Ca Mau Crab Festival 2025: زمین کی مصنوعات کو عزت دینا، ترقی کی جگہ کو بڑھانا

(Chinhphu.vn) - 16 نومبر کی شام، 2025 میں دوسرا Ca Mau Crab فیسٹیول "Ca Mau Crab: Forest Scent - Sea Flavour" کے تھیم کے ساتھ Ca Mau صوبے میں شروع ہوا، جس میں فادر لینڈ کی سب سے جنوبی سرزمین کی مقامی مصنوعات کا احترام کیا گیا اور ایک سرسبز معیشت کی حفاظت کے ساتھ انسان کی سرسبز معیشت کو فروغ دینے کا پیغام بھیجا گیا۔ ماحولیاتی نظام

Ca Mau کی صوبائی پیپلز کونسل کے چیئرمین Pham Van Thieu نے Ca Mau Crab Festival میں افتتاحی تقریر کی - تصویر: VGP/LS

16 سے 22 نومبر تک منعقد ہونے والا یہ پروگرام اس علاقے کی ثقافتی - اقتصادی - سیاحت کی خاص بات ہے، جو کاروباری برادری، سائنسدانوں اور ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو راغب کرتا ہے۔

میلے کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، Ca Mau صوبے کی پیپلز کونسل کے چیئرمین Pham Van Thieu نے تصدیق کی کہ Ca Mau Crab Festival نہ صرف کیپ کے لوگوں کے لیے ایک تہوار ہے، بلکہ "Ca Mau - جنوبی ترین سرزمین، متحرک، دوستانہ، ترقی کی صلاحیت سے مالا مال" کی شبیہہ کو فروغ دینے کا ایک موقع بھی ہے۔ Ca Mau کو سمندری معیشت، ماہی گیری، صاف توانائی اور میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کی ماحولیاتی سیاحت کا مرکز بنانے کے عزم کا اظہار۔

2nd Ca Mau Crab Festival - 2025 مسلسل واقعات کی ایک سیریز کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے، جس میں تہوار کی جگہ، ثقافتی پرفارمنس کے ساتھ اقتصادی سرگرمیوں، سرمایہ کاری اور تجارتی فروغ کو شامل کیا گیا ہے۔ افتتاحی تقریب ایک آرٹ پروگرام کے ساتھ منسلک ہے جو سمندر سے چمٹے ہوئے لوگوں کے سفر کو دوبارہ تیار کرتا ہے، جنگل کی حفاظت کرتا ہے، Ca Mau Crab برانڈ کو مینگروو کے جنگل سے لے کر کھانے کی میزوں تک ہر جگہ کھانے پینے کی میزوں تک بناتا ہے، اس طرح کیپ کے لوگوں کی محنت اور تخلیقی صلاحیتوں کو خراج تحسین پیش کرتا ہے۔

نمائش اور تجارتی نمائش کی جگہ OCOP پراڈکٹس، سٹارٹ اپ پروڈکٹس، تخلیقی اختراعات، اور کیکڑوں اور علاقائی مصنوعات سے منفرد کھانوں کو متعارف کرانے والے 270 سے زیادہ بوتھس کو جمع کرتی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کاروبار، کوآپریٹیو، اور پیداواری گھرانے اپنی مصنوعات کو فروغ دیتے ہیں، شراکت داروں کے ساتھ جڑتے ہیں، اور اپنی کھپت کی منڈیوں کو بڑھاتے ہیں، خاص طور پر کیکڑوں اور کلیدی سمندری غذا سے گہری پروسیس شدہ مصنوعات کے لیے، اس طرح "Ca Mau Crab" کی برانڈ ویلیو کی مزید تصدیق ہوتی ہے۔

فیسٹیول کی خاص بات "ویتنامی کیکڑے کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے اختراع" کے موضوع پر بین الاقوامی ورکشاپ ہے، جس میں سائنسدانوں، ماہرین اور ملکی اور غیر ملکی کاروباری اداروں کو اکٹھا کرنا ہے۔ ورکشاپ تجربات کے تبادلے، کیکڑے کی فارمنگ کے موثر ماڈلز، افزائش نسل میں سائنسی اور تکنیکی حل، تجارتی فارمنگ، پروسیسنگ، تحفظ، برانڈ کی تعمیر اور برآمدی منڈیوں کو وسعت دینے پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جو کیکڑے کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے واقفیت کو مکمل کرنے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔

اس کے ساتھ ثقافتی - کھیلوں - سیاحتی سرگرمیوں کا ایک سلسلہ ہے جیسے کہ جنوبی شوقیہ موسیقی کا میلہ، کھانا پکانے کی پرفارمنس، کیکڑے کے پکوان، لوک کھیل، اور ایک ٹور - مینگروو جنگل کی چھت کے نیچے ماحولیاتی کیکڑے کی فارمنگ کے تجربے کا پروگرام۔ ہو چی منہ شہر میں منعقد ہونے والا پروگرام "ہیلو کا ماؤ" کاروباری برادری اور بڑے سرمایہ کاروں کے لیے مقامی امیج، مخصوص مصنوعات اور سرمایہ کاری کے مواقع کو متعارف کرانے کے لیے ایک اور چینل کھولتا ہے، جس سے Ca Mau کے برانڈ اور امیج کو وسیع پیمانے پر پھیلانے میں مدد ملتی ہے۔

مندوبین Ca Mau Crab Festival 2025 کا دورہ کرتے ہیں - تصویر: VGP/LS

Ca Mau کیکڑے اور مینگروو جنگل چھتری کے تحت سبز اقتصادی ماڈل

Ca Mau کو مینگروو ایکو سسٹم اور ایک طویل ساحلی پٹی سے نوازا گیا ہے، جو اسے بڑی کاشتکاری اور استحصالی پیداوار کے ساتھ آبی زراعت کی صنعت کا "گہوارہ" بناتا ہے۔ اس فائدہ سے، لوگوں نے جنگل کی چھت کے نیچے جھینگا-کیکڑے-مچھلی کا ماڈل بنایا ہے، Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات کو ماحولیاتی، ماحول دوست سمت میں تیار کیا ہے، پیداوار کو جنگل اور سمندری وسائل کے تحفظ سے جوڑ دیا ہے۔

Ca Mau کیکڑے بنیادی طور پر مینگروو ماحولیاتی نظام میں پالے جاتے ہیں، جہاں قدرتی خوراک کے ذرائع وافر مقدار میں ہوتے ہیں اور ماحول کیمیکلز سے کم متاثر ہوتا ہے، اس لیے کیکڑوں کے پاس مضبوط، خوشبودار، میٹھا، غذائیت سے بھرپور گوشت ہوتا ہے، جسے صارفین بہت پسند کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف ایک معیاری پروڈکٹ ہے، جس کی ملک میں سالانہ 36 ہزار ٹن سے زیادہ پیداوار ہوتی ہے، بلکہ کیپ کی ثقافتی علامت بھی ہے، جسے ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں بھروسہ اور پسند کیا جاتا ہے۔

ملک میں کاشتکاری کے سب سے بڑے پیمانے کے ساتھ (365 ہزار ہیکٹر سے زیادہ، جس کا رقبہ تقریباً 78 فیصد ہے اور 36 ہزار ٹن سے زیادہ کی پیداوار، جو کہ تقریباً 53 فیصد ہے)، Ca Mau میں کیکڑے کی صنعت کو جدید سمت میں ترقی دینے کے لیے تمام شرائط موجود ہیں، جو ویلیو چین سے منسلک ہے۔ Ca Mau کیکڑے کو ڈپارٹمنٹ آف انٹلیکچوئل پراپرٹی کی طرف سے ٹریڈ مارک رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے اور اسے جغرافیائی اشارے سے محفوظ کیا گیا ہے، جو قومی اور بین الاقوامی سطح پر مارکیٹ کی توسیع اور برانڈ کی تعمیر کے لیے ایک اہم قانونی بنیاد بناتا ہے۔

اس حقیقت سے، صوبے کا مقصد ایک منظم کیکڑے کی پیداواری ویلیو چین کی تعمیر کرنا ہے، جس میں معیاری نسلوں، ماحولیاتی فارمنگ کے عمل، ویت جی اے پی، گلوبل جی اے پی، آرگینک سرٹیفیکیشن سے لے کر کٹائی، ابتدائی پروسیسنگ، گہری پروسیسنگ، مصنوعات کو متنوع بنانے اور اضافی قدر میں اضافہ کرنا ہے۔ زرعی ترقی کے ساتھ ساتھ، Ca Mau Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات سے منسلک ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دیتا ہے، مینگروو کے جنگلات کا دورہ کرنے، کیکڑوں کو پکڑنے کا تجربہ، "فاریسٹ فلیور - سمندری ذائقہ" کھانوں سے لطف اندوز ہونے اور ای کامرس کو فروغ دیتا ہے تاکہ کسان، کوآپریٹیو اور کاروبار براہ راست صارفین اور بین الاقوامی منڈیوں تک رسائی حاصل کر سکیں۔

لقب کا مستحق "ویتنام کا کیکڑے کا دارالحکومت"

فیسٹیول سے خطاب کرتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر تران تھان نام نے اس بات پر زور دیا کہ Ca Mau نہ صرف اپنے وسیع سبز U Minh Ha جنگل کے لیے مشہور ہے، بلکہ اس کے ساحلی مینگروو جنگل کے لیے بھی مشہور ہے - ایک عام مینگروو ماحولیاتی نظام، حیاتیاتی تنوع سے مالا مال ہے جس میں بہت سے قیمتی آبی ذخائر، خاص طور پر آبی ذخائر موجود ہیں۔ مینگروو جنگل، فطرت کے ساتھ ہم آہنگی میں رہنا. اس کیکڑے کی تصویر، ان کے مطابق، آج Ca Mau کے لوگوں کے جذبے کا بھی ایک استعارہ ہے: تحمل، استقامت اور انضمام کے تناظر میں متحرک اور تخلیقی طور پر اٹھنے کی خواہش۔

ملک میں کیکڑے کی کاشت کے سب سے بڑے پیمانے کے ساتھ، 365,000 ہیکٹر سے زیادہ کا رقبہ، 36,000 ٹن سے زیادہ کی پیداوار، Ca Mau اس وقت پورے ملک کے رقبے کا تقریباً 78% اور کیکڑے کی پیداوار کا 53% حصہ ڈالتا ہے۔ یہ صوبہ نہ صرف اپنے پیداواری پیمانے کی وجہ سے بلکہ معیشت اور ماحولیات، آبی زراعت اور مینگروو کے تحفظ اور لوگوں کے لیے پائیدار معاش کے درمیان ہم آہنگ ترقیاتی ماڈل کی وجہ سے "ویتنام کا کیکڑے کا دارالحکومت" کہلانے کا مستحق ہے۔

مسٹر نام کے مطابق، Ca Mau کے جھینگے-کیکڑے-جنگل کے ماڈل کو بین الاقوامی سطح پر تسلیم کیا گیا ہے، جو واضح طور پر سبز معیشت، ایک سرکلر معیشت، موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے، 2050 (Net-0205 Zero) تک ویتنام کے خالص صفر اخراج کے عزم کے نفاذ میں نمایاں کردار ادا کرنے کے راستے کو ظاہر کرتا ہے۔ لہٰذا، Ca Mau Crab Festival نہ صرف مقامی مصنوعات کو عزت دینے کا موقع ہے، بلکہ نئے دور میں صوبے اور ویتنام کے زرعی شعبے کی پائیدار ترقی کے انتخاب کے بارے میں بھی ایک پیغام ہے۔

Ca Mau Crab Festival 2025 منانے کے لیے آرٹ پروگرام - تصویر: VGP/LS

بنیادی ڈھانچہ، صاف توانائی اور بلیو اکانومی – جنوبی علاقے کے لیے نئی محرک قوت

مسٹر نام کے مطابق، Ca Mau کو Ca Mau Crab Festival کو علاقائی ثقافتی اور سیاحتی ایونٹ میں تبدیل کرنے کے لیے وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کی ضرورت ہے، جو کہ ملک کے جنوبی حصے میں ایکو ٹورازم کو فروغ دینے کی حکمت عملی سے منسلک، قومی تہوار کی طرف بڑھ رہا ہے۔

2025 میں Ca Mau Crab Festival سے امید کی جاتی ہے کہ یہ نہ صرف امیج کو فروغ دینے، تجارت کو فروغ دینے اور سیاحت کو فروغ دینے کا ایک موقع ہو گا بلکہ Ca Mau صوبے کی یکجہتی، خود انحصاری اور امنگوں کی علامت بھی ہو گا، جو 2030 تک کامیابی کے ساتھ ہدف کو حاصل کرنے میں پورے ملک کا کردار ادا کرے گا - ویتنام ایک ترقی پذیر ملک ہے، ایک اعلی اوسط آمدنی والا ملک ہے، 2030 تک ترقی پذیر ملک ہے، اور 2030 تک ترقی یافتہ ملک ہے۔ آمدنی

لی بیٹا

ماخذ: https://baochinhphu.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-ton-vinh-san-vat-dat-mui-mo-rong-khong-giant-phat-trien-102251116213532013.htm