کیکڑے کے جال کی بنائی سیلاب کے موسم میں آمدنی پیدا کرتی ہے۔

سادہ مواد سے، Vinh Thuan ہیملیٹ، Vinh Hau کمیون میں تجربہ کار کارکنوں کے ہنر مند اور محتاط ہاتھوں سے، خوبصورت اور اعلیٰ قسم کے جھینگے کے جال بنائے جاتے ہیں، جو سیلاب کے موسم میں لوگوں کی ماہی گیری کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

ہر سال، سیلاب کے موسم میں مچھلی، کیکڑے، کیکڑے جیسی بہت سی قدرتی مصنوعات اور بہت سی قدرتی مصنوعات آتی ہیں... جوار کے بعد جال بنانے والے بہت سے دستکاری گاؤں بھی بنتے ہیں، جو دریا کے علاقے میں لوگوں کی ماہی گیری کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، بشمول جھینگے کے جال بنانے کا ہنر۔ ہر سال، پانی کی سطح جتنی اونچی ہوتی ہے، جھینگا جال کا بازار اتنا ہی زیادہ متحرک ہوتا ہے، اور اس دستکاری کو بنانے والے گھرانوں کا کام زیادہ مصروف اور زیادہ ہلچل ہوتا ہے۔

مسٹر اینگو وان اُٹ جھینگوں کے جال بنا رہے ہیں۔ تصویر: TRONG TIN

Vinh Thuan ہیملیٹ میں گھرانوں کے جھینگے کے پھندے بنانے کا پیشہ 30 سال سے زیادہ پہلے تشکیل دیا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر، جھینگوں کے جال بنیادی طور پر خاندانوں اور محلے کے لوگوں کو سیلاب کے موسم میں جھینگا پکڑنے کے لیے بنائے جاتے تھے۔ بڑھتی ہوئی مانگ کو دیکھ کر بہت سے لوگوں نے اپنا کاروبار شروع کر دیا اور تب سے جھینگے کے پھندے بنانا بہت سے خاندانوں کی روزی روٹی کا ذریعہ بن گیا ہے۔

20 سال سے زیادہ عرصے سے جھینگوں کے جال بُننے کے بعد، ون تھوآن ہیملیٹ میں رہنے والی محترمہ Nguyen Thi Cam (65 سال) نے کہا: "یہاں، ہم سارا سال جھینگوں کے پھندے بناتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ مصروف وقت قمری کیلنڈر کے مئی سے جولائی تک ہوتا ہے۔ سیلاب کے موسم کے دوران، جھینگوں کے پھندے بیچ کر اچھی آمدنی ہوتی ہے۔" محترمہ کیم کے مطابق، جھینگے کے جال بُننا کافی وسیع ہے، جس کو مکمل کرنے کے لیے ایک درجن سے زیادہ مراحل کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے پہلے، بنانے والے کو پرانا بانس خریدنا چاہیے، اسے ٹکڑوں میں دیکھنا چاہیے، اسے چھوٹے چھوٹے ڈنڈوں میں بانٹنا چاہیے، بانس کی پٹیوں کو تیز کرنا چاہیے، اسے پانی میں بھگو کر خشک کرنا چاہیے، اور پھر اسے آگ پر بھوننا چاہیے۔ اس کے بعد ٹریپ فریم کو بُننے، سائیڈز بنانے، رم بنانے، کور بنانے اور آخر میں اسے ایک مکمل جال میں جمع کرنے کے مراحل آتے ہیں۔

کیکڑے کے جال بنانے والوں کو خوبصورت اور تکنیکی طور پر درست جال بنانے کے لیے صبر اور محتاط ہونا چاہیے۔ ٹریپس سادہ نظر آتے ہیں، لیکن انہیں بناتے وقت، انہیں مواد کے یکساں سائز کا حساب لگانا چاہیے، تاکہ پروڈکٹ خوبصورت، پائیدار اور اچھے معیار کی ہو۔ اس کی بدولت، حالیہ برسوں میں، وِنہ تھوان بستی کے گھرانوں کے ذریعے بنائے گئے جھینگوں کے پھندے کئی جگہوں سے تاجروں نے تلاش کیے ہیں۔ "بڑی مقدار بنانے کے لیے، میرے خاندان کو پروڈکٹ کے حساب سے مزدوری کی لاگت کا حساب لگاتے ہوئے، ان پر عمل کرنے کے لیے گاؤں میں لوگوں کی خدمات حاصل کرنی پڑتی ہیں۔ اس سال، میرے خاندان نے تقریباً 2,500 ٹریپس مارکیٹ میں فروخت کیے، جن کی قیمت 75,000 VND/ٹکڑا ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع تقریباً 15,000 VND/piece ہے،"

مسز کیم کے گھر کے قریب، مسٹر اینگو وان ات (62 سال) تقریباً 20 سالوں سے جھینگوں کے پھندے بنا رہے ہیں۔ مسٹر ات نے کہا کہ اس کام کا فائدہ یہ ہے کہ وہ اپنے فارغ وقت کا فائدہ اٹھا سکتا ہے، اس لیے وہ ہر روز پیسے کما سکتا ہے۔ مزید یہ کہ یہ کام بوڑھوں سے لے کر جوانوں تک کوئی بھی کرسکتا ہے، اس لیے وہ گھر والوں کے فارغ وقت سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ "میرے خاندان میں 5 لوگ مل کر کام کر رہے ہیں، ہر ایک فرد ایک سٹیج کا انچارج ہے۔ اس سال، ہم نے تقریباً 1,500 ٹریپس بنائے ہیں۔ جاننے والوں، پرانے گاہکوں کے تعارف اور معیار کو برقرار رکھنے کی بدولت، زیادہ سے زیادہ لوگ آرڈر دینے کے لیے میرے خاندان کے پاس آتے ہیں،" مسٹر ات نے کہا۔

محترمہ ٹو تھی نونگ کا خاندان، جو ون تھوآن ہیملیٹ میں رہتا ہے، بھی سارا سال فروخت کرنے کے لیے کیکڑے کے پھندے بناتا ہے۔ چونکہ وہ مزدوروں کی خدمات حاصل نہیں کرتے ہیں، ہر سال، 11ویں قمری مہینے کے آس پاس، اس کا خاندان بانس خریدتا ہے اور اپنے فارغ وقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے اگلے سال سیلاب کے موسم میں فروخت کے لیے جال بنانے کے لیے مواد تیار کرتا ہے۔ اس سال، اس کے خاندان نے جھینگے کے 1,500 پھندے بنائے اور ان سب کو تاجروں کو 75,000 VND/ٹریپ کی قیمت پر بیچ دیا۔ "میرے خاندان نے بھی زیادہ آمدنی حاصل کرنے کے لیے اس علاقے کے آس پاس کے دریاؤں، نہروں اور ندی نالوں میں جھینگا پکڑنے کے لیے 200 اور بنائے۔ ہر روز، ہم تقریباً 100 پھندے ڈالتے ہیں، جو کہ جوار کے حساب سے 2-5 کلو کیکڑے جمع کرتے ہیں۔ Nong اشتراک کیا.

اگرچہ بنیادی پیشہ نہیں ہے، جھینگے کے پھندے بنانا بہت سے کاشتکار گھرانوں کے لیے روزگار کے حل میں، سیلاب کے موسم میں لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے ساتھ ساتھ مقامی پیشے کی روایتی ثقافتی خصوصیات کو محفوظ رکھنے میں معاون ثابت ہو رہا ہے۔

ٹرسٹ

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/nghe-dan-lop-tom-tao-thu-nhap-mua-nuoc-noi-a463432.html