا کو جمع کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ لہذا، اگر آپ کا گھر یہ غلطی کرتا ہے، تو محتاط رہیں. سالمونیلا، لیسٹیریا اور ای کولی بیکٹیریا جو گندے برتنوں پر زیادہ دیر تک سنک میں پڑے رہتے ہیں دھونے کے بعد بھی صاف نہیں ہوتے۔ نتیجے کے طور پر، جب ان برتنوں کو کھانے یا ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جائے تو بیکٹیریا کھانے کے ذریعے معدے میں داخل ہو سکتے ہیں۔

ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ گندے برتنوں کو رات بھر سنک میں بھگو کر رکھنا خطرناک بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔

سنک میں نقصان دہ بیکٹیریا بہت سے ذرائع سے آ سکتے ہیں۔ کچے گوشت یا سمندری غذا کو سنبھالتے وقت، E. coli یا Salmonella جیسے بیکٹیریا چھریوں اور کٹنگ بورڈ پر رہ سکتے ہیں۔ ان صورتوں میں، جراثیم کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے ممکنہ طور پر آلودہ برتنوں کو فوری طور پر دھونا بہتر ہے۔

سنک ایک مرطوب ماحول ہے جس میں کھانے کا بچا ہوا ملبہ ہوتا ہے، اس لیے یہ بیکٹیریا کی افزائش گاہ ہے۔

یہ بیکٹیریا انتہائی خطرناک ہیں۔ صحت کی بنیادی حالتوں میں مبتلا افراد، کمزور مدافعتی نظام، یا وہ خواتین جو بچے کو جنم دینے والی ہیں اگر ان بیکٹیریا سے متاثر ہو جائیں تو وہ شدید بیمار ہو سکتے ہیں۔ علامات میں الٹی، پیٹ میں درد، اسہال، اور بدہضمی شامل ہیں۔ اگر حالت شدید ہے، تو یہ اسقاط حمل اور گردے کی خرابی کا سبب بن سکتی ہے۔

سالمونیلا انفیکشن سے کون سی بیماریاں ہوتی ہیں؟

سلمونیلا کی زیادہ تر اقسام معدے اور آنتوں میں انفیکشن کا سبب بنتی ہیں۔ سالمونیلا سے متاثرہ افراد میں اسہال، بخار اور پیٹ میں درد ہوتا ہے۔ سالمونیلا تناؤ بعض اوقات پیشاب، خون، ہڈیوں، جوڑوں، یا اعصابی نظام (ریڑھ کی ہڈی اور دماغ) میں انفیکشن کا سبب بنتا ہے اور سنگین بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔

سالمونیلا سے متاثر زیادہ تر لوگوں کو اسہال، بخار اور پیٹ میں درد ہوتا ہے۔

لیسٹیریا انفیکشن کتنا نقصان دہ ہے؟

لیسٹیریا انفیکشن بخار، سردی لگنا، پٹھوں میں درد، متلی اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔

اگر لیسٹیریا انفیکشن اعصابی نظام میں پھیلتا ہے تو، علامات اور علامات میں سر درد، گردن میں اکڑنا، الجھن، توازن کا کھو جانا، اور دورے شامل ہو سکتے ہیں۔

اگر آپ کو تیز بخار، شدید سر درد، گردن میں اکڑن، الجھن، یا روشنی کی حساسیت ہے تو ہنگامی دیکھ بھال حاصل کریں۔ میو کلینک کے مطابق، یہ علامات بیکٹیریل میننجائٹس کی نشاندہی کر سکتی ہیں، جو لیسٹیریا انفیکشن کی جان لیوا پیچیدگی ہے۔

ای کولی انفیکشن کے کیا نتائج ہیں؟

ای کولی کی کچھ اقسام اسہال، پیشاب کی نالی کے انفیکشن، نمونیا، خون کے انفیکشن اور دیگر بیماریوں کا سبب بن سکتی ہیں۔ کچھ تناؤ پیٹ میں شدید درد، خونی اسہال اور الٹی کا سبب بن سکتے ہیں۔

خاص طور پر، جب E. coli سے متاثر ہوتا ہے، چھوٹے بچوں اور بوڑھوں کو گردے کی ناکامی کے لیے جان لیوا خطرہ ہوتا ہے۔

میو کلینک کے مطابق، اگر آپ کو مسلسل، شدید یا خونی اسہال ہو تو اپنے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm